Máquinas de cocina profesional para restaurantes e industria
Elegir maquinaria de cocina profesional no va solo de precio: define tu capacidad de servir a tiempo, mantener la calidad y cumplir normativa sin sobresaltos. En Hostelería Negocios te ayudamos a componer el equipo de cocina ideal para tu carta, espacio y energía disponible. Trabajamos con máquinas de cocina robustas (acero inoxidable, estándar GN) y te asesoramos para que cada euro rinda.
¿Listo para optimizar tu cocina? Escríbenos y te proponemos un paquete con maquinaria para cocina adaptada a tu volumen real, con opción gas o eléctrica y entrega programada.
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434,00 €
620,00 €
El cuece pasta eléctrico HNCP3CESBJ es una solución profesional eficiente y compacta para hostelería. Con 6 cestas independientes, potencia de 6 kW y funcionamiento a 220 V, permite una cocción rápida y homogénea de pasta, ideal para restaurantes y cocinas industriales con alta rotación de servicio.
555,75 €
741,00 €
Mesa carbonera para soporte de los hornos de brasa Pira y almacenamiento del carbón o leña
563,25 €
751,00 €
Mesa carbonera con estante para soporte de los hornos de brasa Pira y almacenamiento del carbón o leña
571,50 €
762,00 €
Mesa carbonera para soporte de los hornos de brasa Pira y almacenamiento del carbón o leña.
446,76 €
657,00 €
El horno de pizza eléctrico H4X26EOL es una solución profesional compacta y potente para pizzerías, restaurantes y hostelería en general. Fabricado en acero inoxidable AISI 304 con superficie de cocción en piedra refractaria, ofrece una cocción uniforme y controlada de hasta 4 pizzas de 26 cm gracias a su potencia de 3,6 kW y un rango de temperatura de...
784,80 €
1.090,00 €
Freidora profesional de sobremesa Valentine TF-7 con cuba de 5,5 a 7 litros y sistema especial para productos congelados. Disponible en versión TF 7 (3,6 kW) y TF 7 Turbo (4,6 kW) para mayor productividad.
823,50 €
915,00 €
El Carbón Vegetal de Encina Pira de 15 kg es un carbón profesional de gran calibre y origen España, diseñado para barbacoas y hornos de brasa en hostelería. Ofrece una brasa estable y uniforme, alto poder calorífico de hasta 33.000 kJ/kg, mínima chispa y cenizas inferiores al 1 %. Su combustión limpia y controlada aporta un ahumado suave y natural, ideal...
853,62 €
1.041,00 €
La freidora eléctrica a presión FPR16LE de 16 litros es ideal para pequeños negocios de hostelería. Funciona a 220 V, cuenta con 3 kW de potencia, alcanza hasta 200 °C y ofrece una capacidad de 16 litros. Fabricada en acero inoxidable AISI-304, garantiza frituras rápidas, uniformes y con menor absorción de aceite.
889,20 €
1.235,00 €
Freidora profesional de sobremesa Valentine TF-10 con cuba de 10 litros y producción de hasta 14 kg/h. Potencia de 6,9 kW y sistema especial para productos congelados, ideal para hostelería intensiva.
946,00 €
1.100,00 €
El Carbón Vegetal Marabú de Pira de 15 kg es un carbón profesional de gran calibre y origen Cuba, diseñado para barbacoas y hornos de brasa en hostelería. Ofrece una brasa estable y uniforme, con poder calorífico entre 32.000 y 36.000 kJ/kg, mínima chispa y cenizas inferiores al 1 %. Su combustión aporta un ahumado natural y auténtico sabor a la brasa,...
962,05 €
1.355,00 €
Asadores Döner Kebab Gyros MCM SH S con motor superior o inferior, sistema de extracción rápida de espada y capacidad hasta 120 kg. Disponibles en modelos de 4 a 7 quemadores.
1.094,40 €
1.520,00 €
Freidora profesional de sobremesa Valentine TF-13 con cuba de 14 litros y producción hasta 14 kg/h. Diseño slim de 20 cm, potencia de 6,9 kW y sistema para productos congelados.
1.200,00 €
1.600,00 €
La freidora eléctrica a presión FPR25LE de 25 litros es una solución profesional de alto rendimiento. Funciona a 380 V, cuenta con 12 kW de potencia, rango de temperatura hasta 200 °C y una capacidad de 25 litros. Fabricada en acero inoxidable AISI-304, garantiza frituras rápidas, uniformes y con menor absorción de aceite.
823,98 €
1.329,00 €
Horno de pizza a gas profesional con capacidad hasta 12 pizzas y base de piedra refractaria. Alcanza hasta 400 °C para una cocción rápida y uniforme. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, con puerta de cristal y excelente aislamiento térmico. Ideal para pizzerías y hostelería.Rango de temperatura de 30º a 400ºC.
1.490,40 €
2.070,00 €
Freidora doble de sobremesa Valentine TF-77 con 2 cubas de 7 litros y sistema especial para productos congelados. Disponible en versión TF 77 (7,2 kW) y TF 77 Turbo (9,2 kW) para alta producción profesional.
1.584,00 €
2.200,00 €
La freidora a gas HNF28+28 GJ con mueble ofrece doble cuba de 28 + 28 litros y potencia de 32 kW. Con válvula termostática de 50 a 190 °C, quemadores exteriores y grifo de drenaje, es ideal para cocinas profesionales con alta producción de frituras
1.830,50 €
2.615,00 €
El Asador de 1 Espada y Barbacoa B 1/3 de MCM combina la funcionalidad de asador y barbacoa en un solo equipo profesional. Funciona con leña, cuenta con motor-reductor y tracción por cadena, espada regulable y aislamiento con refractarios especiales, garantizando una cocción uniforme y un alto rendimiento en restaurantes, asadores y negocios de hostelería.
1.842,52 €
2.524,00 €
Barbacoa Robata ESP 80 Lux Complet de Pira para cocina japonesa y brasa en directo. Producción de 20 kg/h, temperatura de 180 a 350 ºC y consumo de carbón de 2,5 a 3,5 kg por servicio. Ideal para restaurantes con cocina vista y espacios reducidos.
1.928,50 €
2.755,00 €
La barbacoa B1/P de MCM son parrillas profesionales a leña o carbón, diseñadas para ofrecer alto rendimiento y durabilidad. Fabricadas con materiales resistentes, incluyen parrilla regulable en altura, bandeja recoge-cenizas y estante, garantizando una cocción uniforme y limpieza fácil. Ideales para restaurantes, asadores y locales que buscan equipos...
1.988,00 €
2.800,00 €
Asador de pollos vertical a gas MCM 4 EG con 4 espadas, capacidad para 24 pollos y potencia de 20.296 kcal/h. Diseñado en formato sobremesa con sistema de recogida de grasa, ofrece un asado uniforme y eficiente, ideal para negocios de hostelería que buscan rendimiento y facilidad de limpieza.
1.998,75 €
2.665,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal abatible panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
2.065,00 €
2.950,00 €
Asador de Pollos Compacto 4 EEC de MCM, ideal para espacios reducidos. Capacidad 24 pollos, 4 espadas, 13,2 kW, laterales lisos, iluminación interior y bandeja recoge-jugos. Alto rendimiento y fácil limpieza, con certificación CE.
2.604,80 €
3.520,00 €
El cuece pasta VMC-3 con elevador Valentine es un equipo profesional fabricado en acero inoxidable, con cuba de 35–40 litros y elevador automático para un control preciso de los tiempos de cocción. Ideal para cocer pasta, marisco, regenerar productos al vacío o trabajar como baño maría, ofrece gran versatilidad, fácil limpieza y un rendimiento fiable en...
2.751,00 €
3.930,00 €
Asador eléctrico compacto MCM 6EEC para espacios reducidos. Capacidad 36 pollos, 6 espadas, 19,8 kW, laterales lisos, apertura frontal, iluminación interior y soporte con ruedas. Alto rendimiento y fácil limpieza.
2.819,99 €
3.863,00 €
Barbacoa Robata ESP 160 Lux Complet de Pira para cocina japonesa y showcooking. Parrilla profesional a carbón con producción de 40 kg/h, regulación de altura y accesorios incluidos.
3.115,00 €
4.450,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal abatible panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.
Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
3.116,90 €
4.390,00 €
Asador profesional de pollos a gas, con una distancia mayor entre espadas lo cual permite asar pizas de mayor tamaño y además son ideales también para pollos abiertos. Tiene capacidad para 48 pollos.
3.656,50 €
5.150,00 €
El Asador de Pollos a Gas Multirotativo MR MCM con 8 espadas tiene capacidad para 48 pollos y sistema de transmisión planetaria. Con potencia de 37,2 kW y 2 platos giratorios, ofrece un asado uniforme, eficiente y con bajo consumo, ideal para negocios de hostelería con producción media-alta.
3.775,68 €
5.244,00 €
La barbacoa de carbón Pira BBQ-M80 es un equipo profesional de alta capacidad, ideal para restaurantes que buscan rendimiento, control del calor y máxima resistencia. Con parrillas extraíbles, tolva regulable y una producción de hasta 40 kg/h, ofrece potencia, eficiencia y facilidad de limpieza en cada servicio.
Freidoras eléctricas con mueble
Freidora Electrica Super Rápida Core C2200 Valentine
VALENTINE
C2200
3.906,00 €
5.580,00 €
Freidora eléctrica Valentine Core C2200 con doble cuba 2x7-8 L, potencia 14,4 kW y producción hasta 46 kg/h. Fabricación suiza con sistema de ahorro energético patentado.
3.950,80 €
5.644,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal abatible panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
4.091,65 €
5.605,00 €
El Horno Brasa Pira 80 Black es ideal para restaurantes y cocinas profesionales, ofreciendo un rendimiento de hasta 75 kg/hora para unos 115 comensales. Su puerta de cristal panorámica permite controlar la cocción sin perder calor, mientras que el sistema PiraCold® reduce el consumo de energía y la emisión de calor. Compatible con cualquier tipo de...
4.295,50 €
6.050,00 €
Asador multirotativo MCM MR de 8 espadas con capacidad para 48 pollos y 37,2 kW. Sistema planetario, doble plato giratorio y consumo optimizado para uso profesional intensivo
4.442,40 €
6.170,00 €
Barbacoa de brasa profesional Pira BBQ-M120: producción de hasta 68 kg/h, tolva regulable, parrillas extraíbles y sistema de recogida de grasas y cenizas. Construcción en hierro fundido, aislamiento térmico y ruedas con freno. Ideal para restaurantes que atienden a 150–170 comensales.
4.512,24 €
6.267,00 €
La barbacoa de carbón Pira BBQ-M150 es un equipo profesional de alto rendimiento, ideal para restaurantes y locales con gran volumen de comensales. Con parrillas extraíbles, tolva regulable y una producción de 80 kg/h, ofrece potencia, control preciso de la brasa y limpieza sencilla.
4.604,40 €
6.395,00 €
El Horno de Brasa Pira 90 AB Black es un horno profesional para restauración que permite cocinar carnes, pescados y verduras con auténtico sabor a brasa. Incorpora el sistema PiraCold®, que reduce el consumo de energía y la emisión de calor al exterior, y una puerta de cristal panorámica que mantiene la temperatura estable. Ofrece una producción de 110...
4.613,00 €
6.590,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal basculante panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
4.986,00 €
6.925,00 €
El Horno de Brasa Pira 90 Lux AB es un horno profesional para restauración con puerta de cristal abatible y sistema PiraCold®, que reduce el consumo de carbón y la emisión de calor al exterior. Ofrece una producción de 110 kg/hora, ideal para restaurantes de hasta 140 comensales, permitiendo cocinar carnes, pescados y verduras con auténtico sabor a brasa.
5.145,00 €
7.350,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal abatible panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.
Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
5.281,20 €
7.335,00 €
El Horno de Brasa Pira 70 Silver ED es un horno profesional para restauración con puerta de cristal elevable y sistema PiraCold®, que reduce el consumo de carbón y mejora la eficiencia energética. Ofrece una producción de 60 kg/hora, ideal para restaurantes de hasta 85 comensales, permitiendo cocinar carnes, pescados y verduras con auténtico sabor a brasa.
3.673,50 €
5.925,00 €
El Horno de Brasa Pira 80 Lux AB es un horno profesional para restauración con puerta de cristal abatible y sistema PiraCold®, que reduce el consumo de carbón y la emisión de calor. Ofrece una producción de 75 kg/hora, ideal para restaurantes de hasta 115 comensales, permitiendo cocinar carnes, pescados y verduras con auténtico sabor a brasa.
5.992,00 €
8.560,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal basculante panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
6.020,00 €
8.600,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal abatible panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.
Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
6.382,90 €
8.990,00 €
El Asador de Pollos a Gas Multirotativo 16 MR MCM ofrece capacidad para 96 pollos con 16 espadas y sistema de transmisión planetaria. Con potencia de 74,4 kW y 4 platos giratorios, garantiza un asado uniforme, ahorro energético y máxima eficiencia en negocios de hostelería con alta producción.
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 Eléctrico
RATIONAL
CB2ERRA.0000824
6.752,00 €
8.440,00 €
Horno combinado electrico profesional con sistema climaPlus , que regula constantemente la humedad, para mantener la calidad de cocción.Con sistema de limpieza y descalcificación automática.Con panel de control digital, que permite guardar hasta 100 sistemas de cocción.Capacidad de producción de 30 a 100 comidas al dia. Capaz de hornear ,freír ,asar,...
6.825,00 €
9.750,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal basculante panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
7.567,20 €
10.510,00 €
Freidora eléctrica de alto rendimiento con capacidad de 15 a 18 litros, diseñada para una cocción rápida, segura y eficiente. Incorpora bomba de filtrado, elevadores automáticos de cestas y un sistema de control avanzado que optimiza el consumo energético y la vida útil del aceite.
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 Eléctrico
RATIONAL
CB1ERRA.0000817
8.584,00 €
10.730,00 €
Horno de convección profesional con vaporizador combinado, diseñado para garantizar una cocción precisa y homogénea. Regula de forma constante el nivel de humedad, preservando la calidad, textura y sabor de los alimentos en cada elaboración.Incorpora un sistema de limpieza automática inteligente que detecta el grado de suciedad y selecciona el programa...
8.611,20 €
11.960,00 €
El Horno de Brasa Pira 120 Silver ED es un horno profesional de gran capacidad para restauración, equipado con puerta de cristal elevable y sistema PiraCold®, que reduce el consumo de carbón y mejora la eficiencia energética. Ofrece una producción de 150 kg/hora, ideal para restaurantes de alto volumen y hasta 300 comensales.
8.877,50 €
13.250,00 €
Freidora Valentine Core Smart Plus CSP2200 con 2 cubas de 7-8L, 18 kW y bomba de filtrado integrada. Precisión ±1°C y máxima eficiencia energética.Con sistema de elevación de cesta automático control digital avanzado para optimizar la fritura.
5.592,40 €
9.020,00 €
El Horno de Brasa Pira 120 Lux AB es un horno profesional de gran capacidad para restauración, equipado con puerta de cristal abatible y sistema PiraCold®, que reduce el consumo de carbón y la emisión de calor al exterior. Ofrece una producción de 150 kg/hora, ideal para restaurantes de hasta 200 comensales, permitiendo cocinar carnes, pescados y verduras...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL I Combi Classic 10-1/1 Eléctrico
RATIONAL
CD2ERRA.0000825
9.488,00 €
11.860,00 €
Horno combinado eléctrico con vaporizadorVersátil y eficiente, este horno permite asar, cocinar a la parrilla, hornear, freír, estofar y cocinar al vapor. Con capacidad para 10 bandejas GN 1/1, es ideal para preparar 80–150 comidas al día, perfecto para cocinas industriales que requieren el uso de vapor y aire caliente, de forma independiente o...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Classic 6-2/1 Eléctrico
RATIONAL
CC2ERRA.0000826
10.312,00 €
12.890,00 €
Horno combinado electrico profesional con sistema climaPlus , que regula constantemente la humedad, para mantener la calidad de cocción.Con sistema de limpieza y descalcificación automática.Con panel de control digital, que permite guardar hasta 100 sistemas de cocción.Capacidad de producción de 60 a 160 comidas al dia. Capaz de hornear ,freír ,asar,...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 Eléctrico
RATIONAL
CD1ERRA.0000818
12.139,20 €
15.174,00 €
Horno combinado eléctrico de vapor, diseñado para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas profesionales. Permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír en un único equipo, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.Cuenta con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 y está preparado para una producción aproximada de entre 80 y 150 comidas...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Pro 6-2/1 Eléctrico 6 GN 2/1
RATIONAL
CC1ERRA.0000819
13.179,20 €
16.474,00 €
Horno combinado eléctrico de vapor, diseñado para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas profesionales. Permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír en un solo equipo, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.Cuenta con capacidad para 6 bandejas GN 2/1 y está preparado para una producción aproximada de entre 60 y 120 comidas...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Classic 10-2/1 Eléctrico
RATIONAL
CE2ERRA.0000827
13.712,00 €
17.140,00 €
Horno combinado electrico profesional con sistema climaPlus , que regula constantemente la humedad, para mantener la calidad de cocción.Con sistema de limpieza y descalcificación automática.Con panel de control digital, que permite guardar hasta 100 sistemas de cocción.Capacidad de producción de 150 a 300 comidas al dia. Capaz de hornear ,freír ,asar,...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 Eléctrico
RATIONAL
CE1ERRA.0000820
17.440,00 €
21.800,00 €
Horno combinado eléctrico de vapor, diseñado para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas profesionales. Permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír en un único equipo, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.Cuenta con capacidad para 10 bandejas GN 2/1 y está preparado para una producción aproximada de entre 150 y 300 comidas...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 Eléctrico
RATIONAL
CF2ERRA.0000828
17.552,00 €
21.940,00 €
Horno combinado electrico profesional con sistema climaPlus , que regula constantemente la humedad, para mantener la calidad de cocción.Con sistema de limpieza y descalcificación automática.Con panel de control digital, que permite guardar hasta 100 sistemas de cocción.Capacidad de producción de 150 a 300 comidas al dia. Capaz de hornear ,freír ,asar,...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 Eléctrico
RATIONAL
CG1ERRA.0000822
20.483,20 €
25.604,00 €
Horno combinado eléctrico de vapor, diseñado para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas profesionales. Permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír en un solo equipo, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.Cuenta con capacidad para 20 bandejas GN 1/1 y está preparado para una producción aproximada de entre 300 y 500 comidas...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 Eléctrico 20 GN 2/1
RATIONAL
CG2ERRA.0000829
25.152,00 €
31.440,00 €
Horno combinado electrico profesional con sistema climaPlus , que regula constantemente la humedad, para mantener la calidad de cocción.Con sistema de limpieza y descalcificación automática.Con panel de control digital, que permite guardar hasta 100 sistemas de cocción.Capacidad de producción de 300 a 500 comidas al dia. Capaz de hornear ,freír ,asar,...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 Eléctrico
RATIONAL
CG1ERRA.0000822
29.347,20 €
36.684,00 €
Horno combinado eléctrico de vapor, diseñado para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas profesionales. Permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír en un solo equipo, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.
Cuenta con capacidad para 20 bandejas GN 2/1 y está preparado para una producción aproximada de entre 300 y 500 comidas...