Barbacoa Brasa BBQ-M80 Pira

La Barbacoa de Carbón Pira BBQ-M80 es la elección ideal para cocinas profesionales que necesitan un equipo potente, duradero y capaz de afrontar servicios intensivos. Gracias a su interior en acero fundido, su tolva de carbón regulable en altura y sus parrillas extraíbles, garantiza un control preciso del calor, una cocción uniforme y un mantenimiento ágil.

Su diseño completamente aislado mantiene la temperatura y mejora la eficiencia energética, mientras que los elementos extraíbles —como el recogegrasas y el cajón de cenizas— facilitan la limpieza diaria. Además, incorpora ruedas de nylon que permiten desplazarla con facilidad dentro del área de trabajo.

Con una producción media de 40 kg/h, esta barbacoa es perfecta para locales que atienden hasta 100 comensales, alcanzando temperaturas entre 180 y 350 ºC en solo 30 minutos. Incluye una pinza-tenedor, un atizador de 65 cm y una parrilla acanalada de gran formato para empezar a trabajar desde el primer día.

    Incluye

• 1 pinza-tenedor.

• 1 atizador de 65 cm de longitud.

• 1 parrilla acanalada de 63 × 77,8 cm.

    Datos técnicos

• Producción media: 40 kg/h.

• Consumo de carbón: 5–7 kg por servicio.

• Tiempo de encendido: 30 minutos.

• Temperatura de trabajo: 180–350 ºC.

• Potencia: 3,5 kW.

• Peso: 240 kg.

• Comensales recomendados: hasta 100 comensales.

• Dimensiones: 80 × 82 × 93 cm.