La freidora a gas HNF28+28 GJ con mueble es un equipo profesional diseñado para cocinas de hostelería que requieren una gran capacidad de producción de frituras. Gracias a sus dos cubas independientes de 28 litros cada una, permite trabajar con diferentes alimentos al mismo tiempo o aumentar el volumen de fritura durante el servicio.
Este modelo funciona con gas propano o butano y está equipado con dos potentes quemadores, ofreciendo una potencia total de 32 kW que garantiza un calentamiento rápido y eficiente del aceite. El control de temperatura se realiza mediante válvula termostática regulable entre 50 °C y 190 °C, lo que permite ajustar con precisión el nivel de fritura según el tipo de alimento.
Para garantizar un funcionamiento seguro, la freidora incorpora llama piloto y termopar de seguridad, que cortan el suministro de gas en caso de apagado accidental. Además, dispone de grifo de drenaje, facilitando el vaciado del aceite para su limpieza o sustitución.
El sistema de calentamiento se realiza mediante quemadores situados fuera de la cuba, lo que mejora la eficiencia térmica y facilita las tareas de mantenimiento. Su diseño incluye mueble inferior, aportando mayor estabilidad y una altura de trabajo cómoda.
La freidora se suministra con cestas y tapa, y presenta un acabado exterior en color blanco, con posibilidad de adaptación a gas natural bajo pedido.
Características principales
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Freidora a gas profesional con mueble integrado.
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Doble cuba de 28 + 28 litros para mayor capacidad de fritura.
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Funcionamiento con gas propano o butano.
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2 quemadores de alto rendimiento.
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Control de temperatura mediante válvula termostática regulable de 50 a 190 °C.
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Llama piloto y termopar de seguridad.
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Regulador de temperatura para un control preciso.
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Grifo de drenaje para vaciado de aceite.
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Sistema de calentamiento con quemadores fuera de la cuba.
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Incluye cestas y tapa.
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Diseño robusto con mueble inferior.
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Acabado exterior en color blanco.
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Opción de adaptación a gas natural.
Especificaciones técnicas
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Capacidad: 28 + 28 litros
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Quemadores: 2
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Válvulas: 2
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Potencia total: 32 kW
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Tipo de gas: Propano / Butano
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Dimensiones: 800 x 730 x 940 mm
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Medidas de las cestas: 220 x 315 x 150 mm
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Peso: 85 kg
Por qué recomendamos este producto
Recomendamos la freidora a gas HNF28+28 GJ porque ofrece una gran capacidad de producción y un potente sistema de calentamiento ideal para cocinas profesionales con alto volumen de frituras. Sus dos cubas independientes permiten trabajar con distintos alimentos simultáneamente, mientras que su sistema de seguridad y el grifo de drenaje facilitan un uso cómodo y seguro en el día a día.
