Freidora Core Smart Plus con Bomba de Filtrado CSP2200 Valentine

La Freidora Valentine Core Smart Plus CSP2200 es un equipo profesional de alta gama diseñado bajo concepto y fabricación suiza, que combina innovación, eficiencia energética y máxima productividad. Incorpora bomba de filtración de aceite independiente para cada cuba, permitiendo prolongar la vida útil del aceite y optimizar los costes operativos.

Cuenta con 2 cubas de 7-8 litros cada una, alcanzando una potencia total de 18 kW, lo que garantiza una rápida recuperación de temperatura y producción continua en servicios exigentes. Sus resistencias pivotantes elevables facilitan el acceso a la cuba para una limpieza y mantenimiento más cómodos.

La cuba está fabricada en acero inoxidable embutido de una sola pieza, sin soldaduras y con ángulos redondeados, asegurando máxima higiene. Incorpora cono de vaciado con zona fría de recuperación de residuos y grifo de bola con sistema de seguridad, fácil de manipular.

Dispone de estanqueidad IPX-4, desconexión automática al elevar resistencias y maniobra eléctrica a baja tensión 24V para mayor seguridad.

Datos técnicos principales:

• Capacidad: (2x) 7-8 litros

• Potencia: 18 kW

• Dimensiones: 400 x 600 x 850/900 mm

• Dimensiones cesta: (2x) 158 x 285 x 135 mm

• Frecuencia: 50-60 Hz

• Maniobra eléctrica: 24V

Características

La Core Smart Plus CSP2200 destaca por su sistema inteligente “Diálogo Sistema” y potencia programada, que mejora la productividad y optimiza el consumo energético. Incluye:

• 6 programas ajustables por cuba.

• Función ECO para reducir consumo en periodos de inactividad.

• Cocción adaptativa según la carga de la cesta.

• Interfaz integrada para optimización energética.

• Modo de limpieza automático.

• Detección de ausencia de aceite.

• Regulación de temperatura con precisión de ±1°C.

Su aislamiento térmico avanzado garantiza un rendimiento del 100%, reduciendo pérdidas energéticas. Además, incorpora ruedas para facilitar el desplazamiento y diseño ergonómico frontal para un manejo cómodo.

Valentine garantiza disponibilidad de repuestos durante 20 años, asegurando una inversión duradera y fiable para cocinas profesionales de alto rendimiento.