La freidora industrial eléctrica Core Smart Plus CSP2200T de Valentine es una solución profesional de alto rendimiento diseñada para cocinas exigentes que necesitan productividad continua, precisión térmica y máxima eficiencia energética. Fabricada bajo tecnología suiza, incorpora doble cuba independiente con sistema de filtración integrado, optimizando el consumo de aceite y garantizando resultados de fritura constantes durante servicios intensivos.
Características generales
- Estructura robusta fabricada en acero inoxidable.
- 2 cubas independientes de 7-8 litros cada una.
- Bomba de filtrado de aceite independiente para cada cuba.
- Resistencias pivotantes elevables para facilitar limpieza y mantenimiento.
- Cuba embutida de una sola pieza sin soldaduras y con esquinas redondeadas.
- Cono de vaciado con zona fría para recuperación de residuos.
- Grifo de vaciado con sistema de seguridad.
- Protección con estanqueidad IPX-4.
- Desconexión automática al elevar resistencias.
- Maniobra eléctrica de seguridad a baja tensión 24V.
- Diseño ergonómico frontal para manejo más cómodo.
- Ruedas integradas para facilitar el desplazamiento.
Características Smart Plus
- Sistema inteligente “Diálogo Sistema”.
- Potencia programada para optimización energética.
- 6 programas ajustables por cuba.
- Sistema de elevación de cesta automático
- Función ECO para reducción del consumo en tiempos de espera.
- Cocción adaptativa según la carga de la cesta.
- Interfaz integrada para gestión energética.
- Modo automático de limpieza.
- Detección automática de ausencia de aceite.
- Regulación precisa de temperatura ±1°C.
- Aislamiento térmico de alto rendimiento con reducción de pérdidas energéticas.
Características técnicas
- Capacidad: (2x) 7-8 litros
- Potencia total: 18 kW
- Dimensiones exteriores: 400 x 600 x 850/900 mm
- Dimensiones de cesta: (2x) 158 x 285 x 135 mm
- Voltaje: 3N 400 V
- Frecuencia: 50-60 Hz
- Maniobra eléctrica: 24V
Ventajas de la máquina
- Mayor durabilidad del aceite gracias al sistema de filtrado independiente.
- Recuperación rápida de temperatura para servicios intensivos.
- Alta precisión térmica para frituras homogéneas.
- Consumo energético optimizado mediante función ECO y aislamiento avanzado.
- Limpieza sencilla gracias a resistencias elevables y cuba embutida.
- Máxima seguridad operativa con protección IPX-4 y baja tensión.
- Diseño profesional pensado para uso continuo en cocinas de alto rendimiento.
- Disponibilidad de repuestos garantizada durante 20 años.
Uso recomendado
Indicada para restaurantes, hoteles, freidurías, cocinas industriales y negocios de hostelería con alta demanda de fritura. Perfecta para preparar patatas fritas, pescados, carnes, snacks congelados y productos de gran rotación manteniendo una producción constante y eficiente.
¿Por qué recomendamos esta freidora?
Recomendamos la Core Smart Plus CSP2200T de Valentine por su excelente combinación de tecnología inteligente, eficiencia energética y robustez profesional. Su doble cuba independiente con filtrado integrado mejora el rendimiento diario, reduce costes de aceite y permite mantener una calidad de fritura superior incluso en servicios continuos y exigentes.
