Máquinas de cocina profesional para restaurantes e industria
Elegir maquinaria de cocina profesional no va solo de precio: define tu capacidad de servir a tiempo, mantener la calidad y cumplir normativa sin sobresaltos. En Hostelería Negocios te ayudamos a componer el equipo de cocina ideal para tu carta, espacio y energía disponible. Trabajamos con máquinas de cocina robustas (acero inoxidable, estándar GN) y te asesoramos para que cada euro rinda.
¿Listo para optimizar tu cocina? Escríbenos y te proponemos un paquete con maquinaria para cocina adaptada a tu volumen real, con opción gas o eléctrica y entrega programada.
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165,92 €
244,00 €
Cocedor sous vide Orved SV81 con capacidad de 30 litros, potencia de 1500 W y precisión de ±0,1 ºC. Equipado con WiFi, pantalla táctil y bomba de 4,5 L/min, ofrece una cocción uniforme y control remoto desde app, ideal para cocinas profesionales que buscan precisión, versatilidad y eficiencia.
309,40 €
455,00 €
Plancha de gas Maiser PG60 con placa laminada de 6 mm y 6,4 kW. Quemadores SABAF, grasera frontal AISI-304 y encendido piezoeléctrico profesional.
313,48 €
461,00 €
Cocedor sous vide Orved SV320 con capacidad de hasta 80 litros, potencia de 2300 W y precisión de ±0,1 ºC. Equipado con WiFi, bomba de 10 L/min y diseño plegable, garantiza una cocción uniforme y eficiente, ideal para cocinas profesionales que buscan alto rendimiento, control preciso y versatilidad.
391,00 €
575,00 €
Plancha de gas Maiser PG80 con placa laminada de 80x40 cm y 8,9 kW. Tres quemadores para cocción uniforme y alto rendimiento profesional.
465,80 €
685,00 €
Plancha de gas Maiser PG100 con placa laminada 100x40 cm y 9,6 kW. Tres quemadores SABAF y grasera inox AISI-304 para cocina profesional intensiva.
Planchas Eléctricas Industriales de Acero
Plancha Eléctrica 60 Placa Rectificada PER60 Maiser
MAISER
PER60
499,80 €
735,00 €
Plancha eléctrica Maiser PER60 con placa rectificada de 60 x 40 cm y 10 mm de espesor. Potencia de 3,5 kW y termostato regulable hasta 300 ºC. Fabricada en acero inoxidable, ideal para hostelería profesional.
555,75 €
741,00 €
Mesa carbonera para soporte de los hornos de brasa Pira y almacenamiento del carbón o leña
563,25 €
751,00 €
Mesa carbonera con estante para soporte de los hornos de brasa Pira y almacenamiento del carbón o leña
571,50 €
762,00 €
Mesa carbonera para soporte de los hornos de brasa Pira y almacenamiento del carbón o leña.
581,40 €
855,00 €
Plancha de gas vitrocerámica VITROGAZ60 con placa SCHOTT CERAN de 60 x 42 cm. Potencia de 7,7 kW y temperatura de 300 ºC en 3 minutos. Ahorro energético de hasta el 70 %. Ideal para hostelería profesional.
595,00 €
875,00 €
Plancha de gas Maiser PKR con placa de cromo duro 10 mm . Incorpora sistema ECOGAS que ahorra hasta un 20% de gas, quemador SABAF con termopar y grasera inox AISI-304 apta para lavavajillas. Compacta, eficiente y perfecta para cocina profesional intensiva.
Planchas Eléctricas Industriales de Acero
Plancha Eléctrica 80 Placa Rectificada PER80 Maiser
MAISER
PER80
647,36 €
952,00 €
Plancha eléctrica Maiser PER80 con placa rectificada de 80 x 40 cm y 10 mm de espesor. Potencia total de 6 kW y termostato regulable hasta 300 ºC. Fabricada en acero inoxidable, ideal para hostelería profesional.
699,04 €
1.028,00 €
Plancha de gas vitrocerámica VITROGAZ80 con placa SCHOTT CERAN de 80 x 42 cm. Potencia de 10,3 kW y temperatura de 300 ºC en 3 minutos. Ahorro energético de hasta el 70 %. Ideal para hostelería profesional.
Planchas Eléctricas Industriales de Cromo Duro
Plancha Eléctrica 60 Cromo Duro PEKR60 Maiser
MAISER
PEKR60
782,00 €
1.150,00 €
Plancha eléctrica Maiser PEKR60 con placa de cromo duro de 60 x 40 cm y 10 mm de espesor. Potencia de 3,5 kW y termostato regulable hasta 300 ºC. Fabricada en acero inoxidable, ideal para hostelería profesional.
823,50 €
915,00 €
El Carbón Vegetal de Encina Pira de 15 kg es un carbón profesional de gran calibre y origen España, diseñado para barbacoas y hornos de brasa en hostelería. Ofrece una brasa estable y uniforme, alto poder calorífico de hasta 33.000 kJ/kg, mínima chispa y cenizas inferiores al 1 %. Su combustión limpia y controlada aporta un ahumado suave y natural, ideal...
842,52 €
1.239,00 €
Cocina de gas CG3F con 3 fogones de 6 kW y parrillas de fundición de 40 x 40 cm. Potencia total de 18 kW y estructura en acero inoxidable. Ideal para cocinas profesionales de hostelería.
907,12 €
1.334,00 €
Barbacoa elevable Maiser B-60X+M de gas con parrilla de acero inoxidable AISI 304 y 4 quemadores Polidoro. Potencia de 12,6 kW, parrilla regulable en 3 alturas y lava volcánica incluida. Ideal para hostelería profesional.
946,00 €
1.100,00 €
El Carbón Vegetal Marabú de Pira de 15 kg es un carbón profesional de gran calibre y origen Cuba, diseñado para barbacoas y hornos de brasa en hostelería. Ofrece una brasa estable y uniforme, con poder calorífico entre 32.000 y 36.000 kJ/kg, mínima chispa y cenizas inferiores al 1 %. Su combustión aporta un ahumado natural y auténtico sabor a la brasa,...
Planchas Eléctricas Industriales de Cromo Duro
Plancha Eléctrica 80 Cromo Duro PEKR80 Maiser
MAISER
PEKR80
996,20 €
1.465,00 €
Plancha eléctrica Maiser PEKR80 con placa de cromo duro de 80 x 40 cm y 10 mm de espesor. Potencia total de 6 kW y termostato regulable hasta 300 ºC. Fabricada en acero inoxidable, ideal para hostelería profesional.
998,00 €
Horno eléctrico de 1 cámara,para 4 pizzas de 33 cm,esta diseñado para un rendimiento profesional en la cocción. Dispone de superficie de cocción en ladrillo refractario, que garantiza una distribución uniforme del calor. Incorpora resistencias superiores e inferiores para un horneado homogéneo, además de termómetro analógico, luz interior y aislamiento...
1.139,00 €
1.675,00 €
Cocina de gas CG4F con 4 fogones de 6 kW y parrillas de fundición de 40 x 40 cm. Potencia total de 24 kW y estructura en acero inoxidable. Ideal para cocinas profesionales de hostelería.
1.172,32 €
1.724,00 €
Barbacoa elevable Maiser B-90X+M de 90 cm con parrilla inox regulable en 3 alturas y 6 quemadores Polidoro. Potencia de 18,9 kW y lava volcánica incluida. Ideal para restaurantes y cocinas profesionales.
1.231,20 €
1.710,00 €
El Entry Max 6 de Pizza Group es un horno de pizza eléctrico profesional de una cámara, con capacidad para 6 pizzas de 33 cm. Incorpora base de ladrillo refractario, resistencias superior e inferior, control mecánico y alcanza hasta 450 ºC. Ideal para pizzerías y negocios de hostelería que buscan fiabilidad y alto rendimiento.
1.513,00 €
2.225,00 €
Barbacoa elevable Maiser B-120X+M de 120 cm con parrilla regulable en 3 alturas, 8 quemadores Polidoro y potencia de 25,2 kW. Fabricada en acero inoxidable AISI 304 e incluye lava volcánica. Ideal para cocinas profesionales.
1.558,80 €
2.165,00 €
El Entry Max 8 de Pizza Group es un horno de pizza eléctrico profesional de dos cámaras, con capacidad para 8 pizzas de 33 cm. Dispone de base de ladrillo refractario, resistencias superior e inferior independientes por cámara, control mecánico y una temperatura máxima de 450 ºC. Ideal para pizzerías con producción media-alta.
1.842,52 €
2.524,00 €
Barbacoa Robata ESP 80 Lux Complet de Pira para cocina japonesa y brasa en directo. Producción de 20 kg/h, temperatura de 180 a 350 ºC y consumo de carbón de 2,5 a 3,5 kg por servicio. Ideal para restaurantes con cocina vista y espacios reducidos.
1.915,20 €
2.660,00 €
El Entry Max 12 de Pizza Group es un horno de pizza eléctrico profesional de dos cámaras, diseñado para servicios intensivos. Ofrece capacidad para 12 pizzas de 33 cm, superficie de cocción en ladrillo refractario, resistencias independientes por cámara, control mecánico y temperatura máxima de 450 ºC. Una solución robusta y eficiente para pizzerías de...
1.998,75 €
2.665,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal abatible panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
2.819,99 €
3.863,00 €
Barbacoa Robata ESP 160 Lux Complet de Pira para cocina japonesa y showcooking. Parrilla profesional a carbón con producción de 40 kg/h, regulación de altura y accesorios incluidos.
3.115,00 €
4.450,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal abatible panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.
Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
3.775,68 €
5.244,00 €
La barbacoa de carbón Pira BBQ-M80 es un equipo profesional de alta capacidad, ideal para restaurantes que buscan rendimiento, control del calor y máxima resistencia. Con parrillas extraíbles, tolva regulable y una producción de hasta 40 kg/h, ofrece potencia, eficiencia y facilidad de limpieza en cada servicio.
3.950,80 €
5.644,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal abatible panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
4.091,65 €
5.605,00 €
El Horno Brasa Pira 80 Black es ideal para restaurantes y cocinas profesionales, ofreciendo un rendimiento de hasta 75 kg/hora para unos 115 comensales. Su puerta de cristal panorámica permite controlar la cocción sin perder calor, mientras que el sistema PiraCold® reduce el consumo de energía y la emisión de calor. Compatible con cualquier tipo de...
4.442,40 €
6.170,00 €
Barbacoa de brasa profesional Pira BBQ-M120: producción de hasta 68 kg/h, tolva regulable, parrillas extraíbles y sistema de recogida de grasas y cenizas. Construcción en hierro fundido, aislamiento térmico y ruedas con freno. Ideal para restaurantes que atienden a 150–170 comensales.
4.512,24 €
6.267,00 €
La barbacoa de carbón Pira BBQ-M150 es un equipo profesional de alto rendimiento, ideal para restaurantes y locales con gran volumen de comensales. Con parrillas extraíbles, tolva regulable y una producción de 80 kg/h, ofrece potencia, control preciso de la brasa y limpieza sencilla.
4.604,40 €
6.395,00 €
El Horno de Brasa Pira 90 AB Black es un horno profesional para restauración que permite cocinar carnes, pescados y verduras con auténtico sabor a brasa. Incorpora el sistema PiraCold®, que reduce el consumo de energía y la emisión de calor al exterior, y una puerta de cristal panorámica que mantiene la temperatura estable. Ofrece una producción de 110...
4.613,00 €
6.590,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal basculante panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
4.986,00 €
6.925,00 €
El Horno de Brasa Pira 90 Lux AB es un horno profesional para restauración con puerta de cristal abatible y sistema PiraCold®, que reduce el consumo de carbón y la emisión de calor al exterior. Ofrece una producción de 110 kg/hora, ideal para restaurantes de hasta 140 comensales, permitiendo cocinar carnes, pescados y verduras con auténtico sabor a brasa.
5.145,00 €
7.350,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal abatible panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.
Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
5.281,20 €
7.335,00 €
El Horno de Brasa Pira 70 Silver ED es un horno profesional para restauración con puerta de cristal elevable y sistema PiraCold®, que reduce el consumo de carbón y mejora la eficiencia energética. Ofrece una producción de 60 kg/hora, ideal para restaurantes de hasta 85 comensales, permitiendo cocinar carnes, pescados y verduras con auténtico sabor a brasa.
3.673,50 €
5.925,00 €
El Horno de Brasa Pira 80 Lux AB es un horno profesional para restauración con puerta de cristal abatible y sistema PiraCold®, que reduce el consumo de carbón y la emisión de calor. Ofrece una producción de 75 kg/hora, ideal para restaurantes de hasta 115 comensales, permitiendo cocinar carnes, pescados y verduras con auténtico sabor a brasa.
5.992,00 €
8.560,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal basculante panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
6.020,00 €
8.600,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal abatible panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.
Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 Eléctrico
RATIONAL
CB2ERRA.0000824
6.752,00 €
8.440,00 €
Horno combinado electrico profesional con sistema climaPlus , que regula constantemente la humedad, para mantener la calidad de cocción.Con sistema de limpieza y descalcificación automática.Con panel de control digital, que permite guardar hasta 100 sistemas de cocción.Capacidad de producción de 30 a 100 comidas al dia. Capaz de hornear ,freír ,asar,...
6.825,00 €
9.750,00 €
Horno de brasa para restauración,con puerta de cristal basculante panorámica, versátil y de gran rendimiento con capacidad de producción, de hasta 300 comensales dependiendo de los modelos.Fabricado interiormente con hierro fundido para conservar el calor. Chimenea y otros accesorios opcionales.Especialmente indicado para todo tipo de negocios de...
7.270,56 €
10.098,00 €
El Horno de Pizza de Túnel Ventilado Eléctrico TN40 Pizza Group es un horno continuo profesional diseñado para pizzerías con alta rotación. Incorpora sistema de cocción ventilada, cinta transportadora regulable y control preciso de temperatura, garantizando una producción constante y homogénea con mínima intervención del operario
7.564,32 €
10.506,00 €
El TNG40 de Pizza Group es un horno de túnel a gas compacto, ideal para pizzerías que necesitan producción continua con un espacio contenido. Ofrece una cocción homogénea y estable, con bajo consumo energético y resultados constantes.
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 Eléctrico
RATIONAL
CB1ERRA.0000817
8.584,00 €
10.730,00 €
Horno de convección profesional con vaporizador combinado, diseñado para garantizar una cocción precisa y homogénea. Regula de forma constante el nivel de humedad, preservando la calidad, textura y sabor de los alimentos en cada elaboración.Incorpora un sistema de limpieza automática inteligente que detecta el grado de suciedad y selecciona el programa...
8.611,20 €
11.960,00 €
El Horno de Brasa Pira 120 Silver ED es un horno profesional de gran capacidad para restauración, equipado con puerta de cristal elevable y sistema PiraCold®, que reduce el consumo de carbón y mejora la eficiencia energética. Ofrece una producción de 150 kg/hora, ideal para restaurantes de alto volumen y hasta 300 comensales.
5.592,40 €
9.020,00 €
El Horno de Brasa Pira 120 Lux AB es un horno profesional de gran capacidad para restauración, equipado con puerta de cristal abatible y sistema PiraCold®, que reduce el consumo de carbón y la emisión de calor al exterior. Ofrece una producción de 150 kg/hora, ideal para restaurantes de hasta 200 comensales, permitiendo cocinar carnes, pescados y verduras...
9.400,32 €
13.056,00 €
El Horno de Pizza de Túnel Ventilado Eléctrico TN50 Pizza Group está diseñado para cocinas profesionales que requieren mayor capacidad productiva. Su sistema de aire forzado y transporte continuo permite una cocción uniforme, rápida y repetible, ideal para pizzerías con alto volumen de servicio.
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL I Combi Classic 10-1/1 Eléctrico
RATIONAL
CD2ERRA.0000825
9.488,00 €
11.860,00 €
Horno combinado eléctrico con vaporizadorVersátil y eficiente, este horno permite asar, cocinar a la parrilla, hornear, freír, estofar y cocinar al vapor. Con capacidad para 10 bandejas GN 1/1, es ideal para preparar 80–150 comidas al día, perfecto para cocinas industriales que requieren el uso de vapor y aire caliente, de forma independiente o...
9.914,40 €
13.770,00 €
El TNG50 de Pizza Group es un horno de túnel a gas profesional para pizzerías de volumen medio-alto. Su mayor superficie de cocción y ancho de cinta permiten aumentar la productividad manteniendo una cocción uniforme y eficiente.
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Classic 6-2/1 Eléctrico
RATIONAL
CC2ERRA.0000826
10.312,00 €
12.890,00 €
Horno combinado electrico profesional con sistema climaPlus , que regula constantemente la humedad, para mantener la calidad de cocción.Con sistema de limpieza y descalcificación automática.Con panel de control digital, que permite guardar hasta 100 sistemas de cocción.Capacidad de producción de 60 a 160 comidas al dia. Capaz de hornear ,freír ,asar,...
10.942,56 €
15.198,00 €
El Horno de Pizza de Túnel Ventilado Eléctrico TN65+S Pizza Group es una solución de alto rendimiento para producción intensiva. Ofrece una amplia boca de entrada, cinta transportadora de velocidad regulable y cocción ventilada de gran potencia, asegurando resultados constantes incluso en servicios continuos.
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 Eléctrico
RATIONAL
CD1ERRA.0000818
12.139,20 €
15.174,00 €
Horno combinado eléctrico de vapor, diseñado para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas profesionales. Permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír en un único equipo, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.Cuenta con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 y está preparado para una producción aproximada de entre 80 y 150 comidas...
12.614,40 €
17.520,00 €
El Horno de Pizza 550 Napolitano de Pizza Group es un horno eléctrico profesional de altas temperaturas, desarrollado para la elaboración de auténtica pizza napolitana en solo 90 segundos. Incorpora doble base de piedra Biscotto di Sorrento y Activestone, gestión inteligente de potencia SZP Smart Zone Power, campana de aspiración integrada y fermentador....
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Pro 6-2/1 Eléctrico 6 GN 2/1
RATIONAL
CC1ERRA.0000819
13.179,20 €
16.474,00 €
Horno combinado eléctrico de vapor, diseñado para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas profesionales. Permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír en un solo equipo, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.Cuenta con capacidad para 6 bandejas GN 2/1 y está preparado para una producción aproximada de entre 60 y 120 comidas...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Classic 10-2/1 Eléctrico
RATIONAL
CE2ERRA.0000827
13.712,00 €
17.140,00 €
Horno combinado electrico profesional con sistema climaPlus , que regula constantemente la humedad, para mantener la calidad de cocción.Con sistema de limpieza y descalcificación automática.Con panel de control digital, que permite guardar hasta 100 sistemas de cocción.Capacidad de producción de 150 a 300 comidas al dia. Capaz de hornear ,freír ,asar,...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 Eléctrico
RATIONAL
CE1ERRA.0000820
17.440,00 €
21.800,00 €
Horno combinado eléctrico de vapor, diseñado para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas profesionales. Permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír en un único equipo, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.Cuenta con capacidad para 10 bandejas GN 2/1 y está preparado para una producción aproximada de entre 150 y 300 comidas...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 Eléctrico
RATIONAL
CF2ERRA.0000828
17.552,00 €
21.940,00 €
Horno combinado electrico profesional con sistema climaPlus , que regula constantemente la humedad, para mantener la calidad de cocción.Con sistema de limpieza y descalcificación automática.Con panel de control digital, que permite guardar hasta 100 sistemas de cocción.Capacidad de producción de 150 a 300 comidas al dia. Capaz de hornear ,freír ,asar,...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 Eléctrico
RATIONAL
CG1ERRA.0000822
20.483,20 €
25.604,00 €
Horno combinado eléctrico de vapor, diseñado para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas profesionales. Permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír en un solo equipo, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.Cuenta con capacidad para 20 bandejas GN 1/1 y está preparado para una producción aproximada de entre 300 y 500 comidas...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 Eléctrico 20 GN 2/1
RATIONAL
CG2ERRA.0000829
25.152,00 €
31.440,00 €
Horno combinado electrico profesional con sistema climaPlus , que regula constantemente la humedad, para mantener la calidad de cocción.Con sistema de limpieza y descalcificación automática.Con panel de control digital, que permite guardar hasta 100 sistemas de cocción.Capacidad de producción de 300 a 500 comidas al dia. Capaz de hornear ,freír ,asar,...
Horno eléctrico de convección profesional
RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 Eléctrico
RATIONAL
CG1ERRA.0000822
29.347,20 €
36.684,00 €
Horno combinado eléctrico de vapor, diseñado para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas profesionales. Permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír en un solo equipo, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.
Cuenta con capacidad para 20 bandejas GN 2/1 y está preparado para una producción aproximada de entre 300 y 500 comidas...