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Sous Vide SV81 ORVED|Hosteleria Negocios
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Sous Vide SV81 Orved Capacidad 30 litros

165,92 € 244,00 € -32%
Impuestos excluidos
200,76 € IVA incluido

Cocedor sous vide Orved SV81 con capacidad de 30 litros, potencia de 1500 W y precisión de ±0,1 ºC. Equipado con WiFi, pantalla táctil y bomba de 4,5 L/min, ofrece una cocción uniforme y control remoto desde app, ideal para cocinas profesionales que buscan precisión, versatilidad y eficiencia.

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l cocedor sous vide SV81 de Orved (Vesta Precision) es un termocirculador profesional compacto con conectividad Wi-Fi, diseñado para ofrecer máxima precisión en cocinas de tamaño medio. Su diseño plegable con pantalla abatible facilita el uso y permite trabajar cómodamente en cualquier recipiente.

Gracias a su bomba de circulación y control de temperatura estable, garantiza una cocción uniforme y resultados consistentes en cada elaboración.


Características principales

  • Capacidad para recipientes de hasta 30 litros
  • Diseño plegable “Flip-Display” con pantalla digital visible
  • Conectividad Wi-Fi 2G y control mediante app
  • Pantalla táctil intuitiva
  • Bomba de circulación para cocción homogénea
  • Construcción en acero inoxidable y materiales técnicos
  • Sistema de protección por nivel mínimo y máximo de agua
  • Componentes resistentes al agua y polvo
  • Certificación IP68 e IPX7
  • Diseño compacto, fácil de almacenar

Tecnología y rendimiento

  • Control preciso de temperatura (±0,1 ºC)
  • Circulación constante del agua para resultados uniformes
  • Supervisión y control remoto desde smartphone
  • Ideal para cocciones prolongadas sin supervisión

Especificaciones técnicas

  • Capacidad máxima: 30 litros
  • Rango de temperatura: 20 ºC a 95 ºC
  • Precisión: ±0,1 ºC
  • Potencia: 1500 W
  • Velocidad de bomba: 4,5 L/min
  • Altura mínima de agua: 73,9 mm
  • Dimensiones: 113 x 104,6 x 200 mm
  • Peso: 1,4 kg
  • Alimentación: 220-240 V / 50 Hz

¿Por qué recomendamos este cocedor sous vide?

Recomendamos el Orved SV81 por su diseño compacto, su conectividad y su facilidad de uso. Es una excelente opción para cocinas profesionales que buscan un equipo preciso, versátil y fácil de manejar, sin necesidad de grandes instalaciones.


SV81

Orved es una empresa italiana especializada desde 1984 en el desarrollo y fabricación de soluciones para el envasado al vacío, conservación y procesado profesional de alimentos. Su experiencia se centra en tecnologías destinadas a mejorar la conservación de los productos y facilitar diferentes procesos dentro de la cocina profesional.

Su catálogo ofrece una amplia variedad de envasadoras al vacío de cámara, desde equipos compactos hasta modelos profesionales de mayores prestaciones. También dispone de termoselladoras para bandejas, máquinas de extracción externa, sistemas de cocción sous vide y diferentes accesorios de envasado.

Entre sus soluciones profesionales destacan las gamas Cuisson, Bright, Idea, Evox y VM, con diferentes configuraciones para restaurantes, hoteles, catering, carnicerías, pastelerías, laboratorios alimentarios y otros negocios relacionados con la alimentación. Algunos modelos incorporan programas específicos para trabajar con productos sólidos, líquidos o delicados.

Orved también desarrolla soluciones para cocción a baja temperatura y sous vide, ampliando las posibilidades de uso de sus equipos más allá del envasado convencional. Su oferta se completa con bolsas de vacío, bandejas, films y accesorios, permitiendo configurar soluciones completas para el procesado y conservación de alimentos.

La marca cuenta con un sistema de gestión de calidad certificado conforme a ISO 9001 y comercializa sus productos internacionalmente. Orved dispone además de presencia directa en España mediante Orved Ibérica, con sede en Manresa (Barcelona).

En Hostelería Negocios puedes encontrar una selección de envasadoras al vacío y soluciones Orved para restaurantes, hoteles, catering, carnicerías, pastelerías, obradores y profesionales de la alimentación.

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