Horno Mixto Eléctrico Bandejas GN 2/3 STC 623 V2’4 FM

El Horno Mixto Eléctrico STC 623 V2'4 FM es un horno profesional compacto diseñado para ofrecer máxima eficiencia, precisión y facilidad de uso en cocinas con espacio reducido. Gracias a su sistema de control digital V2'4, permite gestionar los procesos de cocción de forma sencilla, obteniendo resultados homogéneos y optimizando tanto los tiempos de trabajo como el consumo energético.

Su capacidad flexible para bandejas GN 2/3, junto con funciones como Clima Control, ventilación de doble velocidad e inversor de giro, lo convierten en una solución ideal para restaurantes, cafeterías, hoteles y establecimientos de hostelería que buscan versatilidad y rendimiento profesional.

Características principales

• Sistema de control digital V2'4.
• Recetario personalizable.
• Puerto USB para gestión de programas.
• Temperatura máxima de trabajo de 250 ºC.
• Sistema Clima Control para una regulación precisa de la humedad.
• Ventilador con inversor de giro.
• Dos velocidades de ventilación.
• Función de precalentamiento automático.
• Alarma de fin de ciclo.
• Iluminación interior LED.
• Vidrio abatible para facilitar la limpieza.
• Diseño compacto para optimizar el espacio de trabajo.
• Funcionamiento eléctrico.
• Lavado automático opcional.
• Sonda pincho opcional.

Ventajas de la máquina

• Excelente rendimiento en espacios reducidos.
• Cocción uniforme gracias al inversor de giro.
• Control preciso de humedad y temperatura.
• Fácil programación mediante recetario personalizable.
• Menor consumo energético gracias a la optimización de procesos.
• Fácil limpieza y mantenimiento.
• Adaptable a diferentes volúmenes de producción.
• Ideal para una amplia variedad de aplicaciones gastronómicas.

Datos Técnicos

• Modelo: STC 623 V2'4
• Marca: FM
• Tipo: Horno mixto eléctrico
• Capacidad:
  • 11 bandejas GN 2/3 de 20 mm de profundidad
  • 6 bandejas GN 2/3 de 40 mm de profundidad
  • 4 bandejas GN 2/3 de 65 mm de profundidad
• Dimensiones internas: 385 x 385 x 385 mm
• Dimensiones externas: 530 x 600 x 670 mm
• Potencia eléctrica: 5.700 W
• Temperatura máxima: 250 ºC
• Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
• Conexión: Trifásica 3F + N + T
• Peso: 63 kg

Uso recomendado

Ideal para restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, caterings y pequeños negocios de hostelería que necesiten un horno mixto profesional compacto, capaz de ofrecer una cocción precisa y uniforme sin ocupar un gran espacio en cocina.

Accesorios disponibles

• Kit de primera instalación.
• Sistema de lavado automático.
• Sonda pincho para control de temperatura al corazón.

¿Por qué nos gusta este horno?

Nos gusta el STC 623 V2'4 FM porque ofrece prestaciones profesionales en un formato muy compacto. Su control digital, el sistema Clima Control y la posibilidad de personalizar recetas permiten obtener resultados constantes con gran facilidad. Además, su capacidad flexible y sus opciones de lavado automático y sonda pincho lo convierten en una herramienta muy versátil para cualquier cocina profesional.