Horno Mixto Eléctrico Profesional Pantalla Táctil STC 1011 V 2’4 FM

El Horno Mixto Eléctrico Profesional STC 1011 V2'4 W FM es una solución compacta de alto rendimiento diseñada para cocinas profesionales que buscan máxima productividad, precisión y facilidad de uso. Gracias a su avanzado sistema de control digital V2'4, permite gestionar los procesos de cocción de forma intuitiva, obteniendo resultados homogéneos y optimizando los tiempos de trabajo.

Su gran capacidad para bandejas GN 1/1, combinada con funciones como Clima Control, Fan Control y recetario personalizable, lo convierten en una herramienta ideal para restaurantes, hoteles, caterings y colectividades que requieren versatilidad y rendimiento profesional en el día a día.

Características principales

• Sistema de control digital V2'4.
• Recetario personalizable.
• Puerto USB para gestión y transferencia de programas.
• Control mediante código QR.
• Temperatura máxima de trabajo de 250 ºC.
• Sistema Clima Control para regulación de humedad.
• Fan Control con 2 velocidades de ventilación.
• Inversor de giro para una distribución uniforme del calor.
• Función de precalentamiento.
• Iluminación interior LED.
• Vidrio abatible para facilitar la limpieza.
• Diseño compacto y profesional.
• Funcionamiento eléctrico.
• Lavado automático opcional.
• Sonda pincho opcional.

Ventajas de la máquina

• Excelente capacidad de producción en formato compacto.
• Cocción homogénea gracias al inversor de giro.
• Control preciso de temperatura y humedad.
• Programación sencilla mediante recetario personalizable.
• Gestión moderna mediante USB y código QR.
• Optimización de tiempos de cocción y producción.
• Fácil mantenimiento y limpieza.
• Ideal para cocinas con alta exigencia operativa.

Datos Técnicos

• Modelo: STC 1011 V2'4 W
• Marca: FM
• Tipo: Horno mixto eléctrico
• Capacidad:
  • 6 bandejas GN 1/1 de 65 mm de profundidad
  • 10 bandejas GN 1/1 de 40 mm de profundidad
  • 19 bandejas GN 1/1 de 20 mm de profundidad
• Medida de bandejas: GN 1/1
• Dimensiones interiores: 560 x 385 x 605 mm
• Dimensiones exteriores: 720 x 600 x 890 mm
• Potencia eléctrica: 11.400 W
• Temperatura máxima: 250 ºC
• Voltaje: 400 V
• Conexión: Trifásica
• Peso: 89 kg
• Finalidad: Gastronomía
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra

Uso recomendado

Ideal para restaurantes, hoteles, caterings, colectividades, comedores profesionales y establecimientos de hostelería que necesiten un horno mixto potente, compacto y versátil para realizar múltiples elaboraciones con resultados uniformes y profesionales.

Accesorios disponibles

• Kit de primera instalación.
• Sistema de lavado automático.
• Sonda pincho para control de temperatura al corazón.

¿Por qué nos gusta este horno?

Nos gusta el STC 1011 V2'4 W FM porque ofrece una excelente combinación de capacidad, potencia y facilidad de uso. Su control digital V2'4, junto con el Clima Control y el Fan Control, permiten realizar cocciones precisas y homogéneas. Además, su formato compacto facilita la integración en cocinas profesionales donde el espacio es un factor importante sin renunciar a una elevada capacidad de producción.