El Horno Mixto Eléctrico Profesional STC 1011 V2'4 W FM es una solución compacta de alto rendimiento diseñada para cocinas profesionales que buscan máxima productividad, precisión y facilidad de uso. Gracias a su avanzado sistema de control digital V2'4, permite gestionar los procesos de cocción de forma intuitiva, obteniendo resultados homogéneos y optimizando los tiempos de trabajo.
Su gran capacidad para bandejas GN 1/1, combinada con funciones como Clima Control, Fan Control y recetario personalizable, lo convierten en una herramienta ideal para restaurantes, hoteles, caterings y colectividades que requieren versatilidad y rendimiento profesional en el día a día.
Características principales
- Sistema de control digital V2'4.
- Recetario personalizable.
- Puerto USB para gestión y transferencia de programas.
- Control mediante código QR.
- Temperatura máxima de trabajo de 250 ºC.
- Sistema Clima Control para regulación de humedad.
- Fan Control con 2 velocidades de ventilación.
- Inversor de giro para una distribución uniforme del calor.
- Función de precalentamiento.
- Iluminación interior LED.
- Vidrio abatible para facilitar la limpieza.
- Diseño compacto y profesional.
- Funcionamiento eléctrico.
- Lavado automático opcional.
- Sonda pincho opcional.
Ventajas de la máquina
- Excelente capacidad de producción en formato compacto.
- Cocción homogénea gracias al inversor de giro.
- Control preciso de temperatura y humedad.
- Programación sencilla mediante recetario personalizable.
- Gestión moderna mediante USB y código QR.
- Optimización de tiempos de cocción y producción.
- Fácil mantenimiento y limpieza.
- Ideal para cocinas con alta exigencia operativa.
Datos Técnicos
- Modelo: STC 1011 V2'4 W
- Marca: FM
- Tipo: Horno mixto eléctrico
- Capacidad:
- 6 bandejas GN 1/1 de 65 mm de profundidad
- 10 bandejas GN 1/1 de 40 mm de profundidad
- 19 bandejas GN 1/1 de 20 mm de profundidad
- Medida de bandejas: GN 1/1
- Dimensiones interiores: 560 x 385 x 605 mm
- Dimensiones exteriores: 720 x 600 x 890 mm
- Potencia eléctrica: 11.400 W
- Temperatura máxima: 250 ºC
- Voltaje: 400 V
- Conexión: Trifásica
- Peso: 89 kg
- Finalidad: Gastronomía
- Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
Uso recomendado
Ideal para restaurantes, hoteles, caterings, colectividades, comedores profesionales y establecimientos de hostelería que necesiten un horno mixto potente, compacto y versátil para realizar múltiples elaboraciones con resultados uniformes y profesionales.
Accesorios disponibles
- Kit de primera instalación.
- Sistema de lavado automático.
- Sonda pincho para control de temperatura al corazón.
¿Por qué nos gusta este horno?
Nos gusta el STC 1011 V2'4 W FM porque ofrece una excelente combinación de capacidad, potencia y facilidad de uso. Su control digital V2'4, junto con el Clima Control y el Fan Control, permiten realizar cocciones precisas y homogéneas. Además, su formato compacto facilita la integración en cocinas profesionales donde el espacio es un factor importante sin renunciar a una elevada capacidad de producción.
