El Horno Mixto Eléctrico STC 611 V2’4 W FM es un equipo profesional diseñado para ofrecer un equilibrio perfecto entre tecnología, facilidad de uso y rendimiento. Equipado con pantalla táctil y sistema de control digital, permite gestionar de forma sencilla los programas de cocción, optimizando los procesos de trabajo en cocinas profesionales.
Su capacidad flexible para diferentes profundidades de bandejas GN 1/1, junto con funciones como Clima Control, Fan Control y recetario personalizable, lo convierten en una solución ideal para restaurantes, hoteles, caterings y negocios de hostelería que buscan precisión y productividad en un formato compacto.
Características principales
- Sistema de control digital con pantalla táctil.
- Inversor de giro para una distribución homogénea del calor.
- Micro de seguridad en la puerta.
- Termostato de seguridad integrado.
- Conexión de agua de 3/4".
- Interfaz intuitiva y fácil de utilizar.
- Alarma de fin de ciclo.
- Iluminación interior LED.
- Vidrio abatible para facilitar la limpieza.
- Puerto USB para carga y gestión de programas.
- Sistema Clima Control para regulación de humedad.
- Fan Control con dos velocidades de ventilación.
- Función de precalentamiento.
- Recetario personalizable.
- Gestión y consulta mediante código QR.
- Funcionamiento eléctrico.
Ventajas de la máquina
- Fácil programación de los ciclos de cocción.
- Excelente uniformidad térmica gracias al inversor de giro.
- Control preciso de humedad y ventilación.
- Diseño compacto con elevada capacidad productiva.
- Gestión sencilla de recetas mediante USB y código QR.
- Menor tiempo de preparación gracias a la función de precalentamiento.
- Fácil mantenimiento y limpieza.
- Ideal para una amplia variedad de aplicaciones gastronómicas.
Datos Técnicos
- Modelo: STC 611 V2’4 W
- Marca: FM
- Tipo: Horno mixto eléctrico
- Referencia: 710914
- Capacidad:
- 4 bandejas GN 1/1 de 65 mm
- 6 bandejas GN 1/1 de 40 mm
- 11 bandejas GN 1/1 de 20 mm
- Dimensiones internas: 385 x 560 x 385 mm
- Dimensiones externas: 530 x 775 x 670 mm
- Potencia eléctrica: 7.200 W
- Temperatura máxima: 250 ºC
- Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
- Conexión: Trifásica 3F + N + T
- Peso: 74 kg
Uso recomendado
Indicado para restaurantes, hoteles, cafeterías, caterings y establecimientos de hostelería que necesiten un horno mixto compacto con funciones avanzadas de control de cocción y capacidad para adaptarse a diferentes necesidades de producción.
Accesorios disponibles
- Lavado automático (Ref. 710914).
- Sonda pincho para control de cocción al corazón (Ref. 710913).
¿Por qué nos gusta este horno?
Recomendamos el Horno Mixto Eléctrico STC 611 V2’4 W FM porque combina un manejo intuitivo mediante pantalla táctil con funciones avanzadas de control de humedad y ventilación. Su capacidad flexible, recetario personalizable y posibilidad de incorporar lavado automático y sonda de pincho lo convierten en una opción muy versátil para cualquier cocina profesional.
