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Armario de Maduración MC500 Clima Hosteleria

1.894,72 € 3.056,00 € -38%
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2.292,61 € IVA incluido

El Armario de Maduración MC500 de Clima Hostelería con 140 litros y medidas de 600x620x925 mm permite madurar carne con control de temperatura (0°C a +20°C) y humedad (60%-90%). Incorpora UVC, filtro de carbón y sal del Himalaya para resultados profesionales.

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Armario de Maduración MC1000 |Hosteleria Negocios

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El Armario de Maduración MC500 de Clima Hostelería es una solución compacta y profesional para la maduración de carne tipo dry aged. Ideal para restaurantes, carnicerías y negocios que buscan calidad premium en espacios reducidos.

Descripción del producto

Este armario combina tecnología avanzada con un diseño compacto, ofreciendo una capacidad de 140 litros. Está fabricado en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza máxima higiene y durabilidad.

Permite un control preciso del proceso de maduración gracias a su termostato y humidostato electrónico, con un rango de temperatura de 0°C a +20°C y humedad ajustable entre 60% y 90%.

Incluye sistema de esterilización UVC y filtro de carbón activo, asegurando un ambiente limpio y controlado. Además, incorpora bandejas con bloques de sal del Himalaya, mejorando el proceso de maduración.

Su puerta de doble cristal y la iluminación LED sin radiación UV permiten visualizar el producto sin alterar sus propiedades.

Características principales

  • Capacidad de 140 litros
  • Fabricado en acero inoxidable AISI 304 (interior y exterior)
  • Control electrónico de temperatura y humedad
  • Rango de temperatura: 0°C a +20°C
  • Humedad regulable: 60% - 90%
  • Sistema de esterilización UVC
  • Filtro de carbón activo
  • Puerta de doble cristal termoaislante
  • Iluminación LED sin radiación UV
  • 2 estantes inox de alta resistencia
  • Carga máxima por estante: hasta 40 kg
  • Bandejas con bloques de sal del Himalaya incluidos
  • Ventiladores silenciosos
  • Evaporación automática del agua de desescarche
  • Cerradura incluida
  • Refrigerante ecológico R600a

Ficha técnica

  • Dimensiones exteriores: 600 x 620 x 925 mm
  • Dimensiones interiores: 490 x 474 x 686 mm
  • Capacidad: 140 L
  • Temperatura: 0 °C / +20 °C
  • Humedad: 60% - 90%
  • Consumo: 1,00 kWh/24h
  • Voltaje: 220-240 V
  • Estantes: 2

¿Por qué recomendamos este armario de maduración?

Recomendamos el MC500 porque es la opción ideal para negocios que quieren iniciarse o trabajar la maduración de carne en espacios reducidos. Ofrece las mismas prestaciones que equipos de mayor tamaño, con un excelente control del proceso y resultados profesionales.

MC500

CLIMA HOSTELERIA se especializa en ofrecer sistemas avanzados de climatización y refrigeración para el sector de la hostelería, proporcionando soluciones eficientes y sostenibles para mantener la calidad y seguridad de los productos.

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