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Horno Eléctrico 6 Bandejas 60 x 40 cm Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR-06EU Unox
Horno de panadería Unox XEFR-06EU Touch para hornear pan y bollería congelada con rapidez y uniformidad. Capacidad para 6 bandejas 600×400 mm, convección con humedad, 9,5 kW y pantalla táctil de 2,4”.
El horno de panadería BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH XEFR-06EU de Unox está diseñado para establecimientos que necesitan hornear pan y productos de bollería congelados con rapidez y uniformidad, especialmente cuando se trabaja con un volumen elevado de producto. Su sistema de convección con humedad permite adaptar la cocción para conseguir resultados homogéneos en cada bandeja.
Cuenta con capacidad para 6 bandejas de 600 × 400 mm, pantalla táctil de 2,4” y una separación de 75 mm entre niveles. La gama permite elegir diferentes configuraciones de puerta, incluyendo modelos con apertura automática, y ofrece conectividad para la gestión digital del equipo.
Características
- Convección con humedad para panadería y pastelería.
- Capacidad para 6 bandejas de 600 × 400 mm.
- Pantalla de control táctil de 2,4”.
- Raíles para bandejas en lámina plegada en L.
- Separación entre bandejas de 75 mm.
- Cocción uniforme de productos congelados.
- Posibilidad de conexión LAN y WiFi.
- Diferentes configuraciones de apertura de puerta.
- Diseñado para trabajar con elevados ritmos de producción.
Datos técnicos
- Modelo: XEFR-06EU
- Marca: Unox
- Gama: BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH
- Capacidad: 6 bandejas
- Medida de bandejas: 600 × 400 mm
- Distancia entre bandejas: 75 mm
- Dimensiones: 800 × 811 × 682 mm
- Peso: 72 kg
- Potencia eléctrica: 9,5 kW
- Alimentación: 380-415 V 3N~ / 220-240 V 3~
- Frecuencia: 50/60 Hz
- Consumo estimado: 17,5 kWh/día
- Control: pantalla táctil de 2,4”
- Tipo: horno eléctrico de convección con humedad.
Nota: Unox especifica actualmente una potencia de 9,5 kW para el XEFR-06EU, en lugar de los 10,3 kW indicados en la información facilitada.
Versiones Touch
- XEFR-06EU-ETRV: cerradura eléctrica y apertura automática de puerta.
- XEFR-06EU-ETRV-MT: versión con cerradura manual.
¿Por qué nos gusta?
- 6 bandejas 600 × 400 mm para una buena capacidad de producción.
- Formato adecuado para pan y bollería congelada.
- La humedad permite mejorar la calidad de la cocción.
- Pantalla táctil sencilla e intuitiva.
- Construcción profesional para uso intensivo.
- Posibilidad de elegir entre apertura manual o automática.
UNOX es uno de los fabricantes de hornos profesionales más prestigiosos del mundo. Fundada en Italia, la marca se ha convertido en un referente internacional gracias a su apuesta constante por la innovación tecnológica, la eficiencia energética y la excelencia en los procesos de cocción.
Los hornos UNOX están diseñados para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes de la hostelería, la restauración, la panadería y la pastelería. Su amplia gama incluye hornos de convección, hornos combinados y soluciones inteligentes capaces de optimizar tiempos de trabajo, reducir consumos y garantizar resultados homogéneos en cada elaboración.
La marca incorpora tecnologías exclusivas que permiten controlar con precisión la temperatura, la humedad y la ventilación, asegurando una cocción perfecta en carnes, pescados, pan, bollería, pizzas y platos preparados. Además, sus sistemas automáticos de limpieza y sus interfaces intuitivas facilitan el trabajo diario y reducen los costes operativos.
Elegir un horno UNOX es apostar por la calidad italiana, la innovación continua y una de las soluciones de cocción profesional más avanzadas del mercado.