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Horno Convección y Grill Snack SX-641G Sammic
El Horno de Convección Sammic Snack SX-641G combina convección, grill y humidificador manual, ofreciendo una cocción rápida y homogénea. Con capacidad para 4 bandejas GN 1/1 o 60x40 cm, es ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que buscan versatilidad, eficiencia y resultados constantes.
El Horno de Convección Snack SX-641G de Sammic es un equipo multifunción que combina convección y grill, diseñado para ofrecer rapidez, uniformidad y versatilidad en cocinas profesionales. Incorpora humidificador manual, permitiendo un mayor control de la humedad durante la cocción.
Este horno profesional garantiza resultados homogéneos gracias a su sistema de aire forzado y cuenta con capacidad para 4 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1, siendo una solución ideal para panadería, pastelería y restauración.
Principales características
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Sistema de cocción por convección, perfecto para pan precocido, bollería congelada y productos de pastelería delicada.
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Capacidad para 4 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1.
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Grill integrado, que amplía las posibilidades de elaboración y acabado de los platos.
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Humidificador manual con conexión de agua de 3/4", ideal para mejorar el desarrollo y textura de los productos horneados.
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Fabricación en acero inoxidable, resistente y fácil de limpiar.
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Iluminación halógena interior para una visualización clara del proceso de cocción.
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Control electromecánico, sencillo, fiable y de manejo intuitivo.
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Doble ventilador que garantiza una distribución uniforme del calor.
Uso recomendado
Este horno de convección es perfecto para negocios que necesitan eficiencia y flexibilidad en la cocción diaria. Especialmente indicado para panaderías, pastelerías, cafeterías y restaurantes, permitiendo elaborar productos horneados y recetas con grill con acabados profesionales.
Especificaciones técnicas
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Capacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1
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Paso entre bandejas: 75 mm
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Carga máxima por bandeja: 3 kg
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Potencia total: 5,8 kW
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Tensión: 400 V / 50 Hz / Trifásico
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Temperatura máxima: 280 °C
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Ventiladores: 2, con 1 velocidad
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Humidificador: manual
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Dimensiones externas: 75 x 69,3 x 55,3 cm
Sammic es una marca española especializada en el diseño y la fabricación de maquinaria profesional para hostelería, restauración, colectividades y empresas de alimentación. Desde 1961, desarrolla soluciones orientadas a mejorar la productividad, facilitar el trabajo diario y optimizar los procesos en las cocinas profesionales.
Su catálogo abarca diferentes áreas de trabajo, desde la preparación y el procesado de alimentos hasta el lavado de vajilla y la conservación. Entre sus principales productos destacan los lavavajillas industriales, lavavasos, peladoras de patatas, cortadoras de hortalizas, cutters, trituradores profesionales, batidoras, amasadoras, picadoras de carne y envasadoras al vacío.
La marca también dispone de equipos para cocinar a baja temperatura mediante la técnica sous-vide, abatidores de temperatura y soluciones para cafeterías, bares y pizzerías. Esta variedad permite equipar diferentes espacios de trabajo con maquinaria adaptada a las necesidades de cada establecimiento.
Los equipos Sammic están diseñados para responder a las exigencias del uso profesional, ayudando a agilizar las tareas de preparación, mejorar la organización y conseguir resultados uniformes en el trabajo diario.
En Hostelería Negocios encontrarás maquinaria Sammic para equipar tu cocina industrial, restaurante, cafetería o negocio de alimentación. Consulta nuestro catálogo y solicita presupuesto para encontrar el equipo que mejor se adapte a tus necesidades.