Horno Mixto Eléctrico 6 Bandejas GN 1/1 STR 606 M FM

El Horno Mixto Eléctrico STR 606 M de FM es un horno profesional de 6 bandejas GN 1/1 diseñado para cocinas de hostelería, restaurantes, hoteles, caterings y otros establecimientos que necesitan una solución versátil para cocinar con calor seco, vapor y cocción mixta.

Su funcionamiento manual permite controlar de forma sencilla la temperatura, el tiempo, la humedad y la ventilación, adaptando el proceso a diferentes elaboraciones. La cámara de acero inoxidable AISI 304 y la turbina bidireccional favorecen una cocción uniforme y un mantenimiento sencillo.

Características

• Capacidad para 6 bandejas GN 1/1.
• Control manual de temperatura y tiempo.
• Cocción con calor seco, vapor y modo mixto.
• Regulación manual de humedad.
• Turbina bidireccional con inversión de giro.
• Cámara interior de acero inoxidable AISI 304.
• Guías en L para bandejas GN 1/1.
• Doble cristal para mejorar el aislamiento y facilitar la limpieza.
• Iluminación interior LED.
• Alarma de fin de ciclo.
• Sensor de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Conexión de agua de ¾".
• Diseño compacto para instalación en cocinas profesionales.

Datos técnicos

• Marca: FM
• Modelo: STR 606 M
• Tipo: Horno mixto eléctrico
• Capacidad: 6 bandejas GN 1/1
• Alimentación: eléctrica
• Bandejas: GN 1/1
• Cámara: acero inoxidable AISI 304
• Turbina: bidireccional
• Entrada de agua: ¾"
• Temperatura máxima: según configuración del fabricante.

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta el STR 606 M porque ofrece un sistema de cocción mixto con manejo manual y capacidad para 6 bandejas GN 1/1, una configuración práctica para restaurantes y cocinas profesionales que necesitan cocinar, regenerar y trabajar con vapor sin recurrir a un equipo excesivamente complejo.