Máquinas de cocina profesional para restaurantes e industria
Elegir maquinaria de cocina profesional no va solo de precio: define tu capacidad de servir a tiempo, mantener la calidad y cumplir normativa sin sobresaltos. En Hostelería Negocios te ayudamos a componer el equipo de cocina ideal para tu carta, espacio y energía disponible. Trabajamos con máquinas de cocina robustas (acero inoxidable, estándar GN) y te asesoramos para que cada euro rinda.
¿Listo para optimizar tu cocina? Escríbenos y te proponemos un paquete con maquinaria para cocina adaptada a tu volumen real, con opción gas o eléctrica y entrega programada.
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21,75 €
29,00 €
El termómetro digital infrarrojo Fricosmos es un instrumento profesional diseñado para medir la temperatura superficial de alimentos y objetos sin contacto, de forma rápida y segura. Con un rango de medición de –50 a 280 °C, alta precisión y pantalla retroiluminada, es ideal para controles de temperatura en cocinas profesionales, industria alimentaria y...
35,96 €
58,00 €
La Bolsa de Piedra Volcánica Arilex de 3 kg es un complemento esencial para parrillas y equipos de cocción a gas en cocinas profesionales. Fabricada con piedra volcánica refractaria e incombustible, ofrece una excelente retención y distribución del calor, mejorando la eficiencia térmica y la calidad de la cocción.
151,20 €
216,00 €
La Freidora Eléctrica EVO 5 Arilex de 5 litros es una freidora profesional compacta para hostelería, fabricada en acero inoxidable, con zona fría, termostato regulable y resistencias blindadas. Ideal para bares y cocinas que buscan frituras homogéneas, seguras y con menor degradación del aceite.
198,00 €
275,00 €
Cuchillo kebab profesional Fricosmos con capacidad de corte hasta 60 kg diarios y ajuste de grosor de 1 a 8 mm. Incluye cuchilla circular y piedra de afilar. Ideal para kebab, shawarma y gyros en restauración profesional.
223,20 €
360,00 €
Plancha de gas compacta con placa extraíble y quemador ARILEX que garantiza un calor uniforme. Ideal para cocinas profesionales que valoran la limpieza y el aprovechamiento del espacio.
Tostadoras
Tostador Eléctrico Doble con Temporizador y Resistencia Blindadas 2DUOT Arilex
ARILEX
2DUOT
230,10 €
354,00 €
Tostador eléctrico doble Arilex 2DUOT con 2 compartimentos, temporizador 15 minutos y potencia 3,45 kW. Fabricado en acero inoxidable con resistencias blindadas.
273,36 €
402,00 €
La Freidora Eléctrica EVO10G Arilex de 10 litros es una freidora profesional con grifo de vaciado, zona fría y cuba embutida en acero inoxidable, ideal para hostelería. Ofrece potencia de 3,5 kW, control térmico preciso y fácil limpieza para un uso intensivo.
278,80 €
410,00 €
La Freidora Eléctrica EVO 55 Arilex de 5+5 litros es una freidora profesional de doble cuba, fabricada en acero inoxidable y equipada con zona fría, termostatos de seguridad y resistencias blindadas. Ideal para hostelería que necesita mayor producción con frituras homogéneas y aceite más duradero.
290,16 €
468,00 €
Cocina de sobremesa compacta y potente con fogón de hierro fundido y encendido piezoeléctrico. Su diseño versátil permite usarla como plancha con solo añadir una placa compatible.
304,00 €
475,00 €
Medidor de calidad de aceite de fritura Fricosmos con medición precisa de compuestos polares (CP) y termómetro integrado. Rango de CP de 0,5 a 40 % y temperatura hasta 200 ºC, ideal para el control del aceite en cocinas profesionales.
221,96 €
358,00 €
Plancha eléctrica Arilex PELN con placa lisa de acero laminado de 6 mm y termostato 40-300 ºC. Resistencias inox Incoloy y potencia de 2 a 5,2 kW. Opción económica y profesional para hostelería.
360,75 €
555,00 €
La Freidora Eléctrica EVO12G Arilex de 12 litros es una freidora profesional con grifo de vaciado, zona fría y cuba embutida en acero inoxidable, ideal para hostelería. Ofrece potencia de 4,5 kW, control térmico preciso y una limpieza sencilla para un uso intensivo.
420,36 €
678,00 €
Fogón compacto de acero inoxidable con parrilla de hierro fundido y encendido piezoeléctrico, ideal para espacios reducidos sin renunciar a prestaciones profesionales. Fácil de instalar, limpiar y mantener gracias a su diseño accesible.
430,90 €
695,00 €
Plancha a gas Arilex PGLN con placa lisa de acero laminado 6 mm totalmente extraíble y potencia hasta 11 kW. Quemador perimetral con termopar y estructura en acero inoxidable. Solución económica y profesional para hostelería.
285,82 €
461,00 €
La plancha a gas Arilex 60PGLN de acero laminado es una solución profesional para hostelería, diseñada para ofrecer alto poder calorífico, reparto uniforme del calor y máxima durabilidad. Incorpora placa lisa de acero laminado de 6 mm, quemadores de llama perimetral, encendido piezoeléctrico, grasera extraíble y estructura en acero inoxidable. Disponible...
469,95 €
723,00 €
La Freidora Eléctrica Línea 600 Arilex 40FRE12GTR de 12 litros es una freidora profesional compacta y potente, con grifo de vaciado, zona fría y acero inoxidable AISI 304. Con potencia de 7,5 kW y funcionamiento a 400 V, es ideal para cocinas industriales que requieren alto rendimiento en poco espacio.
471,20 €
760,00 €
Plancha a gas PGRN de Arilex con placa lisa de acero rectificado de 15 mm, encendido piezoeléctrico y estructura en acero inoxidable. Disponible en modelos de 60 y 80 cm, ideal para cocinas profesionales y hostelería.Se suministra con inyectores para gas butano propano, pero también se incluyen los inyectores para gas natural.
Cocinas de gas con plancha industriales
Plancha de Acero Laminado con Fogón 80PGLFN ARILEX
ARILEX
80PGLFN
480,50 €
775,00 €
Plancha con fogón a gas Arilex PGLFN con placa lisa de acero laminado 6 mm y fogón de 5,8 kW. Potencia total hasta 14,05 kW. Compacta y profesional, ideal para hostelería con espacio reducido.
489,18 €
789,00 €
Plancha eléctrica Arilex PERN con placa lisa de acero rectificado de 15 mm y termostato 40-300 ºC. Resistencias inox Incoloy y potencia de 4 o 6 kW. Ideal para hostelería profesional que busca uniformidad térmica y máxima durabilidad.
495,30 €
762,00 €
La Freidora Eléctrica EVO1010G Arilex de 10+10 litros es una freidora profesional de doble cuba con grifo de vaciado, zona fría y cubas embutidas en acero inoxidable. Ofrece potencia total de 7 kW, control térmico preciso y fácil mantenimiento, ideal para hostelería de alta demanda.
530,10 €
855,00 €
Cocina a gas Arilex 80CG de sobremesa con 2 quemadores de 5,8 kW y potencia total 11,6 kW. Convertible en plancha con placa de acero de 6 mm. Ideal para espacios reducidos.
538,16 €
868,00 €
Equipo en acero inoxidable con plancha de alta potencia, diseñado para cocinas profesionales que buscan versatilidad y facilidad de limpieza. Compacto y eficiente para espacios ajustados.
Cocinas de gas con plancha industriales
Plancha de Acero Laminado con Fogón 100PGLFN ARILEX
ARILEX
100PGLFN
544,36 €
878,00 €
La Plancha con Fogón a Gas Arilex 100PGLFN es una solución profesional compacta y de alto rendimiento, diseñada para cocinas con espacio reducido. Con placa de acero laminado de 6 mm, fogón de gran poder calorífico y quemadores de calor uniforme, ofrece máxima versatilidad para cocinar a la plancha y con fuego directo al mismo tiempo. Su fabricación en...
571,64 €
922,00 €
Plancha eléctrica Arilex PERN con placa lisa de acero rectificado de 15 mm y termostato 40-300 ºC. Resistencias inox Incoloy y potencia de 4 o 6 kW dependiendo del modelo. Ideal para hostelería profesional que busca uniformidad térmica y máxima durabilidad.
573,50 €
925,00 €
FLEXI es una solución de cocción modular que combina varios elementos como cocina , plancha y barbacoa,con una sola toma de gas. Compacta, potente y flexible, se adapta fácilmente a cualquier cocina profesional.
380,06 €
613,00 €
La plancha a gas Arilex 80PGLN es un modelo profesional de 80 cm con 3 quemadores de alto rendimiento y placa lisa de acero laminado de 6 mm, diseñada para ofrecer una cocción uniforme en cocinas de hostelería. Fabricada en acero inoxidable, incorpora encendido piezoeléctrico, grasera extraíble y quemadores de llama perimetral para evitar zonas frías. Con...
Cocinas de gas con plancha industriales
Plancha de Acero Laminado con Fogón 120PGLFN ARILEX
ARILEX
120PGLFN
620,62 €
1.001,00 €
Equipo de cocción mixto con plancha lisa y fogón de gran potencia, fabricado en acero inoxidable. Ideal para cocinas profesionales que buscan versatilidad en un solo equipo compacto.
427,18 €
689,00 €
Soporte de acero inoxidable con estante para asador de pollos de Arilex. Ideal para elevar el asador y trabajar a una altura cómoda.
702,00 €
1.080,00 €
La Freidora Eléctrica EVO1212G Arilex de 12+12 litros es una freidora profesional de doble cuba con grifo de vaciado, zona fría y cubas embutidas en acero inoxidable. Ofrece potencia total de 9 kW, control térmico preciso y fácil mantenimiento para hostelería de alta demanda.
745,86 €
1.203,00 €
La Plancha Eléctrica Lisa de Cromo Duro 60PECN de Arilex es una plancha profesional diseñada para cocinas de hostelería que necesitan un equipo robusto, de alto rendimiento y con una excelente conductividad térmica. Incorpora un termostato regulable de 40 a 300 ºC, lo que permite ajustar la temperatura con precisión para todo tipo de preparaciones.Su...
747,10 €
1.205,00 €
FLEXI es una solución de cocción modular que combina varios elementos como cocina , plancha y barbacoa con una sola toma de gas. Compacta, potente y flexible, se adapta fácilmente a cualquier cocina profesional.
773,76 €
1.248,00 €
La Cocina a Gas Arilex 120CGN de Sobremesa es una solución compacta y versátil para bares y cocinas profesionales. Incorpora 3 quemadores de alto rendimiento con una potencia total de 17,4 kW y permite convertir cualquier fogón en plancha mediante placa de acero. Fabricada en acero inoxidable, es ideal para sobremostrador, espacios reducidos y...
Cocinas de gas con plancha industriales
Plancha Gas de Acero con Fogón 120PGRFN ARILEX
ARILEX
120PGRFN
786,78 €
1.269,00 €
Equipo mixto en acero inoxidable con plancha y fogones de alta potencia, diseñado para cocinas profesionales que buscan versatilidad y facilidad de limpieza. Compacto y eficiente para espacios ajustados.
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504,68 €
814,00 €
La Barbacoa de piedra volcánica 40BAR Arilex con estructura y parrilla de acero inoxidable, regulable en tres alturas. Incorpora termopar de seguridad y bandeja frontal recoge-grasas extraíble. Disponible con entre 2 y 8 quemadores, su anchura va de 38,5 cm a 131 cm según el modelo.
824,60 €
1.330,00 €
Parrilla profesional fabricada en acero inoxidable con quemadores de alto rendimiento y sistema de cocción con piedra volcánica. Diseñada para un uso intensivo, asegura durabilidad, limpieza fácil y cocción uniforme con control de humedad.
835,25 €
1.285,00 €
La Freidora Eléctrica Línea 600 Arilex 70FRE1212G de 12+12 litros es una freidora profesional de doble cuba, con grifo de vaciado, zona fría y construcción en acero inoxidable. Ofrece potencia total de 9 kW, control térmico preciso y alta productividad para hostelería intensiva.
936,82 €
1.511,00 €
FLEXI es una solución de cocción modular que combina varios elementos como cocina , plancha y barbacoa con una sola toma de gas. Compacta, potente y flexible, se adapta fácilmente a cualquier cocina profesional.
952,94 €
1.537,00 €
La Plancha Eléctrica Lisa de Cromo Duro 80PECN de Arilex es una plancha profesional diseñada para cocinas de hostelería que necesitan un equipo robusto, de alto rendimiento y con una excelente conductividad térmica. Incorpora un termostato regulable de 40 a 300 ºC, lo que permite ajustar la temperatura con precisión para todo tipo de preparaciones.Su...
1.128,40 €
1.820,00 €
El Fry Top Cromo Duro con Barbacoa de Piedra Volcánica Arilex Serie 600 70FRYGCBN ,combina una placa lisa de acero con baño de cromo duro de 15 mm y una barbacoa acanalada con piedra volcánica. Ofrece quemadores de alto rendimiento con reparto uniforme, válvula termostática a 300 ºC, encendido piezoeléctrico y construcción íntegra en inoxidable....
699,98 €
1.129,00 €
Barbacoa de piedra volcánica fabricada en acero inoxidable, con parrilla regulable en tres alturas para una cocción precisa. Equipada con termopar de seguridad, grasera frontal extraíble y de 2 a 8 quemadores según el modelo.
743,38 €
1.199,00 €
El Fry Top a Gas de Cromo Duro Arilex 40FRYGCN Serie 600 es una plancha profesional de alto rendimiento diseñada para cocinas que requieren máxima durabilidad y precisión térmica. Su placa lisa de acero con baño de cromo duro de 15 mm garantiza una excelente transmisión del calor y limpieza sencilla, mientras que los quemadores perimetrales proporcionan...
Cocinas de Gas Industriales de 4 Fuegos
Cocinas a Gas sin Horno Serie EASY 80CG70 Arilex
ARILEX
80CG70
1.236,60 €
2.061,00 €
Cocina a gas profesional Arilex 80CG70 con 4 quemadores y 26 kW de potencia. Sistema EASY de mantenimiento sin herramientas y estructura en acero inoxidable.
768,18 €
1.239,00 €
La Plancha a Gas con Baño de Cromo Duro PGCN de Arilex es una plancha profesional diseñada para cocinas de hostelería con uso intensivo. Incorpora placa lisa de acero con cromo duro de 50 micras y 15 mm de espesor, válvula termostática hasta 300 °C y quemadores de reparto uniforme, ofreciendo una cocción homogénea, menor consumo de gas y fácil limpieza.
890,32 €
1.436,00 €
Barbacoa a gas ARILEX 100BAR de 100 cm con piedra volcánica, 3 válvulas, 6 quemadores, potencia 16,5 kW, parrilla 918×396 mm. Ideal para hostelería intensiva.
1.543,18 €
2.489,00 €
El Fry Top Cromo Duro con Barbacoa de Piedra Volcánica Arilex Serie 600 combina una placa lisa de acero con baño de cromo duro de 15 mm y una barbacoa acanalada con piedra volcánica. Ofrece quemadores de alto rendimiento con reparto uniforme, válvula termostática a 300 ºC, encendido piezoeléctrico y construcción íntegra en inoxidable. Disponible en dos...
1.019,28 €
1.644,00 €
Asador de pollos a gas con 2 espadas NO INCLUIDAS, fabricado en acero inoxidable satinado de 1 mm de espesor.Con capacidad aproximada de 8 a 12 pollos, dependiendo del tamaño y peso de las piezas, Tiene 2 quemadores independientes y una potencia de 14 kW. e suministra de serie para gas propano/butano, pero se incluye también los inyectores para cambiar a...
1.794,60 €
2.991,00 €
Asador de pollos a gas con 6 espadas NO INCLUIDAS, fabricado en acero inoxidable satinado de 1 mm de espesor.Con capacidad aproximada de 24 a 36 pollos, dependiendo del tamaño y peso de las piezas, Tiene 6 quemadores independientes y una potencia de 35 kW. e suministra de serie para gas propano/butano, pero se incluye también los inyectores para cambiar...
1.193,50 €
1.925,00 €
Barbacoa a gas ARILEX 130BAR de 130 cm con piedra volcánica, 4 válvulas, 8 quemadores, potencia 22 kW, superficie útil 1226×396 mm — ideal para cocinas profesionales.
1.196,60 €
1.930,00 €
El Fry Top a Gas de Cromo Duro Arilex 70FRYGCN Serie 600 es una plancha profesional de alto rendimiento diseñada para cocinas que requieren máxima durabilidad y precisión térmica. Su placa lisa de acero con baño de cromo duro de 15 mm garantiza una excelente transmisión del calor y limpieza sencilla, mientras que los quemadores perimetrales proporcionan...
1.306,96 €
2.108,00 €
Fry Top eléctrico Arilex 70FRYECN Línea 600 con placa de 15 mm en cromo duro y 7,8 kW a 400 V. Control 40-300 °C y resistencias INCOLOY profesionales.
1.322,46 €
2.133,00 €
Asador de pollos a gas con 3 espadas NO INCLUIDAS, fabricado en acero inoxidable satinado de 1 mm de espesor.Con capacidad aproximada de 12 a 18 pollos, dependiendo del tamaño y peso de las piezas, Tiene 3 quemadores independientes y una potencia de 21 kW. e suministra de serie para gas propano/butano, pero se incluye también los inyectores para cambiar...
1.398,72 €
2.256,00 €
Asador de pollos a gas con 4 espadas NO INCLUIDAS, fabricado en acero inoxidable satinado de 1 mm de espesor.Con capacidad aproximada de 16 a 24 pollos, dependiendo del tamaño y peso de las piezas, Tiene 4 quemadores independientes y una potencia de 21 kW. e suministra de serie para gas propano/butano, pero se incluye también los inyectores para cambiar...
1.566,74 €
2.527,00 €
Fry Top a Gas Arilex 100FRYGCN Serie 600 con placa de cromo duro de 15 mm, válvula termostática de 300 °C y quemadores de calor uniforme. Diseño robusto en acero inoxidable, encendido piezoeléctrico y grasera frontal extraíble. Disponible en 4 tamaños para cocinas profesionales.
1.775,68 €
2.864,00 €
Asador de pollos a gas con SOPORTE de 4 espadas NO INCLUIDAS, fabricado en acero inoxidable satinado de 1 mm de espesor.Con capacidad aproximada de 16 a 24 pollos, dependiendo del tamaño y peso de las piezas, Tiene 4 quemadores independientes y una potencia de 21 kW. e suministra de serie para gas propano/butano, pero se incluye también los inyectores...
1.820,32 €
2.936,00 €
Asador de pollos a gas con 5 espadas NO INCLUIDAS, fabricado en acero inoxidable satinado de 1 mm de espesor.Con capacidad aproximada de 20 a 30 pollos, dependiendo del tamaño y peso de las piezas, Tiene 5 quemadores independientes y una potencia de 35 kW. e suministra de serie para gas propano/butano, pero se incluye también los inyectores para cambiar a...
1.850,08 €
2.984,00 €
El Fry Top a Gas de Cromo Duro Arilex 130FRYGCN Serie 600 es una plancha profesional de alto rendimiento diseñada para cocinas que requieren máxima durabilidad y precisión térmica. Su placa lisa de acero con baño de cromo duro de 15 mm garantiza una excelente transmisión del calor y limpieza sencilla, mientras que los quemadores perimetrales proporcionan...
Cocinas de gas con horno industriales
Cocina a Gas 4 Fuegos con Horno EASY 700 80CG70H Arilex
ARILEX
80CG70H
1.975,32 €
3.186,00 €
Cocina a gas Arilex EASY 700 80CG70H con 4 quemadores y horno GN 2/1. Potencia total 44,5 kW, sistema EASY de fácil mantenimiento y estructura en acero inoxidable de 1,5 mm.
2.377,08 €
3.834,00 €
Asador de pollos a gas con 8 espadas NO INCLUIDAS, fabricado en acero inoxidable satinado de 1 mm de espesor.Con capacidad aproximada de 38 a 48 pollos, dependiendo del tamaño y peso de las piezas, Tiene 8 quemadores independientes y una potencia de 56 kW. Se suministra de serie para gas propano/butano, pero se incluye también los inyectores para cambiar...
Hornos de leña y de brasa profesionales
Horno Brasa HJX-Pro S80-TD - Negro Josper
JOSPER
HJX-PRO-S80-TD Negro
9.891,00 €
11.775,00 €
Horno Brasa Josper HJX-Pro S80-TD con mesa y cajón. Producción 60 kg/h, 80 comensales, puerta abatible, salida de humos refrigerada y acero de alta tecnología. Funciona como horno y parrilla con carbón vegetal. Incluye formación profesional.
Hornos de leña y de brasa profesionales
Horno Brasa HJX-Pro M120-TD - Negro Josper
JOSPER
HJX-PRO-M120-TD Negro
11.823,00 €
14.075,00 €
Horno Brasa Josper HJX-Pro M120-T con mesa y cajón. Producción 90 kg/h, ideal para 120 comensales. Acero premium, puerta abatible, salida de humos refrigerada y control por tiros. Incluye accesorios y formación profesional.
12.726,00 €
15.150,00 €
El Horno Brasa Josper HJX-Pro L175-TD es un horno-parrilla profesional de gran capacidad, ideal para cocinas de alto rendimiento. Fabricado en aleaciones de acero de alta tecnología, ofrece producción de 110 kg/h, funcionamiento con carbón vegetal, control de temperatura por tiros y varios niveles de braseado. Incorpora mesa con cajón, salida de humos...