Sonda Térmica Multipunto Para Hornos FM

La Sonda Térmica para Hornos FM es un accesorio profesional diseñado para controlar con precisión la temperatura interna de los alimentos durante los procesos de cocción. Resulta especialmente útil tanto para elaboraciones tradicionales en horno como para técnicas de cocción al vacío (sous-vide), garantizando resultados uniformes, seguros y de máxima calidad.

Disponible en diferentes versiones según las necesidades de cada cocina profesional, permite supervisar la temperatura en uno o varios puntos del alimento para optimizar el control de cocción y evitar sobrecocciones o pérdidas de calidad.

Características principales

• Compatible con hornos profesionales FM.
• Control preciso de la temperatura interna de los alimentos.
• Ideal para cocciones tradicionales y técnicas sous-vide.
• Disponible en versiones de uno o tres puntos de medición.
• Modelos específicos para cocción al vacío.
• Instalación sencilla en equipos compatibles.
• Mejora la precisión y uniformidad de las cocciones.
• Fabricada para uso profesional intensivo.

Ventajas de la máquina

• Mayor control sobre los procesos de cocción.
• Resultados más uniformes y precisos.
• Evita sobrecocciones y pérdidas de calidad.
• Ideal para carnes, pescados y elaboraciones delicadas.
• Optimiza los tiempos de cocción.
• Compatible con técnicas de cocción al vacío.
• Incrementa la seguridad alimentaria mediante un control exacto de la temperatura.

Datos Técnicos

• Producto: Sonda térmica para horno
• Marca: FM
• Aplicación: Control de temperatura interna de alimentos
• Uso: Cocción tradicional y sous-vide

Modelos disponibles

• Sonda Térmica Vacío
  • Diámetro: 1,5 mm
  • Referencia: 710376
• Sonda Térmica Vacío STR
  • Diámetro: 1,5 mm
  • Referencia: 710669
• Sonda Térmica Multipunto
  • 3 puntos de medición
  • Referencia: 710620
• Sonda Térmica Multipunto STR
  • 3 puntos de medición
  • Referencia: 710668
• Sonda Núcleo STR
  • 1 punto de medición
  • Referencia: 710665

Uso recomendado

Indicada para restaurantes, hoteles, caterings, obradores, panaderías y cocinas profesionales que requieran un control preciso de la temperatura interna de los alimentos para garantizar resultados homogéneos y una cocción perfecta.

¿Por qué recomendamos esta sonda térmica?

Recomendamos las Sondas Térmicas FM porque permiten un control exacto de la temperatura en el interior de los alimentos, mejorando la calidad de las elaboraciones y reduciendo errores en los procesos de cocción. Son un complemento imprescindible para aprovechar al máximo las prestaciones de los hornos profesionales FM.