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La Cava de Maduración de Carne Expocarn 150 Edenox ofrece 149 litros de capacidad y control de temperatura de +1 a +20 ºC. Incorpora UVC, filtro de carbón activo, bloques de sal del Himalaya y puerta de doble cristal.
La cámara de maduración Dry Aged Vanta DDAV-200 de Docriluc es un equipo profesional compacto para restaurantes y espacios reducidos. Permite un control preciso de temperatura y humedad para lograr carnes más tiernas, jugosas y con sabor concentrado mediante el proceso de dry aging. Fabricada con interior de acero inoxidable AISI-304, incluye 1 barra...
El Armario Madurador de Carne Dry Aging AC 820 MDAB Inox de Infrico está diseñado para realizar el proceso de maduración en seco de grandes cortes de carne, garantizando un resultado óptimo en sabor, textura y aroma. Fabricado con acero lacado negro en el exterior y acero inoxidable AISI 304 en el interior, cuenta con puerta de doble cristal con...
Armario de maduración Oscar Zarzosa J-700MV de 700 L para Dry-Aging. Fabricado en AISI 304, trabaja de 0 a +30 °C y permite regular la humedad del 10 al 95 %. Refrigerante R290 y potencia frigorífica de 460 W.
Armario Dry Aging Infrico AGB 701 MDAB de 560 L para maduración profesional de carne. Interior AISI 304, acabado negro, temperatura 0/+16 °C, humedad 45-85 %, R290, 870 W, control táctil, 1 barra y 2 estantes inox.
Armario de maduración de carne Masquefrío Meat 552 DA de 550 litros, con frío ventilado, humedad regulable del 50 al 80 %, descongelación automática, pantalla LCD de 2,4", puerto USB, 500 W y 3 estantes de 555×650 mm.
El Armario de Maduración de Carne AMC 6714 L de Infrico está diseñado para maduración en seco con temperatura de +2 a +6 ºC y humedad de 45 a 80 %. Tiene 450 litros, refrigeración ventilada, R290, control táctil y 2 barras carniceras.
El Dry Aged Vanta DDA-400-II de Docriluc es un madurador de carne profesional que optimiza sabor, ternura y textura mediante control preciso de temperatura y humedad. Con capacidad de 320 litros, 2 estantes y 1 barra carnicera, su interior y exterior en acero inoxidable garantizan higiene y durabilidad. Perfecto para carnicerías, restaurantes...
El Dry Aged Vanta DDAV-400 de Docriluc es un armario madurador de carne profesional compacto, ideal para restaurantes y espacios reducidos. Permite la maduración en seco de cortes y piezas colgadas, con control preciso de temperatura (-2 a +8 °C) y humedad (40-90 %). Incluye 2 estantes y 1 barra carnicera, con capacidad para 55 kg de carne y 240 L de...
El Armario de Maduración Lumen CM-174 de Docriluc ofrece 2,46 m³ de capacidad interior, doble cristal bajo emisivo e iluminación LED. Combina un excelente aislamiento, visibilidad del producto y control profesional de conservación. Opcional costados y trasera con ventana.
Peana supletoria para elevación de armario de maduración de carne.
El Armario de Maduración de Carne AMC 6714 L Negro de Infrico está diseñado para maduración en seco con temperatura de +2 a +6 ºC y humedad de 45 a 80 %. Tiene 450 litros, refrigeración ventilada, R290, control táctil y 2 barras carniceras.
Dry-Aging Docriluc CM-174 L negro con grupo remoto MSF-UG-1016A (NO incluido). Capacidad 2,46 m³, interior 1.580x780x2.000 mm, aislamiento 80 mm, potencia frigorífica 1.483 W, refrigerante R449A y doble iluminación LED.
La Cámara de Maduración de Carne DAV-200 Coreco ofrece una capacidad de 120 litros, control digital de temperatura y humedad, refrigeración ventilada e iluminación LED especial para carne. Diseñada para el proceso Dry Aging, garantiza una maduración uniforme y segura.
Barra carnicera y Ganchos de acero inoxidable para armario de maduración MC500 de Clima Hosteleria
El Armario Expositor de Maduración de Carne DA-2003 de Coreco con temperatura de -2°C a +8°C incluye 6 estantes, 3 barras carniceras y refrigeración ventilada. Incorpora doble cristal, LED especial para carne y control digital, disponible en 3 colores negro, burdeos y acero inoxidable para combinar en cualquier exposición profesional.
https://hostelerianegocios.com/frio-comercial/refrigeracion/camaras-maduracion-carne/barra-carnicera-y-ganchos-de-acero-inoxidable-sgmc1000.html
SGMC1000
Barra Carnicera y Ganchos de Acero inoxidable SGMC1000 Clima hosteleria
<p>Barra carnicera y Ganchos de acero inoxidable para armario de maduración MC1000 de Clima Hosteleria</p>
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