Armario Maduración Carne Dry-Aging CM-174 L Negro Docriluc

El Dry-Aging CM-174 L Negro de Docriluc es un armario profesional especialmente diseñado para la maduración en seco y conservación de carne, ofreciendo una amplia capacidad interior de 2,46 m³. Esta configuración incorpora el grupo frigorífico remoto MSF-UG-1016A, que permite instalar la unidad de condensación de forma independiente al armario, facilitando su integración en instalaciones profesionales.

Su interior de 1.580 x 780 x 2.000 mm proporciona un amplio espacio para trabajar con piezas de carne de diferentes tamaños. El equipo cuenta con doble puerta acristalada, iluminación LED interior y un aislamiento de 80 mm, ofreciendo además una presentación elegante gracias a su acabado exterior en color negro.

El sistema frigorífico remoto MSF-UG-1016A, con refrigerante R449A, está diseñado para ofrecer una refrigeración profesional y estable. Esta solución resulta especialmente interesante para carnicerías, restaurantes, tiendas gourmet, salas de maduración y establecimientos donde el proceso de Dry-Aging se combina con la exposición del producto. Docriluc 

Características

• Armario profesional para Dry-Aging y maduración de carne.
• Modelo CM-174 L, acabado negro.
• Capacidad interior: 2,46 m³.
• Interior de 1.580 x 780 x 2.000 mm.
• Construcción en acero prelacado apto para uso alimentario.
• Aislamiento de 80 mm.
• Doble puerta de cristal con tratamiento de baja emisividad.
• Doble iluminación LED interior.
• Junta magnética para un correcto cierre de las puertas.
• Grupo frigorífico remoto MSF-UG-1016A.
• Refrigerante R449A.
• Compresor hermético.
• Condensador axial.
• Solución profesional para la maduración controlada de carne.
• Diseño pensado para facilitar también la exposición del producto. Docriluc 

Datos técnicos

• Marca: Docriluc
• Modelo: CM-174 L
• Aplicación: Dry-Aging / maduración de carne
• Acabado: Negro
• Capacidad interior: 2,46 m³
• Medidas interiores: 1.580 x 780 x 2.000 mm
• Aislamiento: 80 mm
• Puertas: Doble cristal
• Iluminación: Doble LED interior
• Grupo remoto: MSF-UG-1016A NO incluido
• Refrigerante: R449A
• Alimentación del grupo: 230 V
• Potencia frigorífica: 1.483 W
• Volumen máximo de refrigeración del grupo: 15 m³
• Caudal de aire: 890 m³/h
• Conexiones frigoríficas: 1/4" - 1/2"
• Compresor: Hermético
• Condensador: Axial Docriluc 

Grupo remoto MSF-UG-1016A NO incluido

El MSF-UG-1016A es una unidad motocondensadora remota de 230 V, equipada con refrigerante R449A y una potencia frigorífica de 1.483 W. Está diseñada para trabajar con sistemas de refrigeración profesional y permite separar físicamente el grupo de condensación del armario, una configuración especialmente útil en determinadas instalaciones. Docriluc 

Opcionales

• Costados de cristal.
• Respaldo de cristal de 2 cuerpos.
• Respaldo de cristal de 3 cuerpos.
• Juego de 4 pilares.
• Juego de guías.
• Juego de barras carniceras.
• Estantes perforados. Docriluc 

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta el Docriluc CM-174 L porque combina una gran capacidad de 2,46 m³ con una estética profesional en color negro y una configuración con grupo frigorífico remoto. El doble acristalamiento y la iluminación LED permiten mantener una excelente visibilidad de las piezas durante el proceso de maduración, mientras que el aislamiento de 80 mm y el sistema frigorífico profesional están pensados para instalaciones de Dry-Aging exigentes.

Además, el grupo MSF-UG-1016A permite colocar la unidad de condensación de forma independiente, ofreciendo mayor flexibilidad a la hora de plantear la instalación. Docriluc 