Horno Mixto Eléctrico Directo Carro 20 Bandejas GN 1/1 Compact CDT 120 E Inoxtrend

El Horno Mixto Compact CDT 120 E de Inoxtrend es un horno eléctrico profesional diseñado para cocinas de alta producción, con capacidad para 20 bandejas GN 1/1 y una producción de hasta 300 comidas diarias. Su diseño, con 67 mm de separación entre guías y carro incluido, facilita la preparación de grandes cantidades de alimentos de forma rápida y organizada.

Cuenta con panel táctil programable, 150 programas almacenados y espacio para otros 150, además de sonda al corazón, dos velocidades de ventilación, precalentamiento automático, Cook & Hold, regeneración y cocción a baja temperatura. Su potencia de 30 kW, alimentación de 3 × 400 V y conexión USB para datos HACCP lo convierten en una solución completa para cocinas profesionales de alta demanda.

Características

• Capacidad para 20 bandejas GN 1/1.
• Producción de 150-300 comidas diarias.
• Panel táctil programable.
• Hasta 300 programas de cocción.
• Entrada longitudinal de bandejas.
• Sonda al corazón incluida.
• Sonda para cocción al vacío opcional.
• 2 velocidades de ventilación.
• Inversión del sentido de giro del ventilador.
• Función Cook & Hold.
• Regeneración y cocción a baja temperatura.
• Precalentamiento automático.
• Programas de lavado automático.
• Conexión USB para gestión de datos HACCP.
• Carro y parrilla incluidos.

Datos técnicos

• Marca: Inoxtrend
• Modelo: CDT 120 E
• Tipo: Horno mixto compacto eléctrico
• Capacidad: 20 × GN 1/1
• Producción: 150-300 comidas/día
• Potencia: 30 kW
• Alimentación: 3 × 400 V
• Distancia entre guías: 67 mm
• Dimensiones: 965 × 1080 × 1880 mm
• Entrada de bandejas: Longitudinal
• Velocidades de ventilación: 2
• Sonda al corazón: Sí
• Carro: Incluido
• Parrilla: Incluida

Accesorios recomendados

• Kit de desagüe
• Ducha de lavado de cámara
• Descalcificador de agua

¿Por qué nos gusta?

• 20 GN 1/1 para trabajar grandes producciones.
• 30 kW de potencia para un rendimiento elevado.
• Capacidad de hasta 300 comidas diarias.
• Hasta 300 programas de cocción.
• Sonda al corazón para un mayor control de la cocción.
• Funciones avanzadas como Cook & Hold, regeneración y baja temperatura.
• Conexión USB para la gestión de datos HACCP.
• Carro incluido para facilitar la manipulación de las bandejas.