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Fermentadora FM STF 633 33 Bandejas 60x40 | Hostelería Negocios
Fermentadora FM STF 633 33 Bandejas 60x40 | Hostelería Negocios

Fermentadora STF 633 FM

2.054,50 € 2.935,00 € -30%
Impuestos excluidos
2.485,95 € IVA incluido

Fermentadora FM STF 633 con capacidad para 33 bandejas de 60x40 cm, potencia de 2,6 kW y rango de temperatura de +30 a +90 ºC. Fabricada en acero inoxidable con sistema de humidificación y control analógico, garantiza fermentaciones uniformes y precisas en panaderías y obradores profesionales

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Fermentadora FM STF 633 33 Bandejas 60x40 | Hostelería Negocios
Fermentadora FM STF 433 con capacidad para 33 bandejas de 60x40 cm, potencia de 2,6 kW y rango de temperatura de +30 a +90 ºC. F

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La fermentadora STF 633 de FM es un equipo profesional diseñado para optimizar los procesos de fermentación en panaderías, pastelerías y obradores. Con capacidad para 33 bandejas de 60 x 40 cm, permite un control preciso de la temperatura y la humedad, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.

Su construcción en acero inoxidable y su sistema de humidificación aseguran durabilidad, higiene y un entorno ideal para el desarrollo de masas.

Características principales

  • Capacidad para 33 bandejas de 60 x 40 cm
  • Construcción en acero inoxidable resistente
  • Control analógico de temperatura y humedad
  • Temperatura regulable para distintos procesos de fermentación
  • Sistema de humidificación mediante resistencia y cuba de agua
  • Puerta con doble cristal y cierre hermético
  • Distribución uniforme de temperatura y humedad
  • Fácil limpieza y mantenimiento
  • Diseñada para uso profesional intensivo

Ficha técnica

  • Capacidad: 33 bandejas (60 x 40 cm)
  • Temperatura de trabajo: +30 ºC a +90 ºC (aprox.)
  • Potencia: 2,6 kW
  • Voltaje: 230 V / 50 Hz
  • Dimensiones: 790 x 1040 x 2040 mm
  • Material: acero inoxidable

Uso recomendado

  • Panaderías
  • Pastelerías
  • Cafeterías
  • Obradores profesionales

¿Por qué recomendamos esta fermentadora?

Recomendamos la FM STF 633 por su gran capacidad, facilidad de uso y fiabilidad. Es una solución ideal para profesionales que necesitan un control preciso de la fermentación, mejorando la calidad final de sus productos y optimizando los tiempos de trabajo.

710770

FM Industrial desarrolla y fabrica equipamiento profesional para el sector de la hostelería, restauración y panadería, con una especialización destacada en tecnología de cocción. El Grupo FM tiene sus orígenes en 1966 y actualmente comercializa sus productos tanto en España como en mercados internacionales.

Su catálogo reúne diferentes soluciones para cocinas y obradores profesionales, entre ellas hornos mixtos, hornos de convección, hornos compactos y equipos específicos para panadería. Las distintas series permiten elegir capacidades, formatos de bandeja y niveles de control adaptados a cada tipo de establecimiento.

Los hornos FM incorporan diferentes tecnologías orientadas a mejorar el control de la cocción, como Clima Control, Steam Control y Fan Control, además de funciones como precalentamiento, regeneración, fermentación, planificación y diferentes sistemas de programación según el modelo. Algunas gamas también ofrecen pantallas táctiles, autolimpieza, sonda multipunto, conectividad Wi-Fi y gestión de recetas.

Dentro de su oferta destacan las series ST Experience, ST Gastro, ST Bakery, ST Compact, ST Fast, ST Grill y RX, con equipos destinados a diferentes aplicaciones profesionales y volúmenes de trabajo.

En Hostelería Negocios puedes encontrar una selección de hornos FM Industrial para hostelería, restauración, panadería, pastelería y cocinas profesionales.

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