Fermentadora STF 633 FM

La fermentadora STF 633 de FM es un equipo profesional diseñado para optimizar los procesos de fermentación en panaderías, pastelerías y obradores. Con capacidad para 33 bandejas de 60 x 40 cm, permite un control preciso de la temperatura y la humedad, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.

Su construcción en acero inoxidable y su sistema de humidificación aseguran durabilidad, higiene y un entorno ideal para el desarrollo de masas.

Características principales

• Capacidad para 33 bandejas de 60 x 40 cm
• Construcción en acero inoxidable resistente
• Control analógico de temperatura y humedad
• Temperatura regulable para distintos procesos de fermentación
• Sistema de humidificación mediante resistencia y cuba de agua
• Puerta con doble cristal y cierre hermético
• Distribución uniforme de temperatura y humedad
• Fácil limpieza y mantenimiento
• Diseñada para uso profesional intensivo

Ficha técnica

• Capacidad: 33 bandejas (60 x 40 cm)
• Temperatura de trabajo: +30 ºC a +90 ºC (aprox.)
• Potencia: 2,6 kW
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Dimensiones: 790 x 1040 x 2040 mm
• Material: acero inoxidable

Uso recomendado

• Panaderías
• Pastelerías
• Cafeterías
• Obradores profesionales

¿Por qué recomendamos esta fermentadora?

Recomendamos la FM STF 633 por su gran capacidad, facilidad de uso y fiabilidad. Es una solución ideal para profesionales que necesitan un control preciso de la fermentación, mejorando la calidad final de sus productos y optimizando los tiempos de trabajo.