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Fermentadora FM STF 433 con capacidad para 33 bandejas de 60x40 cm, potencia de 2,6 kW y rango de temperatura de +30 a +90 ºC. F
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Fermentadora Analógica 33 bandejas de 60 x 40 cm STF 433 FM

1.641,50 € 2.345,00 € -30%
Impuestos excluidos
1.986,22 € IVA incluido

Esta fermentadora FM STF 433 es un equipo profesional para panadería y pastelería con capacidad para 33 bandejas de 60 x 40 cm. Permite regular temperatura y humedad para asegurar una fermentación uniforme, mejorando el volumen y textura de las masa. Fabricada  acero inoxidable ofrece resistencia, higiene y durabilidad en ambientes de uso intensivo.Ideal para obradores, cafeterías y negocios de hostelería que buscan el control en el proceso de fermentación.

VER FICHA TÉCNICA

Variants
Fermentadora FM STF 433 con capacidad para 33 bandejas de 60x40 cm, potencia de 2,6 kW y rango de temperatura de +30 a +90 ºC. F
Fermentadora FM STF 633 33 Bandejas 60x40 | Hostelería Negocios

Pagos 100% seguros

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    La fermentadora STF 433 de FM es un equipo profesional diseñado para garantizar procesos de fermentación controlados y uniformes en panaderías, pastelerías y obradores. Su sistema de regulación de temperatura y humedad permite obtener masas de alta calidad con resultados constantes.

Fabricada en acero inoxidable, ofrece durabilidad, higiene y un rendimiento fiable para uso intensivo en entornos profesionales.

Características principales

  • Capacidad para 33 bandejas de 60 x 40 cm
  • Construcción en acero inoxidable de alta durabilidad
  • Control analógico de temperatura y humedad
  • Temperatura regulable para distintos procesos de fermentación
  • Sistema de humidificación mediante resistencia y cuba integrada
  • Puerta con cristal y cierre hermético
  • Distribución uniforme de temperatura y humedad
  • Fácil limpieza y mantenimiento
  • Diseñada para uso profesional

Ficha técnica

  • Capacidad: 33 bandejas (60 x 40 cm)
  • Temperatura de trabajo: +30 ºC a +90 ºC (aprox.)
  • Potencia: 2,6 kW
  • Voltaje: 230 V / 50 Hz
  • Dimensiones: 790 x 1040 x 2040 mm
  • Material: acero inoxidable

Uso recomendado

  • Panaderías
  • Pastelerías
  • Cafeterías
  • Obradores profesionales

¿Por qué recomendamos esta fermentadora?

Recomendamos la FM STF 433 por su fiabilidad, facilidad de uso y excelente control de fermentación. Es una opción ideal para profesionales que buscan optimizar sus procesos y conseguir resultados homogéneos en cada elaboración.

 

710769

FM Industrial desarrolla y fabrica equipamiento profesional para el sector de la hostelería, restauración y panadería, con una especialización destacada en tecnología de cocción. El Grupo FM tiene sus orígenes en 1966 y actualmente comercializa sus productos tanto en España como en mercados internacionales.

Su catálogo reúne diferentes soluciones para cocinas y obradores profesionales, entre ellas hornos mixtos, hornos de convección, hornos compactos y equipos específicos para panadería. Las distintas series permiten elegir capacidades, formatos de bandeja y niveles de control adaptados a cada tipo de establecimiento.

Los hornos FM incorporan diferentes tecnologías orientadas a mejorar el control de la cocción, como Clima Control, Steam Control y Fan Control, además de funciones como precalentamiento, regeneración, fermentación, planificación y diferentes sistemas de programación según el modelo. Algunas gamas también ofrecen pantallas táctiles, autolimpieza, sonda multipunto, conectividad Wi-Fi y gestión de recetas.

Dentro de su oferta destacan las series ST Experience, ST Gastro, ST Bakery, ST Compact, ST Fast, ST Grill y RX, con equipos destinados a diferentes aplicaciones profesionales y volúmenes de trabajo.

En Hostelería Negocios puedes encontrar una selección de hornos FM Industrial para hostelería, restauración, panadería, pastelería y cocinas profesionales.

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