La Cocina Serie 750 Power Line CG-741-LC de Repagas es un equipo industrial robusto y versátil, diseñado para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento y fiabilidad. Esta cocina modular o bloque de cocción destaca por su potencia, capacidad y diseño pensado para optimizar el trabajo diario en entornos exigentes.
El modelo CG-761 POW pertenece a la Serie 750 Power Line, con un fondo unificado de 75 cm y encimera en acero inoxidable de 1 mm. Integra 6 quemadores de 7 kW cada uno, sumando una potencia total de 42 kW, ideal para preparar múltiples platos de manera simultánea.
Características:
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Encimera con seis fogones de gas de alta potencia, proporcionando flexibilidad para cocinar distintos platos al mismo tiempo.
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Horno integrado de gran capacidad, con cerco y contra-puerta en acero inoxidable, que facilita la limpieza y garantiza durabilidad.
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Bandeja inferior recoge-grasas, que simplifica el mantenimiento y mejora la higiene del equipo.
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Regulación independiente de la potencia de los quemadores según el tipo de preparación.
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Bateas y bandejas de acero inoxidable de alta resistencia.
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Frontal personalizable en color, adaptándose a la estética de cualquier cocina profesional.
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Remate de chimenea en acero inoxidable para una eficiente evacuación de gases.
Equipamiento incluido:
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Seis fogones de gas de alta potencia.
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Horno a gas integrado con puerta y contra-puerta en acero inoxidable.
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Bandeja inferior recoge-grasas extraíble.
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Bateas superiores de acero inoxidable.
Accesorios opcionales:
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Kit de patas para encimera.
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Parrilla reductora (17,3 x 17,3 cm).
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Parrilla de fundido (39 x 29,3 cm).
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Placa lisa de fundido (39 x 29,3 cm).
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Placa ranurada de fundido (39 x 29,3 cm).
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Rejilla de horno (53 x 53 cm).
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Bandeja de horno (53 x 53 x 4 cm).
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Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
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Kit de mandos y señalización dorados o dorado envejecido.
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Color frontal personalizable.
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Puerta con tirador cromado, dorado o dorado envejecido.
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Entrepaño interior.
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Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno).
Datos técnicos:
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Dimensiones externas: 120,5 x 75 x 90 cm.
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Potencia total de fogones: 3 x 6,5 kW + 3 x 8 kW.
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Potencia del horno: 7,5 kW.
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Dimensiones del horno: 54 x 59 x 31,5 cm.
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Espesor de encimera: 1 mm.
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Peso neto: 188 kg.
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Peso bruto: 209 kg.
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Remate de chimenea en acero inoxidable.
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Bandeja recoge-grasas inferior.
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Frontal personalizable en color.
Máxima potencia en un solo bloque:
El modelo CG-761 POW ofrece 42 kW en un bloque de 120 cm de ancho y 90 cm de alto, proporcionando la potencia necesaria para cocinas de gran volumen, con toda la fiabilidad de Repagas y la ventaja de un equipo modular económico.
Uso recomendado:
Ideal para restaurantes, hoteles, comedores colectivos y cocinas de gran volumen. Permite elaborar menús variados, desde guisos y salteados hasta asados y horneados, asegurando eficiencia y calidad en producciones continuas.
