La Cocina a Gas 6 Fuegos High Power con Horno Maxi de Bertos pertenece a la prestigiosa Serie Maxima 900, una gama modular diseñada para satisfacer las necesidades de las cocinas profesionales de alto rendimiento. Su construcción robusta, su elevada potencia térmica y la calidad de sus materiales la convierten en una solución ideal para restaurantes, hoteles y colectividades con gran volumen de producción.
Equipada con seis quemadores de hierro fundido de alta eficiencia y un amplio horno a gas integrado, permite realizar múltiples elaboraciones simultáneamente optimizando tiempos de trabajo y consumo energético. Gracias a la tecnología High Power, consigue un ahorro de gas de hasta un 30 % respecto a sistemas convencionales, manteniendo una excelente distribución del calor.
Su diseño modular facilita la integración con otros equipos de la Serie Maxima 900, permitiendo crear líneas de cocción adaptadas a cualquier necesidad profesional.
Características
- Cocina industrial a gas profesional.
- Serie Maxima 900 de Bertos.
- 6 fuegos abiertos High Power.
- Horno maxi a gas integrado.
- Encimera y frontal en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm.
- Quemadores de hierro fundido de alta resistencia.
- Quemadores garantizados de por vida.
- Potencias individuales de 3,5 kW, 7 kW y 12 kW.
- Válvula de seguridad con termopar.
- Llama piloto protegida.
- Horno con quemador de llama autoestabilizada.
- Termostato regulable de 160 °C a 280 °C.
- Cámara del horno en acero inoxidable AISI 430.
- Guías para 4 niveles de bandejas.
- Mandos de fibra de vidrio resistentes al calor.
- Parrillas de fundición de alta resistencia.
- Cubeta recoge líquidos en acero inoxidable.
- Patas regulables en altura.
- Diseño modular para integración en líneas de cocción.
Ventajas de la máquina
- Alta capacidad de producción simultánea.
- Excelente eficiencia energética.
- Ahorro de gas de hasta el 30 %.
- Gran resistencia para uso intensivo.
- Horno de gran capacidad integrado.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Distribución uniforme del calor.
- Compatible con configuraciones profesionales modulares.
Uso recomendado
Esta cocina está especialmente indicada para restaurantes, hoteles, comedores colectivos, caterings y cocinas industriales que requieren una elevada capacidad de trabajo, máxima potencia de cocción y fiabilidad para servicios continuos.
Equipamiento incluido
- 6 quemadores abiertos de hierro fundido.
- Horno maxi a gas.
- Cámara de horno con 4 niveles.
- Parrillas superiores de fundición.
- Cubeta recoge líquidos.
- Patas regulables en altura.
Accesorios opcionales
- Puertas para módulos.
- Ruedas con freno.
- Parrillas GN 3/1.
- Placas lisas o acanaladas.
- Reductores de fuego.
- Prolongaciones de trabajo.
- Zócalos inoxidables.
- Kit de calentamiento para módulos neutros.
- Pasamanos.
- Columnas orientables.
Datos Técnicos
Modelo G9F6+T
- Potencia total: 65,5 kW
- Potencia del horno: 12 kW
- Potencias de quemadores: 3,5 kW, 7 kW y 12 kW
- Dimensiones exteriores: 1200 x 900 x 900 mm
- Cámara del horno: 1051 x 530 mm
- Niveles del horno: 4
- Consumo G30/G31: 5,17 kg/h
- Consumo G20: 6,93 m³/h
- Consumo G25: 8,07 m³/h
- Peso: 226 kg
- Conexión gas: R 1/2 UNI ISO 7/1
Modelo G9F6P+T
- Potencia total: 84 kW
- Potencia del horno: 12 kW
- Dimensiones exteriores: 1200 x 900 x 900 mm
- Cámara del horno: 1051 x 530 mm
- Niveles del horno: 4
- Consumo G30/G31: 5,17 kg/h
- Consumo G20: 6,93 m³/h
- Consumo G25: 8,07 m³/h
- Peso: 226 kg
- Conexión gas: R 1/2 UNI ISO 7/1
Información importante
- La instalación debe realizarse por personal técnico autorizado.
- Es necesario verificar la compatibilidad del tipo de gas antes de la puesta en marcha.
- Se recomienda realizar pruebas de estanqueidad tras la instalación.
- Utilizar exclusivamente repuestos originales para mantener las prestaciones y la seguridad del equipo.
- Diseñada para uso profesional intensivo.
¿Por qué recomendamos este producto?
Recomendamos la Cocina a Gas 6 Fuegos High Power con Horno Maxi Bertos porque combina una potencia excepcional, un importante ahorro energético y una construcción profesional de máxima calidad. Su horno integrado, los quemadores de alto rendimiento y la robustez de la Serie Maxima 900 la convierten en una de las mejores opciones para cocinas profesionales con elevados niveles de producción.
