La Cocina a Gas con Horno 611 de Jemi pertenece a la prestigiosa Serie 900 EV, una gama profesional diseñada para responder a las necesidades de restaurantes, hoteles y colectividades que requieren equipos de máxima potencia, resistencia y capacidad de trabajo.
Su configuración incorpora seis quemadores abiertos de gran rendimiento y un amplio horno a gas integrado, permitiendo realizar múltiples elaboraciones simultáneamente y optimizar el espacio disponible en cocina. Gracias a su construcción en acero inoxidable AISI 304 y a sus componentes de alta calidad, garantiza una larga vida útil incluso bajo condiciones de uso intensivo.
Los quemadores de fundición especial con doble corona de llama autoestabilizada ofrecen una distribución uniforme del calor y una elevada eficiencia energética, mientras que el diseño modular de la Serie 900 EV permite integrarla fácilmente en líneas de cocción murales o centrales.
Características
- Cocina industrial a gas con horno integrado.
- Pertenece a la Serie 900 EV de Jemi.
- Estructura fabricada en acero inoxidable AISI 304.
- Seis fuegos abiertos de alta potencia.
- Quemadores de fundición especial.
- Sistema de doble llama autoestabilizada.
- Distribución homogénea del calor.
- Horno a gas de gran capacidad.
- Componentes desmontables para facilitar la limpieza.
- Parrillas de alta resistencia.
- Supletorios para recipientes pequeños.
- Cajón recogegrasas extraíble.
- Mandos ergonómicos protegidos.
- Diseño modular para integración con otros equipos de la serie.
- Instalación mural o central.
Ventajas de la máquina
- Gran capacidad de producción simultánea.
- Excelente rendimiento térmico.
- Horno integrado para optimizar el espacio.
- Construcción robusta para uso intensivo.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Compatible con líneas modulares profesionales.
- Cocción uniforme gracias a la doble corona de llama.
- Ideal para cocinas de alto volumen de trabajo.
Uso recomendado
Esta cocina industrial está especialmente recomendada para restaurantes, hoteles, cocinas centrales, comedores colectivos, caterings y establecimientos de hostelería que necesiten una gran capacidad de cocción y versatilidad para elaborar diferentes preparaciones al mismo tiempo.
Equipamiento incluido
- 6 quemadores de fundición.
- 4 quemadores de 7,4 kW.
- 2 quemadores de 8,4 kW.
- Horno a gas integrado.
- Bandeja para horno.
- Parrilla para horno.
- Parrillas superiores reforzadas.
- Cajón recogegrasas extraíble.
- Mandos protegidos.
Accesorios opcionales
- Armario caliente con guías y parrilla GN.
- Kit de ruedas.
- Parrillas supletorias para recipientes pequeños.
Datos Técnicos
- Modelo: 611
- Marca: Jemi
- Serie: 900 EV
- Tipo: Cocina a gas con horno
- Número de quemadores: 6
- Potencia total: 51,4 kW
- Potencia horno: 5,35 kW
- Quemadores:
- 4 x 7,4 kW (Ø 120 mm)
- 2 x 8,4 kW (Ø 150 mm)
- Dimensiones del horno: 530 x 750 x 330 mm
- Dimensiones exteriores: 1200 x 900 x 850 mm
- Entrada de gas: 3/4"
- Tipo de gas: Compatible con Gas Natural G20 y GLP G30/G31
- Peso: 194 kg
Información importante
- Requiere instalación por personal cualificado.
- Compatible con gas natural y GLP.
- Puede requerir cambio de inyectores según el tipo de combustible utilizado.
- Es imprescindible disponer de una ventilación adecuada conforme a la normativa vigente.
- Diseñada para uso profesional intensivo.
¿Por qué recomendamos este producto?
Recomendamos la Cocina a Gas con Horno Jemi 611 Serie 900 EV porque combina una elevada potencia de cocción, un horno integrado de gran capacidad y una construcción extremadamente robusta. Su diseño modular y la calidad de sus componentes la convierten en una inversión ideal para cocinas profesionales que buscan productividad, durabilidad y máximo rendimiento diario.
