La Cocina S900 SV 912 PCG-PW de Savemah es una cocina profesional a gas diseñada para trabajar intensivamente en restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas de alta producción.
Pertenece a la Serie 900 Modular, con fondo de 900 mm, y cuenta con una construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304. Su configuración incorpora 6 quemadores potenciados, con 4 quemadores de 10 kW y 2 de 6 kW, alcanzando una potencia total de 52 kW.
La encimera embutida de 2 mm de espesor facilita la limpieza y proporciona una elevada resistencia al uso diario. Las parrillas de hierro fundido de gran espesor permiten trabajar con recipientes de diferentes tamaños.
El mueble abierto inferior proporciona espacio adicional para almacenar utensilios y productos, mientras que las patas regulables permiten nivelar correctamente el equipo.
Características
- Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Encimera embutida de 2 mm de espesor.
- 6 quemadores de gas potenciados.
- 4 quemadores de 10 kW.
- 2 quemadores de 6 kW.
- Potencia total de 52 kW.
- Quemadores de hierro fundido.
- Esparcellamas de latón de doble corona.
- Grifos de seguridad con termopar.
- Encendido mediante quemador piloto protegido.
- Parrillas de hierro fundido removibles.
- Bacinellas de acero inoxidable extraíbles.
- Mueble inferior abierto.
- Patas regulables en altura.
- Regulación de altura de 50 mm.
- Conexión de gas de 1/2".
- Preparada para gas natural.
- Opcionalmente disponible con parrillas de acero AISI 304.
Uso recomendado
Ideal para restaurantes, hoteles, comedores colectivos, caterings y cocinas profesionales de alta producción que necesitan trabajar simultáneamente con varias ollas y sartenes.
Sus seis fuegos permiten preparar diferentes elaboraciones al mismo tiempo, admitiendo recipientes de aproximadamente 150 a 500 mm de diámetro.
Equipamiento incluido
- 6 quemadores de gas.
- Parrillas de hierro fundido removibles.
- Bacinellas de acero inoxidable extraíbles.
- Sistema de termopar y piloto de seguridad.
- Patas regulables.
- Conexión de gas de 1/2".
Accesorios opcionales
- Inyectores para gas propano/butano.
- Parrillas de acero inoxidable AISI 304.
- Kit de conversión de gas.
- Placas lisas o ranuradas para quemadores de 6 kW.
Datos técnicos
- Marca: Savemah
- Modelo: SV 912 PCG-PW
- Serie: 900 Modular
- Tipo: Cocina a gas de 6 fuegos
- Quemadores: 6
- Configuración: 4 × 10 kW + 2 × 6 kW
- Potencia total: 52 kW
- Material: Acero inoxidable AISI 304
- Espesor encimera: 2 mm
- Parrillas: Hierro fundido
- Conexión de gas: 1/2"
- Altura regulable: 50 mm
- Dimensiones: 120 × 90 × 87 cm
- Peso: 158 kg
- Gas de serie: Gas natural
Seguridad e instalación
La instalación debe realizarse por personal cualificado y autorizado, respetando la normativa vigente. El local debe disponer de una ventilación adecuada y de una llave de corte de gas de cierre rápido situada en un punto accesible.
Para utilizar otro tipo de gas es necesario realizar la correspondiente sustitución de inyectores según las especificaciones del fabricante.
¿Por qué nos gusta?
Nos gusta porque ofrece 52 kW de potencia en 6 fuegos, una configuración especialmente interesante para cocinas profesionales con un elevado volumen de trabajo. Su construcción en AISI 304, los quemadores potenciados y el mueble abierto proporcionan resistencia, potencia y funcionalidad.
