La Cocina a Gas Profesional C-G750 de Fagor Professional pertenece a la prestigiosa Serie Kore 700, una gama diseñada para satisfacer las exigencias de restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas profesionales de alto rendimiento.
Este modelo combina cuatro fuegos abiertos de gran potencia con una práctica plancha central de hierro fundido, permitiendo realizar simultáneamente diferentes técnicas de cocción en un único equipo compacto. Su construcción en acero inoxidable AISI 304 garantiza una elevada resistencia, durabilidad e higiene, incluso en los entornos de trabajo más exigentes.
Gracias a su diseño modular y a su elevada potencia térmica, se convierte en una solución ideal para optimizar la productividad y el aprovechamiento del espacio en la cocina.
Características
- Cocina profesional de sobremesa a gas.
- Serie Kore 700 de Fagor Professional.
- Encimera embutida en acero inoxidable AISI 304.
- Espesor de acero de 1,5 mm.
- Cuatro fuegos abiertos de alta potencia.
- Parrillas de fundición esmaltada RAAF.
- Quemadores de doble corona.
- Plancha central de hierro fundido.
- Espesor de plancha de 10 mm.
- Encendido piezoeléctrico.
- Termopar de seguridad integrado.
- Protector de chimenea enrasado con las parrillas.
- Tuberías flexibles de acero inoxidable.
- Mandos protegidos contra grasa y agua.
- Diseño modular para instalaciones murales o centrales.
Ventajas de la máquina
- Permite cocinar a fuego y a la plancha simultáneamente.
- Optimiza el espacio disponible en cocina.
- Excelente distribución del calor.
- Gran potencia para servicios intensivos.
- Construcción robusta y duradera.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Alta productividad en un formato compacto.
- Máxima seguridad durante el funcionamiento.
Uso recomendado
Esta cocina está especialmente indicada para restaurantes, hoteles, colectividades, cocinas industriales y establecimientos de restauración que necesiten combinar fuegos abiertos y superficie de plancha en un mismo equipo para aumentar la productividad y reducir tiempos de preparación.
Equipamiento incluido
- 4 quemadores abiertos de doble corona.
- Plancha central de hierro fundido.
- Parrillas de fundición esmaltada.
- Encendido piezoeléctrico.
- Sistema de seguridad mediante termopar.
- Protector de chimenea integrado.
Accesorios opcionales
- Muebles bajos Serie Kore 700.
- Accesorios específicos Kore 700.
- Elementos modulares compatibles con la gama.
Datos Técnicos
- Modelo: C-G750
- Marca: Fagor Professional
- Serie: Kore 700
- Tipo: Cocina a gas con plancha central
- Configuración: 4 fuegos + 1/2 plancha
- Potencia fuegos: 2 x 5,25 kW + 2 x 8 kW
- Potencia plancha: 5,25 kW
- Potencia total: 31,75 kW
- Material: Acero inoxidable AISI 304
- Espesor encimera: 1,5 mm
- Dimensiones de la plancha: 400 x 580 mm
- Espesor de la plancha: 10 mm
- Dimensiones exteriores: 120 x 73 x 29 cm
- Peso: 90 kg
- Tipo de gas:
- Gas natural
- Gas propano (LPG)
Información importante
- Equipo diseñado para uso profesional intensivo.
- Debe ser instalado por personal cualificado.
- Disponible en versiones para gas natural o propano.
- Compatible con los módulos y accesorios de la Serie Kore 700.
- Se recomienda realizar mantenimiento periódico para garantizar el máximo rendimiento y seguridad.
¿Por qué nos gusta este producto?
Nos gusta la Cocina C-G750 Kore 700 de Fagor porque combina cuatro fuegos de gran potencia y una amplia plancha central en un único equipo compacto. Esta configuración permite trabajar diferentes elaboraciones simultáneamente, aumentando la productividad y optimizando el espacio disponible en cocinas profesionales de alta exigencia.
