La Cocina Central Industrial a Gas CG-1160 de Repagas está diseñada para satisfacer las necesidades de cocinas profesionales de gran producción. Su configuración central, junto con sus quemadores de alto rendimiento y horno pasante, permite realizar múltiples elaboraciones simultáneamente con la máxima eficiencia.
- Fabricación exterior en acero inoxidable AISI-304 con acabado Scotch.
- Encimera de 1,5 mm de espesor.
- Seis fuegos abiertos de alto rendimiento.
- Piloto de encendido en cada quemador.
- Válvula de seguridad y termopar incorporados.
- Quemadores con tapas de latón mecanizado.
- Cuerpo de quemadores en hierro fundido.
- Sistema diseñado para evitar el colapso de los inyectores.
- Quemadores intercambiables según necesidades de uso.
- Parrillas de fundición esmaltada antiácido.
- Bateas fabricadas en acero inoxidable.
- Bandejas recogegrasas individuales por quemador.
- Máxima protección del piloto mediante protector específico.
- Horno pasante integrado.
- Guías y quemadores del horno fabricados en acero inoxidable.
- Válvula termostática MINISIT.
- Cerco y contrapuerta del horno en acero inoxidable.
- Grifo columna de agua incluido.
- Patas regulables en altura.
Ventajas de la máquina
- Gran capacidad de producción para cocinas de alto rendimiento.
- Posibilidad de trabajar simultáneamente con varios recipientes de gran tamaño.
- Excelente distribución del calor gracias a los quemadores de alto rendimiento.
- Horno pasante ideal para optimizar los procesos de cocción.
- Fácil limpieza mediante bandejas recogegrasas independientes.
- Construcción robusta preparada para uso intensivo.
- Seguridad garantizada mediante termopares y válvulas de seguridad.
- Grifo columna integrado para mayor comodidad de trabajo.
Uso recomendado
Ideal para:
- Restaurantes de gran capacidad
- Hoteles
- Cocinas industriales
- Caterings
- Comedores colectivos
- Hospitales
- Residencias
- Centros educativos
- Empresas de restauración organizada
Datos Técnicos
- Marca: Repagas
- Serie: 1100
- Modelo: CG-1160
- Tipo: Cocina central industrial a gas con horno
- Material exterior: Acero inoxidable AISI-304
- Acabado: Scotch
- Espesor de encimera: 1,5 mm
- Quemadores: Alto rendimiento
- Fuegos 6 : 2 x6,50 + 2 x 8 + 2 x 10,50 Kw
- Parrillas: Hierro fundido esmaltado antiácido
- Medidas : 1430 x 1105x 900 mm
- Medidas de parrillas: 395 x 365 mm
- Bandejas recogegrasas: Individuales
- Grifo columna de agua: Incluido
- Patas regulables: Sí
¿Por qué nos gusta esta máquina?
Nos gusta la Repagas CG-1160 porque está diseñada para ofrecer la máxima productividad en cocinas profesionales exigentes. La combinación de seis fuegos de alto rendimiento, horno pasante y grifo columna integrado permite agilizar el trabajo diario y optimizar los tiempos de producción. Además, la calidad de fabricación en acero inoxidable AISI-304 y sus componentes de fundición garantizan una larga vida útil incluso en los entornos más exigentes.
