La Barbacoa a Gas con Piedra Volcánica EMPPLS9LG010 de Clima Hostelería está diseñada para cocinas profesionales que buscan un asado potente, uniforme y con auténtico sabor a brasa. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, incorpora piedra volcánica y parrilla de hierro fundido para conseguir una cocción eficiente y resultados profesionales en restaurantes, bares y establecimientos HORECA.
Características principales
- Estructura fabricada en acero inoxidable de alta resistencia.
- Plano de trabajo, paneles laterales, mandos y chimeneas en acero inoxidable.
- Calentamiento a gas mediante quemador de alto rendimiento con llama horizontal.
- Funcionamiento mediante piedra volcánica para aportar sabor y distribución homogénea del calor.
- Parrilla de cocción de hierro fundido.
- Encendido automático con dispositivo piezoeléctrico.
- Válvula de seguridad con termopar.
- Cajón recogegrasas extraíble en acero inoxidable para facilitar la limpieza.
- Posibilidad de instalación sobre mueble base con puertas.
- Preparada para gas propano/butano e incluye inyectores para cambio a gas natural.
Ventajas de la barbacoa EMPPLS9LG010
Esta barbacoa profesional permite cocinar carnes, verduras y otros alimentos con un acabado tradicional gracias al uso de piedra volcánica. Su potente quemador garantiza un calentamiento rápido y uniforme, mientras que la parrilla de hierro fundido mejora la retención térmica y la calidad del asado.
Su construcción robusta y los componentes en acero inoxidable facilitan la limpieza diaria y garantizan una larga vida útil incluso en cocinas de uso intensivo.
Especificaciones técnicas
Datos técnicos
- Modelo: EMPPLS9LG010
- Tipo de producto: Barbacoa a gas con piedra volcánica
- Marca: Clima Hostelería
- Fondo: 900 mm
- Número de fuegos: 1
- Potencia total: 10,30 kW
- Dimensiones de parrilla: 2 x (670 x 185 mm)
- Dimensiones exteriores: 400 x 900 x 300 mm
- Peso: 69 kg
- Tipo de gas: Propano/Butano convertible a Gas Natural
Uso recomendado
Indicada para restaurantes, asadores, hoteles, hamburgueserías y negocios de hostelería que necesiten una barbacoa profesional compacta y potente para cocinar carnes, pescados y verduras con acabado a la brasa.
¿Por qué recomendamos esta barbacoa?
Recomendamos la EMPPLS9LG010 de Clima Hostelería por su excelente combinación de potencia, durabilidad y cocción tradicional con piedra volcánica. Su parrilla de hierro fundido, el sistema de seguridad integrado y la calidad de fabricación en acero inoxidable la convierten en una opción ideal para cocinas profesionales que buscan rendimiento y fiabilidad diaria.
