La Barbacoa a Gas Profesional con Piedra Volcánica EMPPLS7LG020 de Clima Hostelería está diseñada para ofrecer una cocción potente, uniforme y con auténtico sabor a brasa en cocinas profesionales. Fabricada en acero inoxidable y equipada con parrilla de hierro fundido, esta barbacoa profesional es ideal para restaurantes, asadores y establecimientos HORECA que buscan alto rendimiento y máxima durabilidad.
Características principales
- Estructura fabricada completamente en acero inoxidable.
- Plano de trabajo, paneles laterales, mandos y chimeneas en acero inoxidable.
- Calentamiento a gas mediante quemadores de alto rendimiento con llama horizontal.
- Funcionamiento con piedra volcánica para una mejor distribución del calor y sabor tradicional a la brasa.
- Parrilla de cocción de hierro fundido.
- Válvula de seguridad con termopar.
- Encendido automático mediante dispositivo piezoeléctrico.
- Cajón recogegrasas extraíble en acero inoxidable para facilitar la limpieza.
- Posibilidad de montaje sobre mueble base con puertas.
- Preparada para gas propano/butano e incluye inyectores para conversión a gas natural.
Ventajas de la barbacoa EMPPLS7LG020
Gracias a sus dos quemadores y a la piedra volcánica, esta barbacoa profesional proporciona una cocción homogénea y eficiente, ideal para carnes, pescados, verduras y productos a la parrilla. Su parrilla de hierro fundido mejora la retención térmica y permite obtener acabados profesionales incluso en servicios intensivos.
Su construcción robusta garantiza una gran resistencia al uso diario y una limpieza rápida en entornos de hostelería exigentes.
Especificaciones técnicas
Datos técnicos
- Modelo: EMPPLS7LG020
- Tipo de producto: Barbacoa a gas profesional con piedra volcánica
- Marca: Clima Hostelería
- Fondo: 700 mm
- Número de fuegos: 2
- Potencia total: 17,34 kW
- Dimensiones de parrilla: 4 x (495 x 185 mm)
- Dimensiones exteriores: 800 x 730 x 300 mm
- Peso: 105 kg
- Tipo de gas: Propano/Butano convertible a Gas Natural
Uso recomendado
Indicada para restaurantes, parrillas, asadores, hoteles, hamburgueserías y cocinas profesionales que necesiten una barbacoa potente y fiable para preparar alimentos con auténtico sabor a brasa.
¿Por qué recomendamos esta barbacoa?
Recomendamos la EMPPLS7LG020 de Clima Hostelería por su elevada potencia de 17,34 kW, su amplia superficie de cocción y su sistema de piedra volcánica, que proporciona resultados profesionales y un excelente rendimiento en cocinas de alta demanda. Su fabricación en acero inoxidable y la parrilla de hierro fundido aseguran durabilidad y eficiencia durante años.
