La plancha de gas HR-Fainca PLC6100  está diseñada para ofrecer un rendimiento profesional en cocinas de hostelería con alto nivel de trabajo. Incorporan una placa lisa de acero laminado de 6 mm, ideal para una transmisión rápida del calor y una cocción uniforme.

Su estructura en acero inoxidable, los quemadores de gran rendimiento y el cajón recogegrasas frontal extraíble convierten estas planchas en equipos muy prácticos, fáciles de limpiar y preparados para soportar un uso intensivo diario. Además, cuentan con mandos ergonómicos, encendido seguro y regulador progresivo para controlar la temperatura con precisión.

Disponibles en dos tamaños, PLC6100 y PLC8100, permiten elegir la superficie de trabajo que mejor se adapte a cada cocina profesional.

   Ficha técnica:

Características comunes (PLC6100 / PLC8100)

• Construcción en acero inoxidable de alta resistencia

• Placa lisa de acero laminado, espesor 6 mm

• Cajón recogegrasas frontal extraíble

• Quemadores de alto rendimiento

• Mandos ergonómicos y regulables

• Encendido seguro mediante sistema piezoeléctrico (según versión)

• Control de temperatura regulable

• Patas regulables en altura

• Uso profesional: bares, restaurantes, cocinas industriales

    Modelo PLC6100

• Superficie de cocción: 58,3 × 40,5 cm

• Dimensiones: 60 × 47 × 23 cm

• Potencia: 6,5–7 kW aprox. (según versión del fabricante)

• Placa: acero laminado 6 mm

• Peso: 26–28 kg (según versión)

    Modelo PLC8100

• Superficie de cocción: 78,3 × 40,5 cm

• Dimensiones: 80 × 47 × 23 cm

• Potencia: 8–9 kW aprox. (según versión del fabricante)

• Placa: acero laminado 6 mm

• Peso: 34–36 kg (según versión)