La Plancha a Gas PR60+60R Maiser es un equipo profesional de alta capacidad, diseñado para ofrecer un rendimiento elevado y una excelente durabilidad en cocinas de hostelería. Incorpora dos placas de acero rectificado de 60 × 40 cm, con 10 mm de espesor, proporcionando una amplia superficie de cocción para trabajar simultáneamente con carnes, hamburguesas, pescados, verduras y otros alimentos.
Su construcción combina un mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas y una placa extraíble, lo que facilita considerablemente las tareas de limpieza y mantenimiento. La grasa se recoge en una grasera frontal curvada de acero inoxidable AISI 304, de gran capacidad, fácil extracción y apta para lavavajillas.
Equipada con quemadores SABAF de gran poder calorífico, termopar de seguridad y piezo eléctrico, ofrece un encendido cómodo y un funcionamiento seguro. Los mandos metálicos de zinc de 143 gramos cuentan con marcador numérico y un diseño de tacto suave que permanece frío durante el uso. Además, incorpora un sistema que facilita el cambio de inyector y permite configurar la toma de gas a izquierda o derecha.
Características
- 2 placas de acero rectificado de 60 × 40 cm.
- Placas de 10 mm de espesor, soldadas por la parte superior al peto.
- Placa extraíble para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
- Peto posterior de 4 cm y difusor frontal.
- Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas.
- Grasera frontal curvada de acero inoxidable AISI 304.
- Grasera de gran capacidad, extraíble y apta para lavavajillas.
- Quemadores SABAF de gran poder calorífico.
- Termopar de seguridad en los quemadores.
- Piezo eléctrico para facilitar el encendido.
- Mandos metálicos de zinc de 143 g, con marcador numérico y tacto suave.
- Mandos diseñados para permanecer siempre fríos.
- Panel frontal extraíble para facilitar el mantenimiento.
- Pies regulables en altura.
- Nuevo sistema para facilitar el cambio de inyector.
- Preparada para toma de gas a la izquierda. Para toma derecha, debe indicarse al realizar el pedido.
- Preparada para gas butano e incluye inyectores para gas natural.
Datos técnicos
- Marca: Maiser.
- Tipo: Plancha a gas profesional con mueble.
- Superficie de cocción: 2 placas de 60 × 40 cm.
- Número de placas: 2.
- Material de las placas: Acero rectificado.
- Espesor de las placas: 10 mm.
- Número de grifos/válvulas: 3.
- Número de quemadores: 4.
- Potencia: 12,1 kW.
- Combustible de serie: Gas butano.
- Inyectores para: Gas natural, incluidos.
- Dimensiones: 1210 × 472 × 229 mm (ancho × profundo × alto).
¿Por qué nos gusta?
- Gran superficie de cocción gracias a sus dos placas de 60 × 40 cm.
- Placas de 10 mm de acero rectificado que ofrecen robustez y buena distribución del calor.
- 12,1 kW de potencia para un trabajo intensivo en hostelería.
- Los quemadores SABAF proporcionan un elevado poder calorífico.
- Su placa y panel extraíbles simplifican las labores de limpieza y mantenimiento.
- La grasera AISI 304 apta para lavavajillas facilita la higiene diaria.
- Una solución profesional especialmente adecuada para bares, restaurantes, hamburgueserías, cafeterías y cocinas de alta producción.
