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El horno ST Fast 22 de FM es un horno ultrarrápido que combina convección, microondas e impingement para reducir drásticamente los tiempos de cocción. Permite asar, hornear, tostar y recalentar con acabado profesional, integra panel táctil, almacenamiento de recetas, conexión WiFi y capacidad para bandejas 30×30 cm. Ideal para bares, cafeterías, fast food...
Pastillas de detergente Rational para hornos SelfCookingCenter e iCombiMaster Plus con autolavado. Su fórmula de alto rendimiento facilita la limpieza profesional y ofrece hasta un 70 % más de rendimiento frente a los detergentes líquidos, según el fabricante.
Horno mixto eléctrico Inoxtrend CDT 120 E para 20 bandejas GN 1/1 y 150-300 comidas diarias. Cuenta con 30 kW, panel táctil, 150 programas, sonda al corazón, 2 velocidades de ventilación, USB HACCP y carro incluido.
Horno mixto eléctrico FM STG Gastro 202 V7 con panel digital, sonda multipunto y lavado automático. Capacidad para 20 GN 2/1, potencia 46,25 kW, temperatura hasta 270 ºC y clima control regulable. Ideal para producciones intensivas con cocciones uniformes y precisas
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Horno mixto FM STR 606 V1 de 6 bandejas GN 1/1 o 600x400 mm. Potencia 9,2 kW, hasta 250 °C y pantalla táctil de 7". Con vapor, humedad regulable, 99 recetas, HACCP y autolimpieza de serie.
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El Mychef Cook Master 10 GN 1/1 es un horno mixto profesional con cocción por convección, vapor y mixto, equipado con MultiSteam, DryOut Plus y turbina SmartWind. Incluye autolimpieza MyCare, 40 programas y sonda interna. Ofrece capacidad para 10 bandejas GN 1/1, 18,6 kW de potencia y medidas 76×71×102,2 cm.Apertura de puerta a derecha.
Horno Mixto Mychef Cook Pro 10 GN 1/1 con 3 modos de cocción: convección, mixto y vapor. Potencia 18,6 kW, cámara inox AISI-304 y sistema de autolimpieza MyCare. Ideal para cocinas profesionales.
Horno mixto profesional para cocinar al vapor, asar, regenerar, freír y realizar cocciones a baja temperatura. Unox CHEFTOP MIND.Maps PLUS de 3 GN 1/1, 5 kW, pantalla táctil 9,5” y control inteligente.
Horno mixto Mychef Bake Master 10 de 7,3 kW y conexión trifásica de 400 V. Ofrece convección hasta 260 °C, vapor hasta 130 °C, sistema MultiSteam y limpieza automática MyCare para panaderías y obradores.
Horno FM de gastronomía eléctrico con capacidad 11 GN 2/1 o 22 GN 1/1, 28,5 kW, 270 ºC. sonda multipunto, lavado automático, Multicook y Clima Control.
Horno mixto Mychef Bake Master 6 de 7,3 kW, con convección, vapor y cocción combinada. Incorpora SmartWind, MultiSteam, DryOut Plus y limpieza automática MyCare. Mide 760 × 785 × 865 mm y funciona con conexión trifásica de 400 V.
Producción orientativa de baguettes: 90 unidades/hora, de 250 g y 54 cm de longitud.
Horno mixto de carro FM TG 201 MT de 26,25 kW, con capacidad para 20 bandejas GN 1/1, temperatura de hasta 250 °C y alimentación trifásica de 400 V. Incorpora control de humedad, carro extraíble y turbina bidireccional.. Equipo robusto para cocinas profesionales y colectividades.
Horno mixto FM STG 72 M de 18,65 kW, con capacidad para 7 bandejas GN 2/1 o 11 GN 1/1, temperatura de hasta 250 °C y alimentación trifásica de 400 V. Incorpora control de humedad, sonda multipunto y autolimpieza.
Horno combinado eléctrico de vapor, diseñado para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas profesionales. Permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír en un solo equipo, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.Cuenta con capacidad para 6 bandejas GN 2/1 y está preparado para una producción aproximada de entre 60 y 120 comidas...
El Carro ST 16 600/400 FM dispone de 16 guías para bandejas de 600 x 400 mm y unas dimensiones de 760 x 595 x 1730 mm. Compatible con los hornos STB 616 ET, STB 616 V7 T y STB 616 V7 T GAS, facilita la carga y descarga de bandejas, optimizando el trabajo en panaderías y obradores profesionales.
https://hostelerianegocios.com/cocina/hornos/electricos/conveccion/kit-de-instalacion-hidraulica-para-bake-master-mychef.html
MYCHA245
Kit de Instalación Hidráulica para Bake Master Mychef
<p>Kit de instalación hidráulica para hornos Mychef Bake Master. Incluye accesorios para conectar fácilmente la entrada y salida de agua y 5 pastillas CleanDuo para comenzar a utilizar el horno desde el primer momento.</p>
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