El Horno Mixto STG 71 V9 Experience de FM es un horno profesional de última generación diseñado para ofrecer la máxima precisión, productividad y versatilidad en cocinas profesionales. Gracias a su avanzada tecnología de cocción y a su intuitiva pantalla táctil de 9 pulgadas, permite controlar todos los procesos de forma sencilla y eficiente.
Con capacidad para 7 bandejas GN 1/1, este modelo de la Serie Experience incorpora funciones inteligentes que optimizan cada cocción, reducen los tiempos de trabajo y garantizan resultados homogéneos en todo tipo de elaboraciones.
Fabricado con cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304, dispone de lavado automático, sonda multipunto, WiFi integrado, depósito para detergente y triple cristal aislante que mejora la eficiencia energética y la seguridad durante el trabajo.
Características
- Capacidad para 7 bandejas GN 1/1.
- Pantalla táctil V9 de 9 pulgadas.
- Conexión WiFi integrada.
- Lavado automático con depósito para detergente.
- Sonda multipunto de serie.
- Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304.
- Triple cristal de alto aislamiento térmico.
- Apertura de puerta configurable (kit opcional).
- Temperatura de trabajo hasta 300 °C.
- Diseño robusto para uso profesional intensivo.
Funciones Experience
- Steam Control: extracción inteligente de humedad.
- Clima Control: inyección automática de humedad.
- Fan Control: regulación del flujo de aire.
- Multicook: cocción simultánea de distintos alimentos.
- All On Time: finaliza diferentes elaboraciones al mismo tiempo.
- Recetario integrado con almacenamiento interno.
- Autolavado automático.
- Planificación de procesos para optimizar la producción.
¿Por qué nos gusta?
Nos gusta porque reúne todas las prestaciones que necesita una cocina profesional moderna. Su sistema inteligente de cocción, el lavado automático, la conectividad WiFi y las funciones Multicook y All On Time permiten aumentar la productividad, reducir tiempos y conseguir resultados perfectos de forma constante.
Datos técnicos
- Modelo: 710846
- Serie: Experience
- Tipo: Horno mixto gastronómico
- Capacidad: 7 bandejas GN 1/1
- Distancia entre bandejas: 67 mm
- Temperatura máxima: 300 °C
- Pantalla: Táctil V9 de 9"
- Potencia eléctrica: 10,25 kW
- Voltaje: 400 V - 50/60 Hz
- Conexión: Trifásica (3F + N + T)
- Dimensiones: 790 × 810 × 830 mm
- Peso: 109 kg
Accesorios opcionales
- Kit para cambio de apertura de puerta (Ref. 999H03).
