Preparación de alimentos

Descubre nuestra gama profesional para la preparación de alimentos en hostelería: maquinaria pensada para cocinas que requieren eficiencia, precisión y durabilidad.
Desde amasadoras industriales, cortadoras de pan, pelapatatas o trituradores, hasta equipos específicos para carne, verduras, pizzería o cafetería.

Todos nuestros productos están diseñados para un uso intensivo en cocinas de restaurantes, hoteles, bares o panaderías y más.

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180,80 € 226,00 €
LA MAYOR VARIEDAD DE CORTES Gracias a la gama de corta-hortalizas, ahorrará varias horas de trabajo cada día, realizando cortes de rebanadas, rallados, bastoncitos, macedonias, patatas fritas, brunoises y gaufrettes e incluso puré.
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Preparación de alimentos

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Preparación de alimentos

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La Bravilor Novo es una cafetera de filtro profesional de llenado manual, con producción de hasta ≈18 litros/hora, placas térmicas autorreguladas, diseño compacto (214 × 391 × 424 mm) y potencia de 2 130 W. Ideal para oficinas, desayunadores o puntos sin conexión fija de agua
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720,00 € 900,00 €
¡INDISPENSABLE EN PASTELERÍA Y EN COCINA! El asistente ideal del chef gracias a su cuchilla de fondo de cuba - una exclusividad de Robot-Coupe. Realice todas sus preparaciones, en cantidades pequeñas o grandes, pulsando simplemente un botón: salsas, carnes picadas, pescados, cebollas o hierbas y especias, amasados, triturados de frutos secos o chocolate,...
Corta hortalizas CL 40 ROBOT COUPE Corta hortalizas CL 40 ROBOT COUPE 2
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¡La solución para obtener texturas modificadas! Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer® permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos los...
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¡INDISPENSABLE EN PASTELERÍA Y EN COCINA! Robot para cocina profesional, indicada para emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar y amasar recetas calientes y frías. Es práctico, eficiente y funcional. Dispone de un ingenioso sistema de retención de cuchilla para el vaciado. Equipado con un potente motor industrial y tapa antisalpicaduras.
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Hamburguesera + Picadora Refrigerada R-22-H Minerva
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Hamburguesera + Picadora Refrigerada R-22-H Minerva

MINERVA OMEGA GROUP
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La Hamburguesera + Picadora Refrigerada R-22-H de La Minerva combina dos funciones en un solo equipo: picar carne y formar hamburguesas de forma rápida, higiénica y profesional. Ideal para carnicerías, obradores y cocinas industriales. Placa de dotación de 4.5 mm.
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Hamburguesera Refrigerada 653R Minerva

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La hamburguesera refrigerada La Minerva 653R está diseñada para la formación automática de hamburguesas con máxima higiene y productividad. Su sistema de refrigeración mantiene la carne a temperatura controlada durante todo el proceso, ideal para carnicerías, obradores y cocinas industriales.Con una producción de 2100 u/hora.
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Cutter Vertical R-23 ROBOT COUPE

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El cutter vertical Robot Coupe R-23 es un equipo profesional de alta capacidad diseñado para triturar, picar, amasar o emulsionar grandes volúmenes de alimentos con rapidez y precisión. Con cuba de 23 litros en acero inoxidable, motor trifásico de 4,5 kW y velocidad variable, garantiza un procesado homogéneo en cocinas industriales, colectividades y...
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