Cutter de Mesa R4-2V Robot Coupe

El Cutter de Mesa R4-2V de Robot Coupe es un equipo profesional diseñado para realizar picados gruesos y finos, preparar emulsiones, salsas y mezclas con rapidez y precisión. Su versión trifásica 400 V incorpora una cuba de 4,5 litros en acero inoxidable cepillado con mango ergonómico, ideal para producciones medias en cocinas profesionales.

Permite elaborar entre 10 y 50 porciones en solo 1 a 4 minutos, con una capacidad máxima de picado de 1.500 g y hasta 2.500 g en emulsiones. Su motor de 900 W ofrece dos velocidades (1.500 y 3.000 rpm), adaptándose a diferentes texturas y preparaciones.

La tapa de policarbonato transparente facilita el control visual y permite añadir líquidos o ingredientes durante el proceso sin detener la máquina. Incorpora función pulsador para mayor control en elaboraciones delicadas.

Incluye cuchilla con hojas lisas de acero inoxidable con cápsula desmontable para una limpieza sencilla y rápida.

Especificaciones técnicas principales:

• Potencia: 900 W

• Voltaje: 400 V trifásico

• Velocidades: 1.500 / 3.000 rpm

• Capacidad cuba: 4,5 litros

• Producción: 10–50 porciones en 1–4 minutos

• Capacidad picado: 1.500 g

• Capacidad emulsiones: 2.500 g

Descripción adicional

El R4-2V destaca por su robustez y rendimiento constante, ideal para restaurantes, colectividades y obradores que requieren resultados homogéneos en cada preparación.

El diseño ergonómico del asa garantiza una sujeción segura durante el vaciado, mientras que la estructura facilita la limpieza y el mantenimiento diario. Además, el equipo incorpora un código QR visible que permite acceder a la web oficial para registrar el producto, descargar manuales, consultar accesorios y visualizar vídeos tutoriales.

Accesorios opcionales:

• Cuchilla serrada para triturar o amasar.

• Cuchilla dentada especial para cortar perejil y hierbas.

Una solución compacta, potente y versátil para profesionales que buscan eficiencia y precisión en cocina.