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Picadora de Carne Refrigerada R32S La Minerva Trifásica
La Picadora Refrigerada R-32-S de La Minerva es un equipo profesional en acero inoxidable con motor de 2,2 HP, placa de 4,5 mm y refrigeración por compresor que mantiene la carne fría durante el picado. Ideal para carnicerías y obradores, garantiza máxima higiene, silencio y durabilidad, con una producción de 450 kg/h.
La picadora refrigerada R-S Artex de La Minerva está fabricada íntegramente en acero inoxidable, garantizando durabilidad, higiene y un mantenimiento sencillo. Su sistema de refrigeración integrado permite picar carne sin romper la cadena de frío, manteniendo las propiedades del producto durante más tiempo.
Características principales
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Fabricación integral en acero inoxidable.
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Grupo picador y carenado en acero inoxidable AISI 304.
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Placa y cuchillo autoafilante de acero inoxidable.
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Tapa de metacrilato transparente en la bandeja superior.
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Compresor hermético y silencioso de 1/9 HP con gas ecológico.
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Sistema de refrigeración por compresor (mantiene fría la garganta y el cabezal).
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Termostato electrónico para el control de temperatura.
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Placa de dotación incluida de 4,5 mm de diámetro.
Datos Técnicos:
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Producción: 450 kg/h
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Dimensiones: 44,3 × 35,5 × 48,8 cm
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Dimensiones de la base: 485 × 260 mm
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Voltaje: 380 V
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Potencia motor: 0,37 kW (≈ 2,2 HP)
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Refrigeración: por compresor hermético con gas ecológico
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Placa de dotación: 4,5 mm
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Dimensiones paletizada: 60 × 80 × 80 cm
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Peso bruto: 58 kg
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Grupo motor (grupo picador NO incluido).
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Grupo picador en sistema Unger (doble corte) pvp 946 -25% dto 709 € en acero inoxidable, con 1 cuchilla y placa de 6 mm.
- Grupo picador en sistema Enterprise pvp 877 € -25% dto 657 € en acero inoxidable, con 1 cuchilla y placa de 6 mm.
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Disponible también en versión trifásica (bajo pedido).
Minerva Omega Group, con sede en Bolonia (Italia), fue fundada originalmente en 1945 por Mario Chiodini bajo el nombre La Minerva di Chiodini Mario y evolucionó, tras adquisiciones estratégicas, hasta convertirse en el grupo que conocemos hoy.
El grupo diseña y produce una amplia gama de máquinas y sistemas que abarcan desde el procesamiento de carne, hasta la manipulación, envasado, conservación y fabricación de hielo.
Minerva Omega Group mantiene un fuerte compromiso con la calidad, la innovación tecnológica y la fabricación en Italia, defendiendo la producción “Made in Italy” frente a la competencia internacional.
Con presencia comercial en más de 110 países, se dirige tanto a carnicerías, obradores y supermercados, como a la restauración, industria alimentaria y catering.