Corta hortalizas CL 50 E Ultra Pizza Robot Coupe

El Robot Coupe CL50 Ultra Pizza es un cortahortalizas diseñado específicamente para la preparación rápida y precisa de verduras, hortalizas y quesos destinados a pizzas. Con una velocidad y rendimiento ideales para pizzerías, restaurantes pequeños y negocios take away, ofrece una producción constante y profesional incluso en servicios intensivos.

    Características.

• Tolva XL en medialuna con capacidad de 2,2 litros, perfecta para rebanar alimentos grandes como coles, berenjenas, pimientos o para rallar queso en volumen.

• Tolva cilíndrica doble (Ø 5,8 cm y Ø 3,9 cm), ideal para alimentos largos como calabacines o pepinos.

• Diseñado para preparar entre 20 y 300 porciones, adaptándose a la producción diaria de pizzerías.

• Motor asíncrono de alta fiabilidad, apto para uso intensivo.

• Bloque motor de acero inoxidable y tapa/cuba metálicos, extremadamente resistentes y fáciles de limpiar.

• Funciona a 1 velocidad, monofásico.

• Incluye 3 discos profesionales para corte y rallado específicos para pizzas.

    Discos incluidos

• Rebanador 2 mm → ideal para tomate, berenjena y hortalizas finas.

• Rebanador 4 mm → perfecto para calabacín, setas, cebolla o pimientos.

• Rallador 7 mm → recomendado para queso (mozzarella, edam, gouda, etc.).

    Datos técnicos

• Potencia: 550 W

• Voltaje: 230 V monofásico

• Velocidad: 375 rpm

• Rendimiento práctico: hasta 250 kg/h

• Rendimiento teórico: hasta 300 kg/h

• Producción estimada: 20 a 300 cubiertos