Corta hortalizas CL 50-1V Monofasica Robot Coupe

El Robot Coupe CL 50 1V es un cortahortalizas profesional de alto rendimiento, diseñado para ofrecer precisión, rapidez y una gran capacidad de producción. Su robustez y versatilidad lo convierten en una herramienta indispensable para cocinas profesionales que trabajan entre 20 y 300 cubiertos al día.

    Características:

• Empujador Exactitube: Permite cortar rodajas perfectamente regulares de productos pequeños como fresas, uvas, chorizo, plátano o pimientos.

• Tolva XL en forma de medialuna: Ideal para procesar piezas grandes como coles, pimientos, berenjenas, etc.

• Tolva cilíndrica adicional: Perfecta para alimentos largos como calabacines o pepinos, garantizando cortes homogéneos.

• Construcción robusta: Bloque motor en policarbonato y conjunto de tapa + cuba metálicos para máxima durabilidad.

• Diseño higiénico: Superficies lisas, sin recovecos, que facilitan la limpieza diaria.

• Motor asíncrono profesional: Apto para uso intensivo y funcionamiento continuo.

• Reactivación automática: La máquina se pone en marcha al accionar la palanca, mejorando la eficiencia operativa.

• Sin discos incluidos: Total libertad para elegir los discos necesarios según las preparaciones.

    Especificaciones técnicas

• Velocidad: 375 rpm (1 velocidad)

• Rendimiento práctico: Hasta 250 kg/h

• Rendimiento teórico: Hasta 300 kg/min

• Producción estimada: 20 a 300 cubiertos

• Modelos disponibles:

  • CL 50 Monofásico

  • CL 50 Trifásico

Accesorios compatibles

Pack de 7 Discos – Restauración

Incluye:

• 1 rebanador 3 mm

• 1 rebanador 5 mm

• 1 rallador 3 mm

• 2 discos macedonia 10 x 10 x 10 mm

• 2 discos patatas fritas 8 x 8 mm

Pack de 11 Discos – Colectividades

Incluye:

• 1 rebanador 1 mm

• 1 rebanador 3 mm

• 1 rebanador 5 mm

• 1 rallador 3 mm

• 1 bastoncillos 4 x 4 mm

• 2 discos patatas 8 x 8 mm

• 2 macedonia 10 x 10 x 10 mm

• 2 macedonia 25 x 25 x 25 mm