El Fry-top liso sobremesa a gas FTLT-712G está diseñado para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, robustez y facilidad de limpieza en un formato compacto de sobremesa. Está fabricado en acero inoxidable CrNi 18/10 AISI 304, con acabado satinado Scotch-Brite, detalles cromados y perfiles redondeados que garantizan higiene, resistencia y durabilidad.
Incorpora una placa lisa de grandes dimensiones con dos zonas de cocción, fabricada en acero de alta calidad, que permite una distribución uniforme del calor y una rápida puesta en temperatura. La regulación termostática de 50 a 300 °C ofrece un control preciso para todo tipo de elaboraciones a la plancha.
El equipo cuenta con encendido piezoeléctrico con llama piloto, válvulas termostáticas de seguridad con termopar y evacuación posterior de humos, asegurando un uso seguro y continuo. Sus cubetas recogegrasas extraíbles de gran capacidad y el desmontaje sencillo del panel frontal facilitan las tareas de limpieza y mantenimiento diario. Además, incorpora patas regulables en altura e inyectores para cambio de tipo de gas, adaptándose a distintas instalaciones profesionales.
Características principales
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Fry-top a gas de uso profesional
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Diseño sobremesa compacto
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Fabricado en acero inoxidable AISI 304
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Acabado satinado Scotch-Brite con detalles cromados
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Mandos con protección contra el agua IPX5
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Placa lisa de gran superficie con 2 zonas de cocción
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Regulación de temperatura de 50 a 300 °C
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Encendido piezoeléctrico con llama piloto
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Válvulas termostáticas con termopar de seguridad
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Evacuación de humos posterior
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Cubetas recoge grasas extraíbles de gran capacidad
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Panel frontal desmontable para fácil limpieza
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Patas regulables en altura
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Preparado para cambio de tipo de gas mediante inyectores
Ficha técnica
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Modelo: FTLT-712G
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Tipo de producto: Fry-top liso sobremesa a gas
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Material principal: Acero inoxidable CrNi 18/10 (AISI 304)
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Espesor del plano: 2 mm
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Placa de cocción: Lisa
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Superficie de plancha: 116 × 51 cm
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Zonas de cocción: 2
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Dimensiones exteriores: 120 × 70,5 × 28 cm
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Potencia total gas: 21 kW
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Potencia térmica: 18.060 kcal/h
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Peso: 120 kg
Tipos de Placa
Placa normal: fabricada en acero FE430B, material de alta resistencia mecánica, ideal para un uso intensivo y continuo en cocinas profesionales.
- Placa cromada: fabricada en acero FE510C con acabado cromado, que ofrece una excelente conductividad térmica, mayor durabilidad y una superficie especialmente fácil de limpiar.
