El Fry Top con Barbacoa a Gas FRYGRBN Serie 600 de Arilex combina en un solo equipo una plancha fry top lisa y una barbacoa profesional con piedra volcánica, ofreciendo versatilidad, potencia y máximo aprovechamiento del espacio en cocinas profesionales. Fabricado en acero inoxidable y diseñado para un uso intensivo, este equipo es ideal para restaurantes, bares, hamburgueserías y negocios HORECA.
La placa fry top está fabricada en acero rectificado de 15 mm de espesor con tratamiento antioxidación, mientras que la parrilla de la barbacoa es acanalada y fabricada en acero inoxidable para garantizar resistencia y excelentes resultados de cocción.
Características principales del fry top
- Placa lisa fabricada en acero rectificado.
- Espesor de placa de 15 mm.
- Tratamiento antioxidación.
- Quemadores con salida de llama por todo el perímetro para un reparto uniforme del calor.
- Gran poder calorífico con termopar de seguridad.
- Encendido piezoeléctrico independiente por válvula de gas.
Características principales de la barbacoa
- Parrilla acanalada fabricada en acero inoxidable.
- Incluye bolsa de piedra volcánica de 3 kg.
- Cocción uniforme con auténtico sabor a brasa.
Características generales
- Fabricado en acero inoxidable satinado de 1,2 mm de espesor.
- Peto trasero de 10 cm y 2 mm de espesor soldado por la parte superior.
- Evita acumulación y filtración de grasas.
- Controles metálicos de aleación de zinc de alta calidad.
- Grasera frontal integrada y fácilmente extraíble.
- Pies altos regulables de gran robustez.
- Toma de gas trasera para optimizar el espacio de instalación.
- Preparado para gas propano/butano.
- Incluye inyectores para conversión a gas natural.
Modelos disponibles
Fry Top + Barbacoa 70FRYGRBN Arilex
Datos técnicos
- Modelo: 70FRYGRBN
- Número de válvulas: 2
- Número de quemadores: 4
- Dimensiones exteriores: 692 x 587 x 364 mm
- Superficie útil fry top: 305 x 198 mm
- Superficie útil barbacoa: 305 x 198 mm
- Potencia fry top: 5,5 kW
- Potencia barbacoa: 5,5 kW
- Potencia total: 11 kW
- Peso: 50 kg
Fry Top + Barbacoa 100FRYGRBN Arilex
Datos técnicos
- Modelo: 100FRYGRBN
- Número de válvulas: 3
- Número de quemadores: 6
- Dimensiones exteriores: 1000 x 587 x 364 mm
- Superficie útil fry top: 600 x 198 mm
- Superficie útil barbacoa: 300 x 198 mm
- Potencia fry top: 8,25 kW
- Potencia barbacoa: 8,25 kW
- Potencia total: 16,5 kW
- Peso: 69 kg
Ventajas de la gama FRYGRBN
La combinación de fry top y barbacoa permite cocinar diferentes alimentos simultáneamente, optimizando tiempos y espacio en cocina. La placa rectificada garantiza una distribución homogénea del calor, mientras que la piedra volcánica aporta un auténtico sabor a brasa.
Su diseño robusto y profesional facilita la limpieza diaria y asegura una larga vida útil incluso en servicios intensivos.
Uso recomendado
Indicado para restaurantes, bares, hamburgueserías, hoteles y cocinas profesionales que necesiten un equipo versátil para cocinar carnes, pescados, verduras y productos a la parrilla con gran rendimiento y rapidez.
¿Por qué recomendamos esta gama?
Recomendamos la gama FRYGRBN Serie 600 de Arilex por su excelente combinación de fry top y barbacoa profesional en un solo equipo compacto. Su fabricación robusta, la placa de 15 mm y la piedra volcánica garantizan rendimiento profesional, durabilidad y una cocción homogénea en cualquier cocina HORECA.
