Fry-Top a Gas liso de Cromo Duro FTLT-712GS Lotus

El Fry-Top a Gas liso cromado FTLT-712GS de Lotus es una plancha profesional de altas prestaciones, diseñada para cocinas exigentes que requieren potencia, durabilidad y máxima facilidad de limpieza. Está fabricado íntegramente en acero inoxidable CrNi 18/10 AISI 304, con acabados satinados Scotch-Brite, perfiles redondeados y detalles cromados que aportan robustez, higiene y una estética profesional.

Su placa lisa de cromo duro garantiza una excelente transmisión del calor, calentamiento rápido y una regulación precisa entre 50 y 300 °C, permitiendo una cocción uniforme en todo tipo de elaboraciones. Además, el cromo duro reduce la adherencia de los alimentos y simplifica notablemente la limpieza diaria.

Características principales

• Fry-top de gas profesional con placa lisa cromada.

• Construcción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia.

• Placa de 2 mm de grosor, fabricada en acero FE510C con acabado cromado.

• Alzado posterior para mayor protección y limpieza.

• Mandos con protección IPX5 contra el agua.

• Regulación térmica de 50 a 300 °C, rápida puesta en temperatura.

• Encendido automático mediante sistema piezoeléctrico.

• Válvulas termostáticas de seguridad con termopar.

• Evacuación de humos posterior, segura y eficiente.

• Cubetas recoge-grasas de gran capacidad, extraíbles.

• Panel frontal desmontable para facilitar el mantenimiento.

• Inyectores incluidos para cambio de tipo de gas.

• Patas regulables en altura para una perfecta nivelación.

Configuración

• Tipo: Fry-top liso cromado a gas

• Superficie de cocción: 116 × 51 cm

• Zonas de cocción: 2

Especificaciones técnicas

• Dimensiones: 120 × 70,5 × 28 cm (alto)

• Potencia: 21 kW

• Consumo: 18.060 kcal/h

• Peso: 120 kg