900

El Fry Top a Gas EMPPLS9IG020 de Clima Hostelería pertenece a la Línea 900, una gama de equipos profesionales diseñada para soportar un uso intensivo en restaurantes, hoteles, bares y cocinas industriales.

Su placa de acero rectificado de 12 mm de espesor proporciona una excelente transmisión y retención del calor, permitiendo una cocción homogénea y precisa. Los dos quemadores tubulares independientes distribuyen el calor de forma uniforme, ofreciendo la posibilidad de trabajar con distintas zonas de temperatura para optimizar la producción.

Fabricado íntegramente en acero inoxidable, incorpora encendido piezoeléctrico, válvulas de seguridad con termopar y llama piloto, canal de evacuación de grasas y un práctico cajón recogegrasas extraíble para facilitar la limpieza diaria.

Características

• Fry Top profesional a gas.
• Línea 900.
• Fabricado en acero inoxidable.
• Placa de cocción de acero rectificado.
• Espesor de placa de 12 mm.
• Peto superior soldado para una mayor estanqueidad.
• Dos quemadores tubulares de alto rendimiento.
• Distribución uniforme del calor.
• Encendido piezoeléctrico.
• Válvulas de seguridad con termopar y llama piloto.
• Canal para evacuación de grasas.
• Cajón recogegrasas extraíble.
• Preparado para gas propano/butano.
• Incluye inyectores para gas natural.

Uso recomendado

Ideal para restaurantes, hoteles, hamburgueserías, cafeterías, bares, asadores y cocinas profesionales que requieren una plancha potente y resistente para un uso intensivo.

Equipamiento incluido

• Cajón recogegrasas extraíble.
• Inyectores para conversión a gas natural.
• Encendido piezoeléctrico.
• Válvulas de seguridad con termopar.

Datos técnicos

• Marca: Clima Hostelería
• Modelo: EMPPLS9IG020
• Línea: 900
• Tipo: Fry Top a gas
• Placa: Acero rectificado
• Material: Acero inoxidable
• Espesor de la placa: 12 mm
• Número de válvulas de gas: 2
• Potencia: 20,64 kW
• Encendido: Piezoeléctrico
• Sistema de seguridad: Termopar y llama piloto
• Recogegrasas: Extraíble
• Gas de serie: Propano/Butano
• Conversión a gas natural: Inyectores incluidos
• Peso: 106 kg
• Dimensiones: 800 × 900 × 300 mm

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta porque ofrece un excelente equilibrio entre potencia y superficie de cocción. Sus dos quemadores independientes permiten cocinar distintos alimentos simultáneamente con un control preciso de la temperatura, mientras que la placa de acero rectificado garantiza una rápida transmisión del calor y una gran durabilidad para un uso profesional continuo.