El Fry Top a Gas Liso Cromo Duro FRT90 P96VT de Jemi pertenece a la Serie 900 EV, una gama de equipos profesionales de alto rendimiento diseñada para restaurantes, hoteles, braserías y cocinas industriales que requieren máxima potencia, precisión y durabilidad.

Su superficie de cocción está fabricada en cromo duro, un material que reduce la adherencia de los alimentos, facilita la limpieza y mejora la distribución del calor. Gracias a su elevada inercia térmica y a sus quemadores de alto rendimiento, permite cocinar carnes, pescados, verduras, huevos y otros alimentos con resultados homogéneos y un acabado profesional.

La estructura está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y dispone de mandos ergonómicos para un control preciso de la temperatura, convirtiéndose en una solución ideal para un uso intensivo.

Características

• Superficie de cocción lisa con acabado en cromo duro.
• Excelente distribución uniforme del calor.
• Menor adherencia de los alimentos.
• Limpieza rápida y sencilla.
• Quemadores de gas de alto rendimiento.
• Gran capacidad de recuperación térmica.
• Construcción en acero inoxidable de alta calidad.
• Mandos ergonómicos de fácil manejo.
• Diseñado para un uso profesional intensivo.
• Ideal para carnes, pescados, verduras, huevos y plancha en general.

Datos técnicos

• Modelo: FRT90 P96VT
• Serie: 900 EV
• Tipo: Fry Top a gas con soporte
• Alimentación: Gas
• Dimensiones: 800 × 900 × 850 mm
• Superficie útil: 741 × 656 mm
• Tipo de placa: Lisa de cromo duro
• Potencia: 18,14 kW (15.600 kcal/h)
• Peso: 163 kg

Opciones disponibles

• Mandos de latón.
• Puertas.
• Tirador de latón.
• Tirador dorado.
• Zócalo.
• Horno inferior.
• Kit de ruedas para cocinas.

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta porque la superficie de cromo duro proporciona una cocción más uniforme, reduce la adherencia de los alimentos y facilita enormemente la limpieza al finalizar el servicio. Su elevada potencia y la robustez de la Serie 900 EV la convierten en una excelente opción para cocinas profesionales con un ritmo de trabajo intensivo.