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Horno de Panaderia STB 8/86 V7 FM|Hosteleria Negocios
Horno de Panaderia STB 8/86 V7 FM|Hosteleria Negocios

Horno de Panaderia Fm

7.231,00 € 10.330,00 € -30%
Impuestos excluidos
8.749,51 € IVA incluido

Horno de panaderia electrico con panel de control táctil, con control de humedad y 3 modas de cocción, con capacidad para 8 bandejas 80 x 60 cm o 16 bandejas de 60 x 40 cm.Temperatura máxima 300º C.

 

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Variants
Horno de Panaderia STB 8/86 V7 FM|Hosteleria Negocios
Horno Eléctrico Bakery STB 18/86 V7 FM | Hostelería Negocios
Horno Eléctrico Bakery STB 5/86 V7 FM | Hostelería Negocios

Pagos 100% seguros

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CARACTERÍSTICA

  • Pantalla táctil 7" intuitiva que aporta facilidad de uso.
  • Inversor de giro.
  • Alarma de fin de ciclo.
  • Micro de puerta.
  • Termostato de seguridad.
  • Lámpara interior LED.
  • Vidrio abatible para una limpieza fácil.
  • Dispone de clima Control-Humedad regulable porcentual.
  • Con velocidad regulable porcentual para cocinar cualquier alimento por muy delicado que sea, de forma uniforme para una cocción perfecta.
  • Steam control - tiro programable, extrae la humedad para obtener dorados uniformes, asados perfectos o gratinados.
  • 3 modos de cocción; calor seco, vapor y mixto.
  • 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción.
  • Multicook este sistema permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos.
  • Regeneración / Mantenimiento. Para mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados o congelados en un corto período de tiempo.
  • Posición de bandeja longitudinal.
  • Sistema quemador Premix.

DATOS TÉCNICOS

  • Dimensiones internas 71 x 90 x 87,5 cm.
  • Dimensiones externas 88 x 1375 x 115,5 cm.
  • Distancia entre bandejas 100 mm.
  • Potencia eléctrica 29300 W.
  • Temperatura máxima 300 ºC.
  • Conexión de agua 3/4.
  • Peso 180 kg.
  • Voltaje 400V - 50/60Hz.
  • Conexión Trifásica.
710504

FM Industrial desarrolla y fabrica equipamiento profesional para el sector de la hostelería, restauración y panadería, con una especialización destacada en tecnología de cocción. El Grupo FM tiene sus orígenes en 1966 y actualmente comercializa sus productos tanto en España como en mercados internacionales.

Su catálogo reúne diferentes soluciones para cocinas y obradores profesionales, entre ellas hornos mixtos, hornos de convección, hornos compactos y equipos específicos para panadería. Las distintas series permiten elegir capacidades, formatos de bandeja y niveles de control adaptados a cada tipo de establecimiento.

Los hornos FM incorporan diferentes tecnologías orientadas a mejorar el control de la cocción, como Clima Control, Steam Control y Fan Control, además de funciones como precalentamiento, regeneración, fermentación, planificación y diferentes sistemas de programación según el modelo. Algunas gamas también ofrecen pantallas táctiles, autolimpieza, sonda multipunto, conectividad Wi-Fi y gestión de recetas.

Dentro de su oferta destacan las series ST Experience, ST Gastro, ST Bakery, ST Compact, ST Fast, ST Grill y RX, con equipos destinados a diferentes aplicaciones profesionales y volúmenes de trabajo.

En Hostelería Negocios puedes encontrar una selección de hornos FM Industrial para hostelería, restauración, panadería, pastelería y cocinas profesionales.

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Horno de convección FM RXL 604 Plus con capacidad para 4 bandejas 60x40 cm o GN 1/1. Potencia de 6,3 kW, doble ventilador con inversor de giro y temperatura hasta 250 ºC. Ideal para pan precocido y bollería en panaderías y negocios de hostelería. VER FICHA TÉCNICA
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