El Horno de Panadería Eléctrico STB 616 ET de FM pertenece a la serie ST Bakery y ha sido diseñado para satisfacer las necesidades de panaderías, pastelerías y obradores profesionales que requieren una gran capacidad de producción, fiabilidad y facilidad de manejo. Equipado con un panel de control electromecánico intuitivo, permite regular con precisión la temperatura, el tiempo y la humedad para obtener resultados homogéneos en cada horneado.
Con capacidad para 16 bandejas de 60 x 40 cm y una potencia de 26,25 kW, este horno ofrece un rendimiento constante incluso en jornadas de trabajo intensivas. Su diseño robusto, junto con la iluminación LED interior y el vidrio abatible, facilita tanto el control de la cocción como las tareas de limpieza y mantenimiento.
Características principales
- Panel de control electromecánico sencillo e intuitivo.
- Regulación manual de temperatura, tiempo y humedad.
- Capacidad para 16 bandejas de 60 x 40 cm.
- Inversor de giro para una distribución homogénea del calor.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de seguridad en la puerta.
- Termostato de seguridad integrado.
- Iluminación interior LED con indicadores de funcionamiento.
- Vidrio abatible para facilitar la limpieza.
- Control de tiro manual.
- Display digital de apoyo.
- Posición transversal de las bandejas.
- Diseñado para uso intensivo en panadería y pastelería profesional.
Ventajas de la máquina
- Gran capacidad de producción para obradores de alto rendimiento.
- Cocción uniforme gracias al sistema de inversión de giro.
- Control preciso de temperatura, tiempo y humedad.
- Manejo sencillo mediante controles electromecánicos.
- Excelente visibilidad interior gracias a la iluminación LED.
- Limpieza rápida gracias al vidrio abatible.
- Construcción robusta y preparada para un uso continuado.
- Ideal para producciones de panadería, bollería y pastelería.
Datos Técnicos
- Modelo: STB 616 ET
- Marca: FM
- Serie: ST Bakery
- Tipo: Horno de panadería eléctrico
- Capacidad: 16 bandejas de 60 x 40 cm
- Dimensiones internas: 70 x 50 x 148 cm
- Dimensiones externas: 88 x 91,5 x 186,5 cm
- Distancia entre bandejas: 8 cm
- Potencia eléctrica: 26,25 kW
- Temperatura máxima: 250 ºC
- Humedad regulable: 0 a 100 %
- Temporizador: 0 a 120 minutos y modo continuo
- Conexión de agua: 3/4"
- Voltaje: 400 V
- Conexión: Trifásica
- Peso: 252 kg
Uso recomendado
Indicado para panaderías, pastelerías, obradores artesanales e industriales y negocios de hostelería que necesiten una gran capacidad de horneado, un control preciso de los parámetros de cocción y un rendimiento constante durante largas jornadas de trabajo.
¿Por qué recomendamos este horno?
Recomendamos el Horno de Panadería Eléctrico STB 616 ET FM por su combinación de gran capacidad, facilidad de manejo y fiabilidad. Su capacidad para 16 bandejas de 60 x 40 cm, junto con el control de humedad y la distribución homogénea del calor, garantizan resultados profesionales y una elevada productividad en cualquier obrador.
