El Cuece Pastas de Sobremesa SCPE60 de Jemi es un equipo profesional compacto y de alto rendimiento, diseñado para la cocción rápida y precisa de pasta, arroz y verduras. Su formato de sobremesa permite optimizar el espacio en cocina sin renunciar a la robustez, la higiene y la fiabilidad propias de la maquinaria profesional.
Este modelo forma parte de la Serie 600 EV de Jemi, una gama modular compacta con fondo de 600 mm, pensada para ofrecer máxima eficiencia en cocinas profesionales que buscan rendimiento y versatilidad en un espacio reducido.
Fabricado en acero inoxidable AISI 304, con cuba embutida en AISI 316, el SCPE60 garantiza una excelente resistencia a la corrosión, una limpieza sencilla y una larga vida útil, incluso en usos intensivos.
Características principales
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Cuba embutida en acero inoxidable AISI 316, de alta resistencia y durabilidad.
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Cantos redondeados en la cuba, que evitan la acumulación de residuos y facilitan la limpieza diaria.
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Incluye cestas de diferentes tamaños, permitiendo la cocción simultánea de distintos tipos de pasta o ingredientes.
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Cestas con empuñaduras térmicas, para una manipulación segura y cómoda.
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Sistema integrado de llenado y vaciado de agua, con entrada y desagüe de fácil acceso.
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Zona frontal de escurrido, que mejora la ergonomía y la rapidez en el servicio.
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Termostato de seguridad y control de temperatura regulable para resultados constantes.
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Sistema de autolimpieza, que genera una corriente de agua durante el funcionamiento y ayuda a eliminar almidones y residuos.
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Diseño compacto, robusto y pensado para uso intensivo.
Uso recomendado
El cuece pastas SCPE60 es ideal para cocinas profesionales que requieren agilidad, precisión y capacidad en la preparación de pasta, arroz o verduras hervidas. Su tamaño compacto lo hace perfecto para restaurantes, comedores colectivos, caterings y cocinas con espacio limitado, donde la eficiencia y la higiene son fundamentales.
Equipamiento incluido
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1 cesta doble de 29,3 × 15,8 × 20,3 cm.
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2 cestas sencillas de 14 × 14 × 20,3 cm.
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Empuñaduras térmicas en todas las cestas.
Especificaciones técnicas
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Dimensiones exteriores: 40 × 60 × 26 cm
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Peso: 45 kg
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Capacidad de la cuba: 18,5 litros
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Alimentación eléctrica: 400 V III + T
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Potencia eléctrica: 6 kW
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Construcción: acero inoxidable AISI 304 con cuba AISI 316
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Termostato de seguridad y control de temperatura regulable
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Entrada de agua fría con rosca gas 1/2”
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Válvula de vaciado con rosca gas 1”
Información importante
La instalación de este equipo debe realizarse por personal cualificado, cumpliendo la normativa vigente y garantizando una correcta conexión eléctrica y de agua.
Es imprescindible llenar la cuba de agua antes de encender el aparato, para evitar daños irreparables en la resistencia y en el recipiente de acero inoxidable.
