El Cuece Pastas de Pie Serie 600 de Jemi es un equipo eléctrico profesional diseñado para ofrecer máximo rendimiento, rapidez y robustez en la cocción de pasta, arroz y verduras hervidas. Pensado para cocinas con alta demanda, combina una construcción sólida en acero inoxidable con un diseño funcional que facilita el trabajo diario y garantiza resultados homogéneos.
Este modelo forma parte de la Serie 600 EV de Jemi, una gama modular con fondo de 600 mm que destaca por su eficiencia, durabilidad y facilidad de integración en líneas de cocción profesionales.
Características principales
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Cuba embutida en acero inoxidable AISI 316, altamente resistente a la corrosión y de fácil limpieza.
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Cantos redondeados en la cuba que evitan la acumulación de residuos y mejoran la higiene.
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Combinación de cestas de distintos tamaños para una cocción versátil y simultánea de varios productos.
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Cestas con empuñaduras térmicas, que permiten una manipulación segura y cómoda.
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Sistema de autolimpieza mediante corriente de agua durante el funcionamiento, manteniendo la cuba libre de almidones y restos.
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Zona frontal de escurrido, que agiliza el servicio y mejora la ergonomía.
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Sistema integrado de entrada de agua y desagüe, facilitando el llenado y la limpieza del equipo.
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Termostato de seguridad y control de temperatura regulable para una cocción precisa y constante.
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Diseño de pie, robusto y estable, preparado para uso intensivo.
Uso recomendado
Este cuece pastas de pie es ideal para cocinas profesionales que requieren producción continua y alto rendimiento, permitiendo preparar grandes volúmenes de pasta, arroz o verduras hervidas de forma rápida y uniforme. Es perfecto para restaurantes, comedores colectivos, hoteles y caterings, donde la fiabilidad y la velocidad de servicio son clave.
Equipamiento incluido
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1 cesta de 29,3 × 15,8 × 20,3 cm.
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2 cestas de 14 × 14 × 20,3 cm.
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Válvula de vaciado de bola con rosca de 1” para un desagüe seguro.
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Grifo frontal de llenado de agua fría.
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Tubo rebosadero para evitar desbordamientos accidentales.
Especificaciones técnicas
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Dimensiones exteriores: 40 × 60 × 85 cm
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Peso: 57 kg
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Capacidad de la cuba: 18,5 litros
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Voltaje: 400 V III + T
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Potencia eléctrica: 6 kW
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Construcción: acero inoxidable AISI 316
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Termostato de seguridad integrado
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Electroválvula de llenado
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Entrada de agua fría: 1/2” gas
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Tirador y caño de vaciado
Información importante
La instalación debe realizarse por personal cualificado, conforme a la normativa vigente.
Es imprescindible verificar la tensión de la red antes de la conexión y asegurarse de que coincide con la indicada en la placa de características.
No poner en funcionamiento el equipo sin haber llenado previamente la cuba de agua, ya que podría provocar daños irreparables en la cuba y en las resistencias calefactoras.
