Cuece Pasta Electrico Kore 700 CP-E7126 Fagor

El Cocedor de Pasta Eléctrico Fagor Kore 700 CP-E7126 es un equipo de alto rendimiento diseñado para la cocción intensiva y uniforme de grandes volúmenes de pasta. Su construcción robusta y su diseño pensado para uso profesional garantizan máxima eficiencia, fiabilidad y durabilidad incluso en cocinas de trabajo continuo.

Con una cuba embutida GN 2/3 de 26 litros fabricada en acero inoxidable AISI-316L y resistencias internas de alta potencia, este cocedor permite una cocción rápida y estable. Su formato compacto, perteneciente a la gama modular Kore 700, facilita su integración en cualquier cocina profesional sin renunciar a prestaciones avanzadas.

Consulta más productos de esta serie: Línea Kore 700 de Fagor Professional.

Características Principales

• Encimera en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor para una máxima resistencia y durabilidad.

• Cuba embutida GN 2/3 de 26 L en acero inoxidable AISI-316L, altamente resistente a agentes químicos y salinidad.

• Llenado mediante electroválvula con selector de dos velocidades: caudal medio o alto.

• Grifo de desagüe mecánico de bola resistente a altas temperaturas, con rebosadero de seguridad.

• Sistema de seguridad automático, que corta la corriente si la cuba se queda sin agua.

• Mandos con base protectora y sistema anti infiltraciones, mejorando la higiene y el mantenimiento.

• Protección IPX5 frente al agua, apto para entornos húmedos.

• Resistencias internas en acero inoxidable AISI-304 para una transmisión directa y eficiente del calor.

• Control de calentamiento mediante regulador de energía, permitiendo ajustar la potencia según la demanda.

• Compatible con diferentes configuraciones de cestillos para mayor versatilidad.

• Diseño sin tornillos a la vista, con juntas de corte láser y soldaduras pulidas para un acabado impecable.

Equipamiento Incluido

• 2 cestillos cuece pasta tipo GN 1/3

Accesorios Opcionales

• Kit de 4 cestillos 1/6 cuadrados

• Kit de 4 cestillos 1/6 redondos

• Kit de chimenea alta Kore 700

• Kit de ruedas Kore

• Accesorios y complementos específicos para cocedores Kore

Ficha Técnica

• Capacidad de la cuba: 26 L

• Dimensiones: 40 × 73 × 85 cm

• Peso neto: 45 kg

• Potencia eléctrica total: 9 kW

• Tensión: 400 V trifásico + neutro

• Frecuencia: 50/60 Hz

• Presión recomendada: 2–4 bar

• Entrada de agua: 3/4"

• Protección: IPX5