El Cuece Pasta Eléctrico Serie Máxima 900 E9CP40 de Bertos es un equipo de cocción profesional diseñado para ofrecer alto rendimiento, durabilidad y una gran versatilidad en la preparación de pasta y alimentos hervidos. Fabricado con materiales de máxima calidad, garantiza un funcionamiento eficiente y fiable en cocinas de uso intensivo.
Su cuba de 40 litros en acero inoxidable AISI 316 y sus resistencias eléctricas incoloy —sumergidas directamente en la cuba— permiten una cocción rápida, uniforme y segura. Su diseño ergonómico con bordes redondeados facilita la limpieza y evita acumulaciones de residuos, haciendo que el mantenimiento diario sea más sencillo.
Consulta más productos de esta gama: Plus Máxima 900 de Bertos.
Características Principales
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Construcción robusta en acero inoxidable AISI 304, con cuba en AISI 316 para una alta resistencia a la corrosión.
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Resistencias eléctricas incoloy situadas dentro de la cuba, protegidas por fondo perforado para apoyo de cestas.
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Paneles y superficies con bordes redondeados que facilitan la higiene.
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Sistema de rebosadero y desagüe de gran diámetro para evacuar eficazmente el exceso de almidón.
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Plano de apoyo desmontable con función de escurridor, ideal para manipular cestas cómodamente.
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Grifo de llenado y vaciado con boquilla reguladora del flujo, accesible desde el frontal.
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Patas regulables en altura para una correcta instalación en cualquier superficie.
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Control de temperatura mediante termostato regulable hasta 100 °C, con indicadores luminosos.
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Compatible con hasta ocho combinaciones diferentes de cestas (opcionales), permitiendo cocinar distintos tipos de pasta al mismo tiempo.
Equipamiento Incluido
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Cuba de acero inoxidable AISI 316 de 40 L
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Grifo de llenado y vaciado
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Patas regulables
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Plano de apoyo desmontable con escurridor
Accesorios Opcionales
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Cesta GN 1/1 (490 × 290 × 200 mm)
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Cesta GN 1/2 (240 × 290 × 200 mm)
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Cesta GN 1/3 (160 × 290 × 200 mm)
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Cesta GN 1/6 (145 × 145 × 200 mm)
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Cesta GN 2/3 (290 × 290 × 200 mm)
Ficha Técnica
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Dimensiones: 40 × 90 × 90 cm
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Capacidad: 40 L
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Potencia: 10 kW
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Alimentación: 400–415 V 3N~ 50/60 Hz
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Peso: 54 kg
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Cuba: Acero inoxidable AISI 316
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Cestas: No incluidas
