El Cuece Pastas a Gas S900 de Fainca HR (modelo CPG40L900E) es un equipo profesional diseñado para la cocción intensiva y continua de pasta, arroz, verduras y otros alimentos en agua. Su construcción en acero inoxidable y su quemador de alto rendimiento garantizan una preparación rápida, homogénea y eficiente, incluso en cocinas de alto volumen.
Pertenece a la Serie Modular 900, una gama pensada para entornos exigentes que requieren equipos robustos, seguros y fáciles de mantener. Con una cuba de 40 litros fabricada en acero inoxidable AISI 316 —específico para el contacto con agua y alimentos—, este cocedor asegura la máxima higiene, durabilidad y rendimiento.
Descubra más equipos de esta gama: Serie 900 de Fainca HR.
Características Principales
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Estructura fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, altamente resistente a la corrosión.
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Cuba en acero inoxidable AISI 316, ideal para el contacto prolongado con agua y alimentos.
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Cuba de 40 litros con gran capacidad para cocción intensiva.
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Válvulas de llenado y vaciado incluidas para un uso cómodo y mantenimiento sencillo.
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Sistema de desagüe con rebosadero y filtros, garantizando evacuación segura y limpia.
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Control de temperatura de 0 °C a 99 °C para adaptarse a diferentes elaboraciones.
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Encimera embutida en acero inoxidable de 2 mm de espesor, resistente y fácil de limpiar.
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Patas regulables para nivelación perfecta en cualquier cocina profesional.
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Encendido automático con llama piloto y sistema de seguridad con termopar.
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Regulación de potencia por control de energía para optimizar el consumo de gas.
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Puertas inferiores de serie, perfectas para almacenamiento protegido.
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Indicadores LED metálicos para una visualización clara del estado de funcionamiento.
Equipamiento Incluido
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1 cesta GN 1/3 (29 x 14 x 20 cm).
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4 cestas GN 1/6 (14 x 14 x 20 cm).
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Soporte escurridor para cestas.
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Puertas inferiores.
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Válvula de llenado y vaciado.
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Filtros de desagüe y rebosadero.
Accesorios Opcionales
Ficha Técnica
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Capacidad de la cuba: 40 L
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Dimensiones: 93 x 40 x 88 cm
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Material estructura: Acero inoxidable AISI 304
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Material cuba: Acero inoxidable AISI 316
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Tipo de calefacción: Gas
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Potencia máxima: 13 kW
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Tipo de gas: Natural / Butano / Propano
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Encendido: Automático piezoeléctrico con piloto
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Seguridad: Termopar
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Control de temperatura: MAX/MIN (0–99 °C)
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Llenado de agua: Manual
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Desagüe: Rosca 1” inferior
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Conexión de gas: Rosca 1/2” inferior
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Conexión de agua: Rosca 1/2” inferior
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Peso neto: 72 kg
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Peso bruto: 87 kg
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Certificación: CE
