Cuece Pastas S900 CPG40L900E HR Fainca

El Cuece Pastas a Gas S900 de Fainca HR (modelo CPG40L900E) es un equipo profesional diseñado para la cocción intensiva y continua de pasta, arroz, verduras y otros alimentos en agua. Su construcción en acero inoxidable y su quemador de alto rendimiento garantizan una preparación rápida, homogénea y eficiente, incluso en cocinas de alto volumen.

Pertenece a la Serie Modular 900, una gama pensada para entornos exigentes que requieren equipos robustos, seguros y fáciles de mantener. Con una cuba de 40 litros fabricada en acero inoxidable AISI 316 —específico para el contacto con agua y alimentos—, este cocedor asegura la máxima higiene, durabilidad y rendimiento.

Descubra más equipos de esta gama: Serie 900 de Fainca HR.

Características Principales

• Estructura fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, altamente resistente a la corrosión.

• Cuba en acero inoxidable AISI 316, ideal para el contacto prolongado con agua y alimentos.

• Cuba de 40 litros con gran capacidad para cocción intensiva.

• Válvulas de llenado y vaciado incluidas para un uso cómodo y mantenimiento sencillo.

• Sistema de desagüe con rebosadero y filtros, garantizando evacuación segura y limpia.

• Control de temperatura de 0 °C a 99 °C para adaptarse a diferentes elaboraciones.

• Encimera embutida en acero inoxidable de 2 mm de espesor, resistente y fácil de limpiar.

• Patas regulables para nivelación perfecta en cualquier cocina profesional.

• Encendido automático con llama piloto y sistema de seguridad con termopar.

• Regulación de potencia por control de energía para optimizar el consumo de gas.

• Puertas inferiores de serie, perfectas para almacenamiento protegido.

• Indicadores LED metálicos para una visualización clara del estado de funcionamiento.

Equipamiento Incluido

• 1 cesta GN 1/3 (29 x 14 x 20 cm).

• 4 cestas GN 1/6 (14 x 14 x 20 cm).

• Soporte escurridor para cestas.

• Puertas inferiores.

• Válvula de llenado y vaciado.

• Filtros de desagüe y rebosadero.

Accesorios Opcionales

• Cestas GN 1/8 (14 x 10 x 20 cm) disponibles bajo pedido.

Ficha Técnica

• Capacidad de la cuba: 40 L

• Dimensiones: 93 x 40 x 88 cm

• Material estructura: Acero inoxidable AISI 304

• Material cuba: Acero inoxidable AISI 316

• Tipo de calefacción: Gas

• Potencia máxima: 13 kW

• Tipo de gas: Natural / Butano / Propano

• Encendido: Automático piezoeléctrico con piloto

• Seguridad: Termopar

• Control de temperatura: MAX/MIN (0–99 °C)

• Llenado de agua: Manual

• Desagüe: Rosca 1” inferior

• Conexión de gas: Rosca 1/2” inferior

• Conexión de agua: Rosca 1/2” inferior

• Peso neto: 72 kg

• Peso bruto: 87 kg

• Certificación: CE