Marmita Eléctrica 120 Litros Premium Maxima

La Marmita Eléctrica Premium de 120 Litros de Maxima está diseñada para cocinas profesionales que necesitan una gran capacidad de cocción. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, incorpora un sistema de calentamiento indirecto mediante baño de agua, especialmente adecuado para preparar sopas, salsas, arroz, patatas, carnes y verduras.

Cuenta con aislamiento adicional para reducir las pérdidas de calor, válvula de vaciado, manómetro de fácil lectura, regulación de energía y sistemas de seguridad frente al exceso de presión y al bajo nivel de agua. La tapa de doble capa incorpora contrapeso para facilitar su apertura y cierre.

Características

• Construcción íntegramente en acero inoxidable.
• Sistema de calentamiento indirecto.
• Calentamiento mediante vapor saturado hasta 110 °C.
• Aislamiento adicional para mejorar la eficiencia energética.
• Válvula de vaciado.
• Manómetro de fácil lectura.
• Válvula limitadora de presión.
• Válvula externa para eliminar el exceso de aire.
• Tapa de doble capa con contrapeso.
• Regulación de energía mediante mando.
• Diseño higiénico y fácil de limpiar.
• No incluye enchufe.

Datos técnicos

• Capacidad indicada: 120 L.
• Capacidad neta: 100 L.
• Potencia: 18.000 W / 18 kW.
• Alimentación: 400 V / 50 Hz.
• Conexión: trifásica.
• Dimensiones: 80 × 90 × 85 cm.
• Peso: 90,4 kg.

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta por su gran capacidad y sistema de calentamiento indirecto, que permite cocinar grandes cantidades de alimentos líquidos de forma eficiente. Su construcción en acero inoxidable, aislamiento y sistemas de seguridad la convierten en una solución robusta para cocinas profesionales.